第153章 杀猪（第2/3页）

他们无数次遇见此类情形，回去时嘴里唾沫都快干了。

而乡民们同样议论纷纷。

“孩子他爹，你说东小庄那群人真要让我们过去吃肉？”

男人不耐烦地撇过脸：“人家可没说让妇人去，你就老老实实呆在家里头，别整日跟个饿死鬼投胎似的。”

织女镇的名字来源于纺织女工，从事家庭纺织业的女性为家里提供了将近半数的收入，不过织女镇民风仍旧算保守的。

且拿贞节牌坊来说，织女镇就有一座，被织女镇的男女老少视作骄傲。

在程朱理学以及所谓的“女德”方面，南方的重视程度远超北方，女人们将不见外男、不抛头露面视作骄傲。

眼前的女人好久没有正经填饱过肚子，刚听到有饭食吃便兴奋不已，从而将平日的“规矩”给抛到了脑后。

听见丈夫的呵斥，女人眼里的光芒快速消失。

她又绣花去了。

——

王家村众人不知道中间发生过那么多插曲，他们正忙着杀猪分肉。

总共三头猪，一头按照之前商量的那般用来做晚上的饭食，两头用来分给想买肉的族人们。

买来三头猪统共花费二十五两银子，着实不算便宜，很多人听见数字之后感觉肉疼不已。

可肉疼也得照旧买，大半年逃荒下来，族里很多人的身体损耗到不成样子。

之前在路上拼命赶路，心里始终绷着一根弦，那时候看不大出来身体如何，等安顿下来，腿上背上哪哪都不舒坦。

他们清楚这是逃难时伤到了身体底子，昨日商量去明水村买肉时，木槿就与族人们提过要先补补

身体的事。

“往后两年不清楚如何，趁能买到肉略微补补将身体养好要紧，不然有人过来抢你家粮食，你都没力气护住它！”

木槿的话戳到好些人的命脉。

队伍里拉车的人皆是青壮年汉子，他们若倒下，正常年份没办法下田耕种、荒年也没办法好生保护手中的粮食，很多人细想其中道理，又瞧瞧手头的银子，咬牙同意了。

有的人家要的多，有的要的少，肯定不能将钱平摊，他们准备等宰杀完论斤称着卖。

族里有宰杀经验的汉子负责宰杀眼前的三头猪。

木槿第一回 亲眼见识屠宰现场。

她以为所谓的宰猪就是将猪绑好，然后烧一锅热水，先将它杀掉褪毛，然后再如同屠户做的那样将肉分解开。

实则不然，三五个汉子绑好猪，先用提前准备好的大砍刀将猪给杀死，从而减免它的痛苦，然后用很大的木盆在底下接猪血。

猪血里头放上盐，不用多久就会凝固形成猪血豆腐。

如今快沦落到人吃人，木槿可没有所谓的猪猪那么可爱为什么要吃它的奇怪想法，再加上整个过程与处理鱼虾并无两样，她便抱着长见识的想法在旁边看。

看见接了好几盆血豆腐，心下不免感觉到惊奇。

她从前吃过在超市里买的血豆腐，只有小小的一块，价格还不低，根本没想到一头猪会产出两盆血豆腐。

“晚上正好用它炒几盘菜待客。”木槿说。

等把最外层的皮毛去除，又去掉血之后，整头猪不足百斤。

车队里有一百六十来个人，织女镇有五百来号人，即使只过来一半，两边加起来也有四百人，加上气候多变，根本没办法弄到蔬菜，只好靠肉食以及杂面饼招待人，能凑盘菜就先凑上盘。

等将三头猪都处置完，太阳已经快落山了。

家家户户忙着分肉，人们将猪血豆腐和骨头内脏拿出来，分正经的肥瘦肉。

王宝兴提前便与切肉的人说好，让他将肉分成差不多大小的：“差不离有五斤一块就成，要多要少随你们自己。”

本来有人带秤砣出来的，结果路上碰见粮食，为了方便赶路，人们早就将秤砣给丢掉了，眼下没有秤砣，只能估摸着来。

切肉的人手下功夫很准，竟不见太大的差别。

人人抢着要肥肉多的。

肥肉可以榨油，价钱比瘦肉更贵，所以受欢迎程度更高。

木槿从中拿了两块肉装到提前备好的竹筐里，她倒没有榨油的需求，所以直接挑了两块瘦肉装进去。

王李氏也拿去两块，她选了肥肉多的。

本来以为自己占到便宜的王李氏，回头看见闺女拿到手的瘦肉，原本快活的心情少了大半。

王李氏很要面子，她肯定不能破坏经营几十年的厚道名声，心里生气归生气，却没让木槿换回去。

另外，猪骨头和猪下水简直被抢着要。

猪下水的价钱比肥瘦肉便宜大半，至于骨头，因为上头没有几两肉，所以价格只管更便宜。

木槿没有跟人抢最热门的下水，她开始就瞅准了堆在案板上堆成小山的骨头。

骨头没有几两肉，但骨头汤很有营养，她打算炖汤给自己和孩子补补身体。