第四百一十四章 后勤（第2/2页）

这一次攻打长安，归根结底，仍是粮草不足。

不可能远征河南地、并州的时候，屁股后面吊着辎重队。

不过这个问题，对杨峥而言不难解决。

蒙古骑兵吃的牛肉干，八旗弄出来的萨其马，子弟兵的炒面……

历史上有太多可以借鉴的东西。

与杜预、卫瓘相处久了，杨峥懂了一个道理，只要思想不滑坡，办法永远比困难多。

自从设立行台之后，姑臧便有了一个中枢，凉州大小政务皆由行台办理，特别重大的事务才会被挑选出来，由杨峥决断。

所以整个姑臧忙的脚不沾地，唯独杨峥独得几分清闲。

也有时间弄这些东西。

牛肉干好说，切成长条，煮熟，一把盐撒下去，晾干、暴晒，凉州的别的不多，西北风管够，随便风干……

不过光吃牛肉干不行。

为了丰富将士们的口味，杨峥尝试弄萨其马，葡萄干、麦粉、粟、黍、糯米、饴糖……

东西是弄出来了，只不过价格居高不下。

葡萄干、糯米、饴糖在时代不是谁都吃得起，也不可能量产，尤其是饴糖，制作方法费时费力费粮食。

这玩意弄不出来，就只能炒面了。

麦、粟、黍、豆磨成粉，加盐放入鼎中烹制。

简单易制作，方便大规模量产，既能干吃，又能与水搅拌。

长途奔袭，只吃这些不行，营养单一，似乎吃多了会缺少什么维生素，杨峥还配有茶叶，也放入鼎中翻炒两下，冲水喝，搭配炒面、牛肉干、腌酱菜，足以长途奔袭之用。

鼎不利于翻炒，杨峥划了个图纸，找铁坊打造铁锅。

蜀中大儒谯周著作的《古史考》中，有“黄帝作釜甑”的记述。

釜和甑其实就是不同形状的锅。

只是用来煮和蒸，还没发明炒。