第150章 喝茶(第3/4页)

罗嫂子道:“你要是喜欢,经常来我家喝茶啊。”

罗嫂子新买了冰箱,她很高兴,邀请着展艾萍来自家喝茶,一次炒制好的米花,能在冰箱里放几天,而且这又不是肉,不过是些糯米,也不值当什么,展艾萍就带着糖饼来蹭喝了几天油茶,正好早上米粉吃多了也换换口味。

吃了几次后,她发现这油茶味道还挺多的,各种东西都能往里面加,打油茶,除了放茶叶,放生姜,还能往里面放猪肉、酸辣椒、绿豆、炸香芋……

说起来,光是往茶汤里放绿豆,展艾萍就十分不理解了,放一整个酸辣椒?!!!放点猪肉?!最后放点炸香芋都变得正常多了。

就跟在制作黑暗料理一样,不过味道吃起来是真惊艳。

展艾萍比较喜欢放绿豆和芋头打出来的油茶,尤其是放绿豆的,一两道茶之后,茶汤里那个豆蓉的香气就出来了,非常香。

放酸辣椒则是另有一番呛辣滋味。

而茶碗里,除了加炒米花,炒玉米外,也还能加细米粉,再点缀点小葱花,最后倒入烫热的油茶汤,又像是在吃茶,又像是在吃米粉。

孩子们则喜欢吃打油茶时的各种小零食,尤其是炸米皮,还有红糖糍粑。

好几天,展艾萍带着小汤圆小棉花两个闺女去罗嫂子家喝油茶,罗嫂子也不止邀请了她,还有别家的嫂子,几个女人围着一个锅,一道一道地喝茶聊天,很是热闹。

儿子小锅包他就不太喜欢喝油茶,他更爱吃米粉,早上打一碗卤米粉回家吃。

顾晟一回到家里,都不用他主动问,锅包肉开口道:“我妈又带着妹妹去罗婶婶家喝茶去了。”

顾晟:“……”

顾晟可没那个耐心在那里磨磨蹭蹭地一碗又一碗。

展艾萍除了在罗嫂子这喝茶,开学了,她要去医学院上课,她们还有个教学办公室,几个女老师聚在一起,大早上的,隔三差五也打个油茶。

早上有时间,喝个油茶,傍晚有时间,聚在一起喝个油茶,也不一定每次需要很多油炸零食,就简单的油茶汤,炒米花,油果子,葱花,就能慢悠悠地喝上一两小时。

人多也好玩,每个人带一样零食,就能凑个桌子,也不太费钱。

展艾萍也爱上了跟人喝油茶。

秋天桂花香,孩子们上学去了,锅包肉如愿以偿当上了他的小班长,小汤圆也当上了班长,小棉花读她的幼儿园,她可不想上小学,她要在幼儿园里争她的小红花和五角星。

小棉花作为幼儿园的三好孩子,每个周都要带回一个五角星,展艾萍把她的五角星小红花都贴在她房间的墙上。

孩子们放假,早上不上课,展艾萍提前买了打油茶的工具,炉子,小铁锅,小木锤,土茶叶,米花……等等,她要自己在家里打油茶了。

展艾萍心想自己看了那么多人打油茶,她早就会了,先炒好米花,第一次炒,火候掌握的不大好,米花和玉米有点焦,不过没事,不影响。

炸米皮炸得还行。

架好铁锅,放茶叶,生姜。绿豆……小木锤敲敲打打,“圆圆,你帮妈妈摆好碗。”

小汤圆应了一声,她们家母女三个喝油茶,爸爸出门了,哥哥说只喝一两杯,所以就要摆四个碗,小汤圆给自己的碗里多舀点米花。

展艾萍端着小铁锅,把油茶倒进个个碗里,“尝尝你们妈妈的手艺。”

小汤圆拿着勺子,舀了一勺,吹了吹,她很有试毒精神,先尝尝。

展艾萍问:“怎么样?”

小汤圆:“……妈,苦了苦了。”

“苦了?应该是茶叶放多了。”

“妈,可以多放点姜,我爱这个姜味儿。”

……

等顾晟回来,一家人这茶已经喝到了末尾,展艾萍见到他眼睛一亮,直接用装米花的那个大碗,给他倒上了最后一锅茶。

“我们娘几个都喝饱了,剩下的爸爸包圆吧,别浪费。”

顾晟:“……”

最后的这一锅茶汤还剩下什么呢?这已经不能说是汤了,有点像是粥,都是些茶叶碎生姜碎绿豆碎,得拿个滤网过滤一下才行。

这锅茶总需要一个男人来扫尾。

展艾萍打油茶上瘾了,隔三差五就在家打油茶,她还挺有创新精神的,各种都往里面加点试试看。

女儿也跟着她喝油茶,时不时提出一点建议,顾晟同志还是负责扫最末尾的茶。

“爸爸,妈妈做的红糖糍粑好好吃。”小棉花喜欢吃妈妈做的红糖糍粑,小小一个的糍粑,就人的指头大小,外面淋上红糖浆,吃得时候再在黄豆粉里打个滚,又甜又糯又香,还特别精致漂亮。

顾晟吃了个红糖糍粑,他又喝了一口茶,开口道:“媳妇儿,你今天这盐是不是放太多了?”

展艾萍歪着头:“有吗?”