第152章(第4/7页)

当时也是因为挂面方便,店里很多东西没有准备好,所以才买了两把挂面以备不时之需。

只是那挂面是她准备给自己吃的,没想到现在还要拿出来给客人吃。

秦云枝确定了林冉不是在开玩笑之后,只能赶紧找我起了林冉说的挂面,之后成功的找到了。

这下,她也可以确定了,林冉应该是打算给外面的几位外商下面条吃。

看着手上那朴素的面条,秦云枝忍不住迟疑着看了林冉一眼。

这,会不会有点过于朴素了…….

不过林冉此刻却没有时间去跟秦云枝解释这么多了,她现在得抓紧时间做臊子了。

人一多,手里还没有太多的食材,那绝对是要把主食往死里加了,这样才能不显得这顿饭寒碜,同时客人们也能吃饱。

而且她手里也确实只有面条数量够了,其他的还真的凑不出来。

关键是面条做好了,味道也绝对不输其他大菜,所以林冉才会下定决心做面条。

她早上提的是猪肉,本来打算做肉菜的,但现在刚好可以用来做肉臊子。

很快,林冉便剁起了肉馅,同时另一个锅里起锅烧水准备下面条。

等到隔壁锅里水开的时候,她的肉馅也剁好可以开始炒制了。

秦云枝见她忙不过来,便主动请缨道:“冉冉,我来帮你下面条吧。”

林冉点点头,接着便对秦云枝说道:“先舀一碗开水起来凉着吧,然后再下二两左右面条。”

啊?二两够吃吗?

秦云枝疑惑的看着林冉,但林冉却肯定的点了点头。

“先下二两吧。”

秦云枝眼里顿时写满了疑惑,但是眼见林冉很快又去忙活了,便也不打算继续耽搁她了,只好按照林冉的提醒,先盛起一部分开水放在一边放凉,接着便赶紧往锅里下了二两面。

挂面煮熟大概需要两三分钟,趁着这个时间,林冉在另一个锅里也快速的炒制起了肉臊子。

各种调料加上肉酱,那香味瞬间传了出去。

等候在外面的几个外商闻见这味道,都忍不住露出了期待的表情。

而与此同时,刘嘉佑也来到了店里。

他没想到自己一进来会看到店里已经坐满了这么多人,他眉头刚打算皱起,却又忽然发现这几个人的面孔有些眼熟。

这不是他昨天在招商会上打过照面的几个国外回来的大老板吗?

这些大老板都是曾经因为种种原因去国外发展的,后来也成功的国外扎根有了自己不俗的事业。

刘嘉佑作为商人,有机会自然是会多和他们交流交流的,所以昨天的时候,他们中不少人都互相交换了名片的。

结果没想到还没开始怎么聊天呢,居然会在这里碰上了。

而店里的几个人这个时候也注意到了刘嘉佑,他今天只下带了一个下属过来。

“刘先生?”

“陈先生!”

刘嘉佑立刻和叫他的人打起了招呼,同时走到对方那一桌开始聊起了天。

而小池看到这里,小心脏又是一抖。

这边几个大佬他都还招待不过来,怎么又来了一个啊!

现在他只希望林冉一定要做出大家都满意的菜,不然他真的不知道该怎么跟上头交代了!

而后厨的林冉耳朵也尖,听到外头似乎又响起了什么声音,忍不住走到厨房门口一看,便看到了刘嘉佑也来了。

她确定了一下他带来的人,发现只有一个,才松了口气。

行了,人数和她之前猜测的差不多,自己就可以放心了。

在她臊子炒好的那一刻,秦云枝那边的面条也煮好了,林冉立刻将臊子放在一边,拿起筷子就将锅里的面条给挑了起来,接着往刚刚准备好的温开水的放了下去。

这是做什么?

秦云枝一脸震惊的看着林冉。

林冉一边将面条过水,一边解释道:“我打算做凉面,不过因为时间来不及,所以只能选择过凉水了。”

其实正宗的凉面是不过凉水的,而是在面条刚刚从锅里挑起来的时候就用扇子不断的扇,将挑起来的面条的热气和水汽给删走,等到凉的差不多的时候一点点的淋上油,这样的面条就能根根分明,同时不粘连,还有面条和油的香气。

只是这样做时间肯定是来不及的,所以林冉只好换个更简单的方法了。

过了一遍温水之后,尽可能的将面条上的水给晾干,然后就可以放调料拌凉面了。

好在她这里的调料够足,酱油醋,花椒粉辣椒油,香油麻油,还有灵魂姜蒜水喝糖,最后来一勺林冉自制的油泼辣子,各种调料一放好,倒是可以掩盖面条本身的不足。

很快,一碗香喷喷的凉面就做好了。

一旁的秦云枝没怎么吃过凉面,光是看着这凉面的卖相,就忍不住咽口书了。