第74章 向前走

进了腊月，人们都松懈了下来。

工作的忙碌消融了，另外一种带着些喜庆的忙碌凸显了出来。新衣服、新鞋子得置办了，年画儿对联也得挑选起来，年货自然也得屯起来。

来农合便农菜市场买东西的人多了，脸上也多了几分喜庆。就算是以前再拮据的人，这两天逛一圈菜市场出来的时候，都会带上一袋子肉蛋鸡，像是对辛苦一年的自己的犒劳。

初八这天，梁逢送完了楠楠去学校，来了铺子里，就把腊八粥熬上了。路过的阿姨大叔，还有路上的清洁工，遇见了就给人送一碗。

于方没吃早饭，也让他安排坐下，端了碗给他：“喝了再忙。”

那碗粥的温度刚刚好，于方舀了一勺尝了尝，甜且口感绵密，里面的各类豆子都出了沙，混着莲子、桂圆、花生……即便是赠送的腊八粥，梁逢用料也一点没有含糊。

“好吃。”于方说。

“要不要再给你下点馄饨？”梁逢在操作间里忙碌，隔着口罩问他。

“不用了，够了。”于方连忙说。

“嗯，少吃一口，中午请你去吃好的。”梁逢道。

于方愣了一下，刚想问个清楚，人流量就起来了。听闻这边有腊八粥送的人，陆续都过来了，有买些馄饨然后要了两碗粥走的。还有看着就没什么钱，混在人群中只喝粥的。

无论是哪种，于方都是一视同仁，挨个给打了腊八粥，直到半人高的锅里粥都分完，这才消停了下来。

正好到了中午，梁逢洗了手出来，穿好羽绒服，对于方讲：“带你去吃饭，顺便见个人。”

两个人从铺子里出来，走了两条街，找到家吃烤肉的蒙古餐厅，进去后，梁逢挑了个僻静的位置，点了菜，等了十分钟不到，就有人推门往他们这边走过来。

来人穿了身银色的超宽大羽绒服，明明又厚又重，偏偏不好好穿，敞开着口，里面一条古琦LOGO的紫色围巾。进门就摘了帽子墨镜，一头卷发都耷拉到肩膀上了。

于方感觉这人应该是认识梁逢的，进了门就径直过来了：“都等我呐？”

梁逢站起来给于方介绍：“于方，这是我上次给你提的另外一个想要合作的人，姜危桥先生。”

“你要合作还要带上你店里的服务生？”姜危桥不太客气的打量于方。

梁逢笑笑：“于方不是服务生。他对这个店里付出了很多，我认真想过的。”

姜危桥也不强硬，耸耸肩膀：“行吧，你要这样，我无所谓的。就是多带一个人呗。”

他说话间脱了羽绒服坐下，然后从怀里掏出了一页皱巴巴的纸，放在梁逢面前：“你看看。”

梁逢拿起纸来。

上面鬼画符一样写满了字，但是梁逢实在是认不出来都写了些什么。

那边姜危桥已经开始滔滔不绝，于是梁逢放下纸，听他说。

“咱们这个店，要搞起来，要开拓开拓思维。我总结了几点，一个是口碑化，一个是品牌化。翻译成大白话就是好吃又牛批。我琢磨了几个步骤。回头那个什么‘必吃榜’‘珍馐榜’咱们也评一评，拿个名次，再搞一圈短视频营销，炒作炒作鲜虾就火起来了。首先是你这个铺子，不用扩大经营规模，好吧……确实有点小，那就略扩大一点。就让大家来排队，要的就是饥饿营销。”

姜危桥看梁逢听得认真，兴奋劲儿上来了，拉着上菜的服务员问：“有没有酒，轩尼诗……没有对吧。那就来瓶啤酒。嗯。”

等酒上了，他给自己来了一杯，一口气喝完继续说：“要真想赚钱，我们又没那么多钱开实体店，我想了不如索性搞冷鲜包装，搞全城配送。做好的冷鲜馄饨直接打包塑封，一小时以内到货。相关的工厂我已经看好了，符合卫生标准。按照这个逻辑，未来壮大了全国配货也不成问题。”

他一抬头，瞧见梁逢和于方的眼神。

“你这情绪……好像不太信任我啊。”他说。

于方说：“因为你说的每一句话都听起来非常的不正经。感觉要干什么违法乱纪的事情一样。”

姜危桥一愣，哈哈大笑。

梁逢咳嗽了一声：“我只是在思考，如果要这么做，生产怎么起量。”

“来之前你说要合作的话，有一个底线。就是不能赚昧良心的钱。”姜危桥对他讲，“所以什么预制菜、什么贴牌生产……这些事儿我连提都没提。你要想保持现在的馄饨质量，又能够扩大经营规模，答案其实很简单，有现成的例子。”

梁逢想了一下：“是唐氏餐饮的逻辑。中央厨房标准化。”

“对。”姜危桥道，“中央厨房一定要搞，你的食谱也必须标准化。这样你做出来的馄饨就可以复制，也就解决生产端的问题。只是做这些事情要投入很大笔的金钱，我们需要投资。”