第213章

贺涿是谁?或许普通人并不知道。

但在美食这个圈子里,还真没人不知道他。

如果说国内谁是第一神厨,那绝对就是贺涿了。

十几年前,举办的一次国际性的美食大赛,在各国的选手中,贺涿获得了压倒性的胜利,当之无愧的成为了国际性最厉害的神厨。

这些年来,贺家因为贺涿的缘故,在各国各地开设了特色餐厅。

有高档餐厅,也有消费价格不算太高的餐厅,几乎每个人都有去贺氏餐厅吃过饭,评价大致也挺高。

这些餐厅的生意特别好。

可以算是国内最大的餐饮业。

就和陆维说的一样,他们这个圈子对贺涿还真不陌生。

“也是,那么有名气的人谁不认识?”胡施点了点头,他看着桌面上的光盘子,“不过说起来,先前那些菜有一些和贺涿所做菜品的味道也有些相似。”

“对对!我刚就觉得很熟悉,但一时之间又想不起来。”

“我有幸也尝过贺涿的菜,两者之间居然能不分上下,陆厨师的手艺可真了不得。”

“那岂不是和神厨一样厉害了?”

都尝过这两人菜品的人,忍不住评点了一下。

回味着刚才的美味,他们是真觉得陆厨师的手艺不比神厨来的差,隐约中甚至觉得陆厨师的手艺要更好。

可这话不好直接说出来。

毕竟一个是国际上公认的神厨,再一个不过就是二线城市一家餐厅的主厨而已,两者之间可以对比,但后者又怎么可能胜得过前者?

如果真要有这种本事,为什么不去参加国际性的大赛?

但凡能拿个好名次,就比在这家餐厅当主厨来的有前途多了。

不过说起来这个主厨也有些奇怪。

他们这边递高枝,哪怕没有把具体的报酬说出来,但隐约中透露出绝对是高额的报酬,偏偏对方就是不接。

宁愿窝在这里也不愿去更好的地方发展。

所以这人是真的不看重钱不看重名?

还是说有什么隐情?

想是会这么想,但是没人会直接问。

他有没有隐情和他们没关系,唯一遗憾的是这人不愿意离开这里去魔都,他们以后馋这一口都没法随时吃到了。

“突然有些后悔,早知道就不来这里了,现在吃到这么好吃的一餐,以后要是不能随时吃到,那多痛苦啊。”

“好在离得不远,真要想吃搭个飞机过来就是。”

“你以为我像你那么空闲?公司一大堆事等着我做,哪里有时间跑来跑去。”

“说到公司,你和胡施是不是打算合作开度假区?”

“进展到什么程度了?我有没有荣幸加入进去?”

“度假区好啊,打算建在什么地方……”

话题从美食转到了生意上。

这时候就不需要两师徒继续待在包间内了,他们识趣的离开,等出了包间的门,陆维拍了拍苏霖的肩膀:“表现的不错,桌上的菜连汤汁都没了,他们肯定很满意。”

“师傅教的好。”

陆维笑了两声,“那也得你有天赋,你跟着我才多少年?再过不久怕是要青出于蓝胜于蓝喽。”

都说教会徒弟饿死师傅。

陆维还真没这个担忧,甚至他还期望能早日看到这一天,“虽然没尝你做的那道鱼唇,但我想着和我之前做的那些相差不大,鲟鱼宴可是我的拿手菜,等过几天我再教教你剩下几道,你可得认真学了。”

正宗的鲟鱼宴一共有十八道菜。

从外面的鱼鳞一直到内部的鱼杂,所有食材都能运用上。

从凉菜到热菜,一共会运用到三十六种烹调方法。

就是说尤为的复杂,甚至有一些菜品还得提前十来天准备。

像今天这桌鲟鱼宴,都算不上正宗的鲟鱼宴。

都是按照最简单的烹饪方法,省时省力。

想想看,简易版的鲟鱼宴,都能让这群人把盘子都吃干净了,那正宗的鲟鱼宴又会是什么样的绝美味道?

陆维让苏霖跟着学,自然是一步一步慢慢来,只有把简易版的吃透,才有能力继续往上,要不然哪怕是一个动作一个动作慢慢教,对方也无法掌握到精髓。

就像心逸。

心逸虽然是陆家的孩子,但这孩子是真的没有遗传到陆家的一手好厨艺。

跟着他学了很多年,也确实学到过一些本事。

厨艺要比普通人来的强,绝对比不上真正的厨子。

而且很多东西,师傅会教授一些经验和方法,但一道菜的精髓需要在学习的过程中自己体会。

而不是给你一道菜方,按着菜方上的步骤就能将这道菜给完整的做出来。

那绝对不可能。

这也是为什么心逸将家里的菜方偷出去,他生气归生气但并没有继续追究。

就是因为,外人拿着这道菜方也仅仅只能做出这道菜。

但这道菜的味道是绝对比不上他。