第70章(第6/7页)

“当时我尝着没啥不对,但送到市里,晓梅只一闻,就说味道不对……她天天卖卤肉,知道不对劲,让我先回来告诉你一声。”

男人终究是粗心,东西能吃就行,不像李晓梅细心,哪怕只有一点很细微的差别,她都能尝出来。

“对不住,是我的失误,这次损失的卤肉折算成钱,从我工资里扣吧,要是三个月不够扣,那就扣半年。”刘利民低着头,心里愧疚极了。

因为他的失误,卫嫂子要损失好几百块钱呢。要不是陆哥和卫嫂子帮忙,他现在还在井底下挖煤的,怎么可能拿这么高工资?

就因为有了高工资,虽然还是没考上大学,但黄大妈对他的态度也好了很多。

卫孟喜也没怪他的意思,毕竟任是谁天天吃在卤肉锅边,谁在卤肉锅边,对这些辛香料都免疫了,想要一下子闻出异味,是真的不容易。

摆摆手,“别急,我尝一点先。”

她来到窝棚的时候,孙兰香等人正在有条不紊的做着清洗工作,不知道发生什么事。卫孟喜也没打算惊动大家,面上一点也没显露出来,像往常一样打着招呼,直到来到大铁锅前,尝了一口,眉头就皱起来。

确实不一样了,有点淡淡的几乎很难尝出来的酸味。

正常的美味卤肉是咸香的,微微带点甜辣,这种酸像是时间放太久的馊味儿,“今天送了多少?”

当务之急是把已经送出去的先回收回来,这肉要是在市委招待所上桌,吃坏了领导干部的肚子,那她这家店也就到头了。

别说徐良保不了她,就是徐良的顶头上司也保不住。市委招待所跟外头的饭店不一样,人家专门接待领导干部,每一个行业每一个城市的人都有,要真出事不仅她在金水市的声誉受损,就是在全省范围内的“美味卤肉”,都要臭名远扬。

“幸好我今天是先去店里送,晓梅说不对劲,剩下的让我先别送了,我就给拉回来了。”

卫孟喜松口气,李晓梅做事还是有点章法的,不愧是百货商场总经理的闺女,不说他父亲贪污腐败,就是耳濡目染,对很多事情的处理方式也很有一套。

“行,我先看看。”

拉回来的卤肉有三百来斤,她依次切了几片,发现有的部分是正常的,有的却是有点酸,但有两块馊味已经很明显了。因为被十几种调料掩盖着,又被压在最下面,刘利民没尝或者闻出来也正常。

幸好没送出去,这两块肉要是送出去,她的招牌就要砸了。

无论是国营饭店还是招待所,都是她目前惹不起的大客户。

卫孟喜再一次感谢李晓梅,“小刘昨天拿的货是谁交给你的?”

“刘主任。”

卫孟喜想了想,刘香知道刘利民和她的关系,她自己也是个很注重食品安全的人,应该不会做以次充好,拿剩肉敷衍她的事。

那莫非是清洗没到位?有些脏东西没洗干净的话是会影响到它周围的肉。

卫孟喜于是把孙兰香叫过来,小声问昨天的清洗工作,有没有什么不对劲的。

见孙兰香说没有,她又想,莫非是卤水的问题?可她都是每天现兑的,配料也是加好才带到这边来的,中途有刘桂花孙兰香和刘利民三双眼睛全程或者轮替盯着,应该不存在被人偷偷加料的可能。

就是夜里,刘利民睡觉也很警醒,院墙都是加高加厚的,几乎没人能翻进来院里捣乱。

那么,到底是哪里出问题呢?

卫孟喜想不通可以慢慢想,但今天的肉是不能再送出去了,耽误了客户的使用,她得去挨家挨户的赔礼道歉,越早越好。

骑上摩托车,她先到门店看李晓梅的,见她果真没卖,还挂出去“今日休息”的牌子,下面备注了时间,倒是很放心。

俩人坐着摩托车,最先去的是金水市市委招待所,采购本来就正着急她们家的卤肉还没送来,因为今天有个大型会议,伙食办得很大,需求量自然大,此时见她们提着礼物来道歉,借口是送货的在半路出了车祸,车子翻了,卤肉也给弄脏了。

卫孟喜内心:对不住小刘,要让你“受伤”了。

采购虽然不爽,但伸手不打笑脸人,她们都这么有诚意的道歉了,他也不好小题大做,挥挥手让明天千万不能再掉链子,他赶紧忙着去买别的肉替代。

“是是是,您放心,明天我们一定早早送来。”

求爷爷告奶奶赔笑脸,一连跑了三个小时,才把几个大客户说清楚,剩下的小的,李晓梅承包下来,“卫姐你赶紧回去看看,还有啥补救办法没。”

补救办法,卫孟喜一路都在寻思,可吃食她真的不敢大意,现在心疼三百多斤肉,要是抱着侥幸心理把人肚子吃坏,可就不是三百斤肉钱能解决的。