第126章

晌午开席, 一道又一道的大盘子上桌，没一会儿就已经是把桌子上摆的满满当当。

第一个上来的就是重头戏！

铁锅炖大鹅！

巨大盆里的铁锅大鹅一上桌，桌子都有些微的振动, 浓郁的酱色与金黄的饼子辉映，让人看到就下意识地吞咽口水。

同时端上来的又不止是贴饼子, 还有锅出溜！

大盆里, 块块段段的鹅肉与不规则的土豆缠缠绵绵，细碎的青绿葱花点缀其间, 增添了一分的亮色。

浓香扑鼻！

“这如果是围着铁锅吃，就更有味道了。”叶父开口, 言辞之间稍显遗憾。

铁锅炖, 最好的吃法就是大家一起围着坐在锅边一块吃。伴随着热气与扑鼻的香气, 你一筷子我一筷子, 再顺手从锅边拿起一块饼子。

“就你事儿多。”叶母斜了叶父一眼。

这大热天的，外边阳光酷烈，这要是围着大铁锅一圈, 饭吃没吃得上不说，身上都得被晒化了。

最朴素的食材, 最简单的吃法。

再加上一碗稻香米饭, 舀上汤汁，绝了！

节目组的工作人员没有一起吃, 这屋里正是两张旋转圆桌, 一边九个人, 夹起菜来毫不费力。

长长的筷子夹起一块鹅肉, 筷子头轻轻一戳, 鹅肉早已在锅中炖的无比软烂, 咬上一口, 丝毫没有柴柴的口感，也没有半分腥气。

那鹅肉甚至可以称得上是入口即化，又软又嫩，酥烂极了，吃上一块带骨的，筷子一碰就要脱骨，在舌尖上迸发出浓烈的鲜香，肉汁四溢，让人想要紧吃着一口米饭，啃一口的饼子！

更何况还有土豆呀！

是扎扎实实的黄土豆，花刀切块，不大不小，与这一锅大鹅是绝佳的伙伴。

土豆块上有着一层深沉的酱色，夹起来又要小心，筷子若是稍微用力一戳容易折断。

筷子头在土豆的头顶轻轻拂过，浇上一勺汤汁，与白米饭混作一团，筷子头稍微捣上几下，软绵的土豆带着浓香与白米混合，吃进嘴里，只这一口，便胜却人间无数。

清甜的米香并没有被完全掩盖，咸香的汤汁极其下饭，软糯的土豆沾染着肉汁香气与饭香一混，扎实，饱足，美味。

吃的熨帖，吃的舒畅。

叶浩洋看着一盘子的饼子，筷子一动，没有夹起玉米饼，而是选择了更为纤薄的那一个。

“这也是贴出来的吗？苞米锅巴？”

铁锅炖的玉米饼前一天才在南山村吃过，老乡们是给做出来的，一面细软细软，一面带着些许的焦酥坚硬，玉米的甜香十足。

今天同样有贴出来的玉米饼，但又不只是玉米饼。

还有一个同样黄澄澄，上面似乎还带着些许的气孔，薄的像锅巴一样。

“锅出溜。”洛秋言简意赅。

锅出溜的边缘是轻薄的，上长下短，如同倒立的三角形，梯形状，下方短的那一部分像是玉米饼子，稍有些厚和软。

“锅出溜”这三个字就十分形象，让人一下子就能想象得到这东西是怎样做出来的。

叶浩洋拿起一个，锅出溜的最上部分是一层焦色，与下层浅薄的金黄辉映，有着一种别样的美感。

锅出溜上面的点点孔洞，如同水面上的层层泡沫，咬下一口，好脆！

轻轻的，薄薄的，脆脆的，酥酥的，甜甜的。

跟锅巴是完全不一样的口感，锅巴韧中带软，但会稍微厚一些。

是别样的好吃！

在另一桌的安娜显然也听到了洛秋的回答，她也拿一个，如同小仓鼠一般咔嚓咔嚓地吃着。

轻薄酥脆，是用玉米面做成的，可跟玉米片完全不同，淡淡的玉米甜香在舌尖上流淌，让人不知不觉干吃就能吃完这一个！吃了还想吃！

干吃好吃，再蘸上一点的浓汤，顿时又是别样的味道了！

锅出溜的数量不多，按照人数做的，左不过是一人一个分吃。

“这是什么？”

叶浩洋看向餐桌上被一团绿叶包裹着的白团子，这是洛秋先前进门时拿进来的，一桌子一盘，看上去是个不知名的神奇面点。

“苏子叶饽饽，也叫粘耗子。”

“耗子？用苏子叶包的？”叶浩洋听了洛秋的回答一愣一愣。

他当然知道耗子是什么，就是老鼠，农村土话里都是叫耗子，苏子叶更是熟悉了，之前在南山村，洛秋姐用烤炉烤五花肉的时候，还从老张的供销社换了苏子叶包烤肉吃呢。

只是，苏子叶还能包面食？

想到苏子叶的奇异味道，叶浩洋挠了挠头。

看着苏子叶的大绿叶包着的是糯米，像绿白相间的元宝状，看起来应该是甜食，能好吃吗？

“这东西好吃啊，好久没吃了，从前......”叶家爷爷眯了眯眼睛，像是要开始回忆当年，

叶浩洋连忙夹了一个到自家爷爷的盘子里，“爷爷，你吃。”