第七百二十七章 这气味有点古怪（第2/3页）

刘青山也乐呵呵地跟采山人打着招呼，顺便给这些游客介绍一下：“这种是元蘑，用来炒肉片最鲜啦。”

“这种是小黄蘑，炒白菜比较香。”

人工栽培的蘑菇，跟山里野生的蘑菇，根本就没有可比性，所以游客们也都很是期待。

“青山，啥时候回来的？”

丁家沟的丁老黑和一撮毛，也在队伍之中，乐呵呵地跟刘青山打着招呼。

“昨天刚到家。”刘青山连忙凑上去，掏出烟来，给周围的人发烟。

大伙都自个点着，刘青山就跟他们聊起来，现在都是一个联合体，自然都是一家人。

一撮毛这小子鬼头鬼脑地凑到刘青山跟前：

“这两年俺们也成万元户村了，日子比从前强太多，老黑现在都娶媳妇，我那嫂子可漂亮啦！”

丁老黑比较实诚，一个劲嘿嘿傻乐，那股高兴劲儿，是谁都能感受到。

要是换成从前，就丁家沟那山沟沟，比夹皮沟还惨呢，谁家姑娘也不乐意往山里嫁啊。

刘青山拍拍丁老黑的肩膀：“结婚也没赶上喝喜酒，给嫂子带个好，啥时候去你们那，肯定去你家，把喜酒给补上。”

“嗯哪，到时候俺肯定好好招待。”丁老黑一个劲点头。

聊了一阵家常，一撮毛这才想起来一件事，在自己的背篓里面翻找一阵，拿出来两个黑糊糊的东西，有土豆子大小：

“青山，你瞧瞧这个，俺在山上捡的，也不知道啥玩意呀，拿来问问，你们野菜厂收不？”

刘青山接过来，把表面的泥土摩挲两下，露出来细密的小鳞片，他不禁越瞧越眼熟，于是问道：

“小毛，你说说当时啥情况？”

一撮毛就讲起来：“俺上山采冻蘑，发现前面的林子有一群野猪，还把俺吓了一大跳。”

“等野猪跑了，俺过去瞧瞧，地上拱得乱七八糟的，俺就用脚踢出来这么几个黑蛋子。”

“俺们老支书说，这玩意都是埋在土里的，以前见野猪吃过，反正都管它叫猪拱菌。”

那就没错了！

刘青山也不由大喜：“这东西，学名叫松露，在国外卖得老贵了，尤其是法兰西产的松露，价格堪比黄金，就是不知道咱们这边的松露，品质怎么样？”

松露目前在国内，还没被人当成好东西，毕竟现在还处于吃饱就行的阶段，追求营养什么的，那都是以后的事情。

但是在国际上，松露早就名声大振。

刘青山只知道在川省和彩云之南那边的大山里，产黑松露，想不到东北这边也有。

最关键的还是品质，松露这种菌类，对生长环境要求很高，不同的产地，品质也完全不同，价格自然相差就很大。

“青山，这几个送你了，你先帮忙尝尝，要是值钱，咱们再多挖点。”一撮毛把那几个黑蛋蛋，都塞给刘青山。

这时候，吕树仁凑了过来，瞧见刘青山怀里的东西，也不由得惊呼：“松露，你们这里还有松露！”

老先生在法式餐厅里面，吃过这种顶级食材，就是价格太过昂贵，他也只能浅尝辄止，想不到这个小山沟里，也有这种宝贝。

刘青山也呵呵两声：“那好，咱们中午就尝尝这个，可是不会做啊？”

“洗干净了切成片，生吃最好，能品尝松露最天然的味道。”吕老先生也来劲了。

刘青山把黑蛋蛋放在鼻子下面嗅了嗅，立刻就有一股很特殊的菌类气味，冲进鼻子里。

这气味有点古怪，清香之中还混杂着其它一些复杂的气息，很难用准确的词语来形容。

阿嚏！

刘青山忍不住打了个喷嚏，他对这种气味，还是有点不大感冒。

估计生吃的话，他肯定难以下咽。

于是他把这拳头大小的几个松露送到厨房，大厨也有点蒙，研究一阵，最后决定生切一枚，然后剩下的炖野鸡的时候，放里两个。

最后还有一个，切成碎丁，蒸鸡蛋糕的时候，洒在上面。

反正也没吃过，先多尝试几种吃法，找出来最合适的。

大厨把松露表面的泥土洗刷干净，下刀切开，里面也是黑色的，证明松露已经成熟。

切面看上去还是挺漂亮的，分布着白色的大理石纹。

这玩意的香气确实挺大，大厨都一个劲吸溜鼻子：“这味儿挺冲啊，估计一般的食材，还真压不住它。”

刘青山之所以领着游客来野菜厂吃饭，主要是叫大伙都品尝一下山珍。

等到饭菜上桌，除了新鲜的蘑菇之外，还有各种山野菜。

最惹眼的就是松露了，一片片码在盘子里，旁边放着点调好的料汁儿。

“吕爷爷，您先尝尝？”楚云秀也没吃过，瞧着黑乎乎的，不敢下筷子。