第31章 油墩子（第2/3页）

怎得都聚到她跟前了？

见孟桑回神，薛恒舒了一口气，当即又把方才说过的话又重复一遍，想让孟桑这位掌勺的大师傅来评判。

孟桑面无表情：“……”

引火上身，她方才就不该偷偷溜出来看热闹！

再者说了，她觉得都很好吃，哪有高低之分！

孟桑扯出一抹假笑，眨了眨眼：“你们晓得金陵有一句老话叫什么吗？”

众位监生面面相觑，静候下文。

孟桑笑了，一字一顿道：“没有一只鸭子，能活着离开金陵！”

众监生在口中默念几遍，仍不解孟桑为何忽然提起这话，乖巧合上嘴巴，一颗心高高吊起。

见这群年轻郎君已经完全被带偏，孟桑心中得意笑了，再接再厉：“能有此言，盖因金陵人太会吃鸭，烤鸭也不过是其中一种吃法。”

“带汤的，有鸭血粉丝汤。汤底须得是老鸭汤，浓厚香醇。粉丝顺滑，鸭血嫩的一咬就破，还得再配上各种鸭杂。爱吃芫荽的可以剁碎撒上去，绿油油地，好看又香，不喜芫荽味儿的也可以不添。啧，那滋味，保证一口下去魂都没了！”①

“吃饼子，那必须得是鸭油烧饼。金黄皮子，撒上芝麻，半只手掌一个。那里头一层一层的皮，酥到吓人，每咬一口都极有可能落下许多酥皮碎，得用另一只手等着，最终拢到一起塞进嘴里，方才圆满。更不必提那惹得人津液顿生的鸭油香味，当真是回味三天，仍觉不够，恨不得日日都啃上一块。”

“若是单吃鸭肉，也还有一种盐水鸭，皮薄肉嫩，咸香入味。鸭皮当真是煮到晶莹剔透，比上好明玉还亮，嚼起来竟有些脆感，丁点不油。鸭肉嫩得很，却又紧致极了，骨头吮一吮还有咸汁儿。保管吃半只盐水鸭下肚，还想再来半只，配上点美酒……啧啧，那便更妙了。”

“……”

孟桑滔滔不绝，细致说了好几种鸭子吃法，口若悬河，直勾得周遭监生再想不起去争辩哪种烤鸭好吃，只想嚎上几句——

“孟师傅，你别光说呀！食堂什么时候把这些都做一次？”

“还有你提到的那爽滑粉丝，又是个什么吃食？听着怎么比馎饦还滑溜？”

孟桑奸计得逞，暗自憋笑，一本正经道：“待日后寻着时机，我再做与你们尝尝，日日吃鸭也不好。”

“对了，明日便是八月十四，下学后你们该家去过中秋。虽说食堂暮食你们吃不着，但还是可以来领糕点的。”

顿时，监生们一扫面上菜色，容光焕发起来。

“什么糕点？是宫中皇太后娘娘中秋常吃的月饼吗？我家中厨子做过一次，尝着挺寻常的，但是孟师傅做得必定好吃！”

“咱们做什么馅儿啊，孟师傅，上回南瓜饼里头那灵沙臛就很是不错！”

“哎呀，这些都不要紧，我只想晓得一人能有几块！”

监生们的诸多疑问一个接着一个抛出，像极了叽叽喳喳、嗷嗷待哺的鸟雀儿，当真是热情地让人招架不住。

不远处的五个徒弟不约而同露出无奈神色。尤其是纪厨子，他刀功好，今日被安排了片鸭肉的活计，方才一堆人围着他瞧，当真是紧张得很。

孟桑拍去手上碎屑，端着空了的椒盐鸭锁骨起身，一一答道：“就是月饼。内馅会做很多种，灵沙臛亦在其中。一人能领两块，人人都有。”

“明日我与食堂诸位厨子、杂役，在此静候诸位监生哦。”

说罢，孟桑转身就走。

她这好容易租了屋子，不得赶紧去斋舍收拾好衣裳什么的，今日就搬走？

待会儿回到宅子，里外清扫一番，再舒舒服服洗个热水澡，就能躺在正堂悠悠闲闲地赏明月，这多舒坦啊！

监生们心中还有诸多疑问，也有想磨着孟桑多讨几块月饼的，但都不敢拦着她，乖乖让开了一条道。

待到孟桑背影消失在小门，这些年轻郎君们回过神来，警惕地打量着身边人，就差没把“莫要与我抢月饼”写在额头上。

人群之中，只有许平若有所思地眯了眯眼。

瞧着孟师傅方才狡黠笑颜，只怕这月饼里暗藏玄机啊！

孟桑这么一句轻轻巧巧的“明日来领月饼”，惹得诸位监生们一夜都辗转反侧，着实心痒难耐。

翌日，他们来食堂用朝食时还在三三两两的议论，多是在猜月饼有什么馅。

“这位监生，你要几个油墩子？”

这一声，总算让这些满是兴奋、争论不休的监生们回神。

排在首位的监生愣愣问：“能领几个？”

阿兰淡道：“最多四只，另配清粥小菜，足以饱腹。”

那监生还算是实诚，看了一眼灶边晾油的油墩子，忖度一番自个儿的饭量，只要了两只。

阿兰点头，爽快装了给他。