第174章（第2/2页）

该到饭点了。

一想到吃饭，青衣人顿时感觉口中唾液分泌得更多了，连手中清酒似乎也不复之前的香气醉人。他眉头微皱，将酒壶塞回怀里，扶着墙壁站起身。

与此同时，一股诱人的香气分秒不差，也从餐馆的方向飘了过来。

白骏达推着餐车，车上几口大锅，靠近了还腾腾地冒着热气，一掀开，浪潮般的白汽呼啦啦扑散开，整个小院便也被醇香笼罩了。

中午的荤菜是芙蓉肉，素菜是炒四季豆和粉丝包菜，此外还有一份凉拌的冰糖萝卜，以及每人一碗番茄蛋汤。四季豆青翠欲滴，粉丝泛着半透明的光泽，冰糖萝卜更是被切成薄片简单腌制后卷成只有指肚大小的薄卷，蒙着一层诱人的水光，紫红色的萝卜心完全展露出来，阳光下如胭脂一般艳丽。

恰好下了课，孩子们乌泱泱从学舍里涌出来，欢笑着朝白骏达簇拥。

现在每人不止一个白瓷碗了，而是每人一个小餐盘，由郁小潭仿照现代餐盘设置而成，饭菜和汤分别舀在不同的分格里，一张餐盘就可以盛下四菜一汤。

看着那造型奇异但异常方便的餐盘，青衣人低哼一声：“净整些花里胡哨的东西。”

然后他摸了下储物戒，掏出属于自己的那张餐盘，施施然走过去和孩子们站在一起。

孩子们晓得要尊重师长，于是纷纷行礼避开，让青衣人先行。

白骏达接过他手中餐盘，长勺在满满一锅芙蓉肉中翻搅几下，刚要舀起，院门处突然传来郁小潭的声音：“你还在这儿？怎么不去教自己的徒弟？”

“吃完饭就去。”青衣人眼睛直勾勾盯着白骏达手中长勺，催促道，“快点，多舀点。”

教徒弟哪有吃饭重要。

眼前这锅菜，青衣人认识。

他知道芙蓉肉的做法复十分杂，要取最鲜嫩的猪里脊，切成肉片的厚薄、宽度都极讲究，要取猪肚上白色的大块油脂熬成猪油，滴在里脊肉弧形的一边，剥开的雪白虾仁也放在里脊肉上，用刀面轻轻拍打，再涂上蛋清。

如此在沸水中烫熟沥干后，肉片已经呈现粉嫩如花瓣的玉白色，再用菜油和鸡汤浇灌，洒上花椒、葱、姜和酱油，一层一层叠起来。待到蒸熟，炸制，整块肉便如芙蓉花苞层层绽放，粉瓣卷蒂，雍容美艳。

香气氤氲，负责分饭的白骏达也忍不住馋意，一边舀肉一边不停地吞咽口水。青衣人也不客气，端着满满一盘肉走到一旁，拿起银筷。

郁小潭在餐食上从不小气，给孩子们准备的份量素来很足。

只不过……

夹起一块芙蓉肉，青衣人望着散发诱人醇香的肉片，突然愣住。

属于灵厨的敏锐直觉告诉他，今日这份菜，与往常不一样。

哪里不一样？

青衣人也说不清，他紧紧盯住那肉，仿佛要真将其看出朵花来——终于让他发现了一丝端倪，在白玉雕琢般的白嫩肉片中，隐隐流窜着浅紫色道韵。

这是什么？

心中满怀疑惑，青衣人狐疑地尝试着将肉递到嘴边，轻轻咬下一口。

酸甜鲜香，刹那间弥漫整个口腔。

表皮裹着的少量干淀粉在油炸之后十分酥脆，里面的肉质却鲜嫩得不像话，在舌尖如绸缎般滑过，简直要让人咬到自己的舌头，虾仁历经蒸炒，依旧保存着极好的弹性，此刻在肉片包裹中旗帜鲜明地彰显著存在感。

但这些，都还不是这道菜最精彩的地方。

郁小潭在熬制酱汁时，还掺入了一些番茄汁。

于是整块芙蓉肉在鲜嫩之余，还掺上一丝隐藏极深的酸甜，随着咀嚼一点点渗透出独特的风味，多种滋味在口腔内交相融合，彼此碰撞，味道的层次感刹那间再上一个台阶。

更令青衣人震撼的是那则道韵，细致入微地融入在饭菜里，在舌尖划过宛如雷霆的刺激感，让人刹那间精神振奋到了极致，五感无限增强：肉的鲜嫩，表皮的酥脆，虾仁的弹性，酱汁的鲜美……

他仿佛沉沦在一场不见尽头的风暴中，味觉的风暴将他紧紧裹挟，天空颤抖，大地震颤，呼啸着咆哮着摒弃一切杂思……

青衣人感到自己每一根发丝都在战栗。

品尝到美味的欢喜和激动让他有种泪流满面的冲动，自由的毫无拘束的世界正朝他敞开大门，上千年以来承自厨仙的美食观念正在被撼动，他仿佛看到灵花绽放，彩霞齐飞，天边迸发出独属于朝阳的、刹那间映亮大千世界的灼灼光辉。

这不是和厨仙不分轩轾的美味。

这是……超越了厨仙的美味啊！