第178章 鱼饭（第2/2页）

白玉堂笑得那叫一个敞亮：“那你方才还说什么做鱼麻烦，合着是寻五爷的乐子呢？”

“做鱼确实麻烦，所以这鲈鱼嘛，哎，另有吃法。”

什么吃法？那当然是鱼肉焖饭了。

鲈鱼这种鱼，鲜嫩爽滑，又只有一条大刺，就像五爷说的，鲈鱼是最适合做清蒸鲜鱼的鱼种，但换句话说，鲈鱼也是最容易去骨去刺的淡水鱼。

黎望在定做汽锅的时候，又顺手定了二十来个小陶钵，上面是木质的盖子，真不大，就比成年男子的拳头稍微大一些，是专门用来做鱼肉焖饭的。

本身汽锅鸡就需要煨在炉上，这鱼肉本就容易熟，只需要放在炉上一会儿，鱼肉就完全熟了。如此，再加上特制的鱼鲜酱油，并小葱、白芝麻和细密的海苔碎，只要稍加搅拌，一锅鱼肉拌饭便制成了。

说起来黎望本是准备跟汽锅鸡一块儿上的，但鱼鲜酱油发酵还未到火候，便只能等到了现在。说来这些海苔也是来之不易，所以大概率这鱼肉焖饭是只能每日限购了。

晏四兑了八宝饭，心情也很好，却依旧忍不住调侃道：“方才哦，也不知道是谁说，这世上不是所有人都喜欢吃米哦。”

……怎么说呢，跟黎知常交朋友久了，或许阴阳怪气是标配技能了。

“那自然不是五爷，南星，快，上菜！”

瞧瞧这模样，哪有方才蔫蔫小白菜的样子啊，整个一精神抖擞，虽然不是心心念念的鱼面，但黎知常既然敢在巽羽楼上菜，那这鱼肉焖饭必然是有其不凡之处的。

很快，盖着木盖的小钵钵被端了上来，放在原本烧汽锅鸡的红泥小火炉上。

陶土制成的容器本就很容易传导热量，没一会儿钵钵就冒起了热气，与热气一起散发开来的，还有鱼肉独特的味道。

晏四是没闻着，但五爷却是眉毛都动了。

这等待的时间本身并不漫长，但有时候美味即将到嘴，却还要等待，即便是一刹，都是漫长的，至少对五爷来说是这样。

“好了吗？”

“好了。”

反正问了多少遍，五爷是不记得了，只记得吃到嘴的刹那，他满足了。

滚烫的米粒裹着鱼肉的鲜嫩，真的毫无腥味，满嘴都是鱼肉的鲜甜咸香，五爷甚至觉得这鱼肉仿佛在他的嘴里跳动一般。

鲈鱼他不是没有吃过，就是四腮鲈鱼他也吃过不少，但不知道黎知常是怎么做的，明明就普普通通的一锅米，居然鲜到至极。

“你这酱汁，好鲜啊，哪家出的？”

“我家出的，就酿了一些，配鱼吃正好，对不？”

确实，只有这等酱油才不会盖过鱼肉的本味，倘若再浓香一些，虽然依旧好吃，但鱼肉就没什么吃头了，作为一个吃鱼的老饕，五爷对此是很有发言权的。

“其实若有鱼籽，口感会更甚，但处理起来麻烦，索性便不放了。”黎望忽然开口道。

五爷品了品嘴里的鱼肉焖饭，想着如果配上鱼籽，确实是鲜度加倍。若是黎知常不说，他已觉满足，可这一说，他真是心痒难耐。

“你怎么这么容易放弃呢！”

“小生若是容易放弃，哪有如今五爷的鱼饭吃啊。”

说的倒也是，而等五爷再去盛饭时，竟见钵里什么都不剩了：“晏四，你个浓眉大眼的家伙，吃你的八宝饭去！你把五爷的鱼饭吐出来！”

晏崇让默默闷头干饭，作为一个成年人，八宝饭他要，这鱼肉焖饭他也要。

*

而就在巽羽楼再度上主食之时，展昭正在中牟县的档案室里找本县姓杨的人家，只是本县有不少人家都姓杨，故而需要多花些时间。

正是这时，县衙外头忽然传来了噼里啪啦的鞭炮爆竹声，这不年不节的，又不是吉日，怎么忽然放起了爆竹？他走出去，找了个衙差问话：

“外头，发生了什么事？”

“回展护卫的话，是个疯婆子，不必理会。”

疯婆子玩爆竹，这也太危险了，正义感十足的展昭当即表示要去看看，衙差见拦不住，便也只能跟了上去。

等展昭到的时候才发现，包大人比他到的更早。

说起来昨日他们就到了中牟县，因为下雨，故而在中牟县县令顾清和的家中留宿了一日，本来是准备替那哑女找到家人后便返回开封府的，却没料有此一遭。

这疯婆子虽被衙差绑着，挣扎得厉害，头发也很凌乱，看起来确实疯疯癫癫，却能在被五花大绑时，顽强地用鞋尖在地上写下一个“冤”字。

这昨日刚下过雨，地上的泥还未干透，这个“冤”字清晰又直白，包大人岂能视而不见！

“还不松绑，叫她开口与本府说冤情。”