第22章 香烤小羊排 冬瓜莲子汤

夏皎说:“其实我菜烧得不错。”

温崇月表示认同:“是的,烧得一手好菜,也烧得一手好厨房。”

夏皎:“……”

这个话题暂时结束,温崇月挽起袖子,收拾着夏皎留下的“残局”。

其实也很容易整理,烧黑烟的原因也被温崇月顺利找来。全因锅底不干净,这是锅,拿回家,温崇月还没来得及收拾,夏皎就用。

也是夏皎大意,没注意到这点。

温崇月不紧不慢地将东西整理好,问夏皎:“今想吃些什?”

——“今吃什?”

这可是温崇月最常对夏皎说的一句话,如果给两人每的对话排一下名,温崇月的高频语应该就是今吃什和放松别这紧,而夏皎的应该就是温老师求求你。

平时,在温崇月准备晚餐时,夏皎会去客厅照顾两只猫咪。

两只猫咪如今已经相处得如胶似漆,或许因为月份差距,小虾米总是喜欢窝在温泉的肚子下面睡觉。高傲爱干净到一月要洗三次澡的金吉拉无法容忍被“垃圾桶觅食”的小狸花贴贴,反复用喵语威胁无果,暴弃,任由小虾米在洁优雅的毛贴贴。

可惜这种平衡被小虾米去含温泉咪咪而打破,虽然已经做绝育手术,金吉拉仍旧是监中高贵王子,一大一小两只猫咪经搏斗,最终仍旧以温泉的让步宣布告终。

虽然两只猫咪关系好,但也绝对不会用同样的饭碗、水碗和猫砂盆,就连窝也是分开的。不小虾米很少去光顾己的猫窝,喜欢睡在温泉的肚皮或者背。

夏皎洗干净两只猫咪的小瓷碗,开鲜的猫罐头,重加水,小虾米蹭着她的腿喵呜一声。

温泉摇晃着蓬松大尾巴,优雅进食。

夏皎今没有撸猫,她清洗双手,恰好生日蛋糕到,她偷偷地藏起来,才溜进厨房。

小炖锅中例行炖着给夏皎喝的雪蛤花胶汤,咕嘟咕嘟冒着氤氲的香气,闭着眼睛想象到热气将雪蛤花胶煮到脂满汤浓。小蒸笼里正在蒸蛤蜊干,温崇月将碧绿的西芹切成规整好看的菱形丁,手指粘着清的蔬菜香,他不抬头:“饿?”

“没有没有,”夏皎摇头,“我看看有没有什帮你的。”

温崇月想想:“拿个小旗子,站在我旁边喊’温老师加油’?”

夏皎:“君子动手不动口。”

温崇月笑:“请夏同学帮我去摘一些迷迭香、百里香和甜罗勒吗?我今带回些鲜的羊单排,可以做香烤羊排。”

夏皎说:“收到,温老师。”

温崇月不会照顾植物,阳台种许许多多的常用香料,之前被他养的病恹恹,瘦瘦小小。夏皎来之,才妙手回春,将温崇月的阳台打理得井井有条,一棵棵植物也精神百倍地挺起来。

春末,夏尚未至,植物比人更先感知到空气温度和湿度的变化,夏皎看到茉莉花结小小的色米粒花苞,她半蹲着,贴去嗅嗅,茉莉花清幽,花苞稚嫩,现在还不算很浓,必须要靠近才嗅到。

落地窗外雨水蒙蒙渐渐,一方造景方坛中,硬币大小的碗莲叶片圆圆,下方游着几尾不到五厘米的红色小鱼。还是夏皎从夜市买来的,一元一条,被她兜五条回来,没想到不仅活下来,还游得十分欢快。

夏皎主动请缨,由温崇月说做法,她亲手烤羊排——做法并不复杂,先将采摘下来的迷迭香、罗勒叶和百里香混在一起,切得细碎,加黑胡椒、橄榄油和粗盐混合,调成腌肉的调料。

碾碎的植物香料散发迷人的香味儿,尤其是甜罗勒,细腻的甜香和轻柔花香混合在一起,恰到好处地遮住肉类的气息。

羊排已经准备好,均匀地抹几层腌料,晾三十分钟,等腌制入味再抹去混合的香料叶子,放到油锅中双面煎几分钟,直到色,再取,切些洋葱圈搭配,放到烤箱中高温烘烤。

这种做法并不难,夏皎还做南乳空心菜,顺便拌一个水果沙拉。

温崇月终于注意到夏皎今日的勤奋,将蛤蜊拌西芹盛在盘子中,锅中煨着冬瓜莲子汤,这汤饮做法简单,不温崇月有独家改良妙方,往里面加香菇蒂——这是平常吃鲜香菇时候特意留下来的,晒干,在煲汤、卤味或者炖煮的时候放进去,然提鲜解腻。

锅里的冬瓜在浓郁的香叶、香菇蒂的炖煮中呈现淡淡透色,莲子的清香和冬瓜特有的味道透未盖严的缝隙中透透蹿来。

温崇月捏住夏皎的肩膀,要求她看己。

温崇月说:“说吧。”

夏皎:“什?”

温崇月说:“你有什事情想请我帮忙?还是做对不起我的事情?”

夏皎睁大眼睛:“没有啊,你在想什?”

“你今这样殷勤,”温崇月猜测,“遇到麻烦事?你可以和我商量——除降低频率。”

他摆一副洗耳恭听的模样。

“因为今是你生日啊,”夏皎说,“生日当,我为寿星稍微做一些饭……不犯法吧。”