第62章（第2/2页）

简子陌粉丝里面有不少药师和医师，虽然有些人不太认同简子陌对ai的看法，但是吵起架来还是帮着他的，加上他们的药用知识比一般的粉丝要好，怼起来绝对输不了。

而这样吵着吵着，他们突然觉得，简子陌对药膳的理解，好像是对的啊！

药膳作为日常可食用的食物，最重要的不是能吃吗？如果药膳难吃，发明药膳有什么用？为什么不直接吃药算了？

难道老祖宗不明白这个道理吗？

一时间，不少药膳师茫然了。

评委也在看着直播间吵，有人嗤笑一声，认为不知所谓。有人心有触动，至少高级药膳师荣巨就这么认为，不禁看向温副院士，却见他也若有所思。

一个小时不算长，眼看着过半，大家开始加快动作。

简子陌的四方糕已经放入锅蒸了，开始烹饪珍宝冬，先是沙棘汁倒到小锅里面，然后把泡得差不多的天门冬捞出来，加入一定数量的红糖，盖上熬煮。

最后是高烧麻山药，山药切成手指长、约两指宽，洗几遍后焯水，这样能去掉黏液。转而入锅蒸，快熟的时候开始用白糖炒糖色，等炒得差不多了加入适量的水和蒸熟的山药，盖锅慢慢熬煮，直至收汁。开锅时，甜丝丝的香味就出来。白色的山药裹上一层橙黄色、莹亮的糖衣，微微裂开的山药能看到里面的松软，让人忍不住想咬一口。

不少观众是点进小直播室呆在简子陌这里的，一看这颜色口水都下来了，纷纷问能不能吃了。

“还不行呢！”简子陌摆手。一根根的山药夹起来放在盘中，拿起辅料蜂蜜在上面z型淋糖丝。因为白糖熬煮本身就带有一定的甜味，所以简子陌淋的蜂蜜不多，这样吃起来有蜂蜜的清甜，又不至于腻。

当然还有最后一步，牛乳加一点点白糖熬煮，慢慢熬成炼乳，起锅放入冰箱急冻，不用冻结，凉了即可。

这时天门冬也熬煮好了，吸满沙棘汁的天门冬变成琥珀色，夹起来隐隐透光，犹如一根美玉般，漂亮得过分。接着就是出锅的四方糕，黑白褐白四色相间，一层一层地，蒸得有点透亮，四方形半指高，一口能吃一个，小巧玲珑。

三款药膳摆在料理台，每款看起来颜色鲜艳，香气诱人，一时之间，直播间观众都为简子陌纠结了，这要选哪份作为比赛？

此时其他选手的药膳也出锅了，不少人为了保险也做了两份，队员间正在激烈讨论着要用哪份参赛，直播间观众也在出主意，气氛慢慢热烈起来。各组选手还会伸头到处看竞争对手，不少看到简子陌料理台摆的那三份，心都凉了。

他的药膳是出了名的好吃，这一期药膳可用材料太少，很多人的药膳都重合了，可简子陌又是独一份，看来色香味的高分，他可能又得占了。

现在他们只希望，简子陌的药用价值再拿个两分。