第42章 小鸡炖蘑菇（上）（第2/3页）

小白点点头，是他没听说过的菜色，感觉应该不错。

鸡和配菜们都到位之后，新厨房的烟囱中冒出了第一缕炊烟。何朗翘着二郎腿坐在一边：“听修房子的妖修说，他们特意保留了平安家的灶台，没想到他们挺细心的嘛。”

季平安在锅里倒了一圈油后感慨道：“我以前觉得妖修都是很霸道的，没想到这次建房子却看到了不一样的妖修。不管是狼十三还是夏老，他们都很好说话。”

小白不紧不慢的将柴火添到了灶膛中，他的嘴唇微微的抿着。直到听到季平安说起了妖修的好话，他的心才落到了实处。

不知道从什么时候起，小白发现自己害怕看到平安眼中的失望，害怕他眼中的温暖变成冰霜。在此之前，小白从来不会为了一个人患得患失。

季平安对小白的心里活动一无所知，他心中的喜悦已经没办法用语言表达了。锅里的油冒出了丝丝的青烟，他将准备好的姜丝蒜头和切成两半的火葱头丢入了锅中。

只听刺啦一声巨响，锅里蒸腾出了一股青烟。

青烟冲着屋顶的方向飞去，若是以前，厨房里面已经开始油烟弥漫了。然而配菜的香味充分爆出之后，季平安却发现厨房里面一点烟气都没有。

好似有什么将厨房中的油烟吸到了外面一样。季平安讶然：“哎呀，难道这就是夏老给我的小惊喜吗？”

小白温声道：“应该是的。”

季平安开心的将竹篮中的鸡块倒入锅中：“好棒啊！小白，我觉得修士手段真的太棒了！”

在谈笑风生间就能做到普通人怎么努力都做不到的事，修士真的很厉害。

加热后的鸡块很快就变了颜色，翻炒一阵之后，鸡皮就微微的缩了起来变成了好看的黄色。公鸡不像母鸡有很多油脂，翻炒之后锅底的油脂并没有多起来。

随着季平安将料酒、酱油还有八角桂皮香叶之类的香料倒入锅中翻炒均匀之后，鸡块就变成了酱色。这时候油烟味从屋外飘了进来，何朗嗅了嗅之后乐了：“嘿嘿，平安你家房子有趣，在厨房里面做饭的人闻不到味道，外头的人反而先闻到味道。”

季平安笑了：“好事啊，馋一馋外头那些只能闻到却吃不到的人！”

鸡肉和酱料翻炒均匀之后，就要加水炖煮了。季平安加的水是浸泡了蘑菇之后的水，他家的蘑菇干净又实在，清洗了蘑菇后再浸泡的水满是蘑菇的精华。

这样的水浪费了太可惜了，季平安喜欢将蘑菇水加到锅里一起炖煮，做出来的菜蘑菇味会更浓。

季平安将棕色的蘑菇水倒入了锅中，然后再添加了没过鸡块的热水。大块的鸡肉在汤汁中翻滚着，这时候季平安发现站在灶台旁边其实还是能闻到味道的。

锅中的汤汁滚沸之后，季平安便将浸泡好的蘑菇洒在了鸡汤里。何朗打开了窗户：“嗯！闻到熟悉的味道了！”

季平安将锅盖盖上：“这只鸡养了快一年了，炖煮的时间会稍微长一点。朗子你要是饿的话，我碗柜里面有饼。”

何朗坚定的摇头：“不了，好饭不怕晚，我等小鸡炖蘑菇和锅贴饼子。”

季平安擦擦手，他笑着将放在一边醒面的面团拿过来。经过醒发之后，不太光滑的面团稍稍揉一下就变得光滑了。

季平安有些遗憾：“这么多年了，我还是没办法复刻奶奶做的锅贴饼子。”

季奶奶做的饼不用揉面，只要将面调成糊糊，等锅里的菜快好时捞起一块块的糊糊往锅边贴。这样做出来的饼子薄的地方脆，面糊集中的地方又绵软。

季平安总是掌握不好度，他不会用玉米面做饼子，索性偷懒直接把做好的白面饼子贴锅边吧。

何朗倒是不这么认为：“哪有啊，我觉得你做的饼好吃啊！就算不吃肉，也得尝尝你做的饼！”

灶膛中的火焰不缓不急的舔着锅底，锅里的鸡块们在咕嘟咕嘟的汤汁中微微抖动着。浓郁的香味就连妖修的术法都藏不住了，小黄站在窗户的台阶上深深的吸着气：“好香哦~平安，我好饿。”

季平安将揉好的面饼揪成了一个个的小剂子，剂子在面板上滚一圈再摁一下之后就能变成一张圆饼。他将这些小圆饼放在了案板上，然后端着案板走到了灶台旁边：“快好了，再等等就好了哦。”

揭开锅盖，浓郁的鸡肉香味和蘑菇香味铺面而来。此时锅里的汤汁已经很浓稠了，季平安将圆饼稍稍拉扯了一下，然后在众人的目光下，长条的面饼子‘啪’的一声贴在了锅边。

饼子的上半截贴在上层的铁锅上，铁锅上有一层油脂，需要季平安摁一下饼子才能让饼贴牢。饼子的下部分则拖到了汤汁中，没一会儿白面饼就染上了汤汁的颜色。