第15章(第2/2页)

果肉一煮就烂了,随便捣几下就成了山楂泥。

锅里的糖汁熬的差不多了,开始做字糖,这次在黄豆面和芝麻面里都加了白糖,然后再用麦芽糖汁和面。

像“旺”“囍”“财”什么的都可以嵌在面里做糖,李青文只记得“福”字的做法,其他的不会,也就不给自己找难题了。

虽然做了两次,姜氏和陈氏俩人还是不怎么熟练,李青文跟着一起做,

李青风搅和着锅里的糖汁,心里头想的是,娘把白糖藏到哪里了,为啥自己在家里没看到过?

上次做的不怎么如意,这次李青文打算用白面和黑芝麻面做熊猫糖。

邱货郎说铺子掌柜的点名说多做熊猫糖,李青文想,大熊猫这种萌物,在这个时代都能吃的开,果然是国宝啊。

其实自从上了高中,李青文也鲜少会碰这些东西了,他手生,面糖都是一小块一小块的做,做毁了损失也不大,等熟练了,也能跟字糖一样,一次做个十几斤。

杨树村和附近的村子都不种小麦,也很少买这种精细的面粉吃,要不是做糖能卖钱,哪里舍得花钱买这个。