第1015章 女儿溜出后台，后厨里的告诫（第3/3页）

他需要去观察每个厨子忙碌的情况，要看厨师们手上的活是不是干得足够好，要知道这可是关系到他自己的名声，也是关系到苏记和若餐厅名声。

要让大家了解到，他冯一帆和两家餐厅后厨是有足够实力的。

一圈看下来，虽然存在一些小瑕疵，但是整体上还是让冯一帆满意。

一些有问题的地方，也是被他给及时纠正。

甚至一些菜品，冯一帆更是让负责的厨师重新做。

这个让一些富景楼来的厨师多少有些不能理解，因为他们看起来，虽然是有一些偏差，但是整体成菜的效果其实没有问题。

尤其是很多的菜品能做到色香味俱全，并且味道上还没有太大的问题。

至少普通人吃起来，肯定是吃不出多少偏差的。

但是冯一帆仍旧是让全部重做。

张峰林和全杰也是完全听从冯一帆的意见。

这也是让富景楼跟来的一些厨子感到不能够完全理解。

冯一帆知晓了之后，倒也没有发火，而是认真给那些人进行了解释。

“你们要记住，我们是厨师，既然我们已经接手了后厨，已经接手了晚宴的工作，我们必须要做到最好，不能够出现任何的偏差，否则那是砸了我们的饭碗，是一个厨师不允许出现的问题。”

说完了这番话，冯一帆也是稍稍的停顿一下。

“我知道，你们很多人觉得，晚宴会接待那么多人，可能很多人都未必能吃出不同来，而是即便是吃出不同，那么多人的晚宴，菜品上稍微有一些偏差应该也没有任何的问题。”

冯一帆把自己心里话都说出来，让所有的厨子都愣住了。

而紧接着又听到冯一帆继续说：“你们的这种想法，必然会带来严重后果，因为如果你们不去精益求精，那么你们便会形成惯性思维，以后你们做菜都不会去精益求精，久而久之你们会开始敷衍。

而当你们敷衍食客后，你们获得的也必然是敷衍，或许食客会被敷衍一次，但是也只会有那一次。”

说完了这些话后，冯一帆最后说：“如果听完我的这些大道理，你们依旧不愿意改正问题，那我只好让你们离开。”

果然最后这句话还是更有效果，那些富景楼来的厨子马上答应改正。

冯一帆见那些厨子去改正了，知道他们仅仅是害怕被从这里被赶走，因为那样他们回去可能富景楼也不能呆了。

但是他也不想再去多言，同样是做菜，有些人能听得进去，或许将来能成为一位真正的厨师，有些人听不进去也就注定只是普通小厨子。