第945章 不用理会,坚持自己

安抚了众人后,冯一帆依旧是照常跟大家开了个小会,把当天经营上的问题大致都给说了一下。

最后,也是稍稍勉励了一下众人,然后拍拍手让大家收工回家休息。

冯一帆陪同岳父一起,也是往回家的方向走去。

一行人走向小区的路上,无论是苏锦荣还是石家慧和陈煦、罗瑜两人,都有些不想说话。

不过气氛倒也并不会很压抑,因为冯一帆一直都在说。

“最近啊,我们的生意算是比较稳定,之前我还在想,是不是等到新鲜感过去了之后,我们的生意会开始下降,可能会面临一些若餐厅没有订单的尴尬境地。

但是现在看起来,若餐厅也还算是比较的平稳,能够度过一些非节假日的时间。

我觉得吧,之后我们可以这样安排,非周末的时候,若餐厅只做晚上的订单,等到周末和一些节假日的时候,我们再让若餐厅中午和晚上都开放订单。

这样一来,我们也就不用担心,在非周末的时候,因为备料过多,导致若餐厅不能把备料都给用掉的尴尬局面。”

大家都不开口,或者说都是有那么一点点插不上话。

然后只能是都听着冯一帆是边走边说。

“苏记呢,还是维持现在的样子,不过感觉中午的面可能会成为我们接下来一段时间的重点,因为没有外来的食客,本地的食客可能会更倾向于吃面条。

这样之后,我们也进行一些改变吧,我们非节假日的时候,就中午和晚上都做面条,不过晚上的面条只允许外带,我想这样也可以让晚上的生意更加好一些。

至于节假日的时候呢,我们苏记晚上就只做菜,这样我们能够保证餐馆的生意收益。”

说到这里,冯一帆看向岳父问:“爸,您觉得呢?”

苏锦荣被这么一问才猛地回过神来。

“啊?你刚刚说什么?”

原来,这一路上不是大家不说话,而是大家都在走神,很明显大家还是担心国外那些美食评论者的评论,可能会给餐厅带来影响的问题。

冯一帆似乎也看出了大家的担忧,他则是笑了笑说:“哈哈哈,爸、大师姐,还有陈煦和罗瑜,你们都在想什么呢?是不是在想,接下来我们生意是不是会受到影响?”

苏锦荣叹了口气:“一帆啊,我们确实会有这方面的担忧啊。”

石家慧也说:“是啊,我们毕竟一起努力了这么久,不能因为人家的一篇文章,结果导致我们的努力都付诸东流吧?”

冯一帆听了岳父和大师姐的话,看到陈煦和罗瑜也是有些情绪低落。

他收起脸上的笑容,神情非常认真地说:“首先,对方的那一套评价标准,本身就是不合理的,其次呢,对方一个外国人,而且是发布在国外杂志上的东西,我们为什么要去在意呢?

哪怕是没有外国人来吃,那又如何?我还不想接待那些外国人呢,我们为什么要去屈从别人的标准呢?”

冯一帆的一番话,把岳父和大师姐等人说得是愣住了。

可认真一想,似乎他说得又没有错。

明明苏记和若餐厅都是在国内,而且面向的食客也是国内的人,为什么要去在意外国人如何评价呢?

何况,对方的那一套标准,是别人制定出来的。

根本就不符合国内的实际情况。

尤其是一家餐厅的评星重点,竟然并非是食物的味道,反倒是在什么装修以及各种东西品牌上。

这简直是对一家餐厅厨师的侮辱。

难道说,一位顶尖的厨师,不用那些品牌的东西,就不能做出美味来了吗?

冯一帆一脸严肃地说:“对于那些所谓美食评论家丑陋的嘴脸,我们应该坚决抵制,所以我还是那句话,我一定会用实际的行动,要真正去扭转一切,要让别人来追捧我们,以我们为标准。”

这么最后一番话,连苏锦荣都被说得是热血沸腾了。

石家慧和陈煦也都是非常的激动。

倒是罗瑜在激动之余,还是忍不住问:“主厨,我们真的能做到?”

冯一帆笑了起来:“要有自信,你应该相信,你当初能把酒店餐厅的面点师都给挤兑走,难道现在你会输给任何一家三星餐厅的甜品师吗?”

被这么一问,罗瑜愣了一下,几乎是没有丝毫的迟疑,直接说:“不会的,做甜品,我不会输给任何人。”

冯一帆大笑起来:“哈哈哈,没有错,就是要有这种气势。”

这么一番话,果断让石家慧他们也是燃起斗志。

很多时候,当斗志燃烧起来,那么接下来的事情也就好办了。

在小区里,跟大师姐他们分道扬镳后,冯一帆陪同岳父一起往回走。