第11章 一辈子?那倒不至于。……

席云岫来不及琢磨任逍的话里有话,转天就到了CBD那块地剪彩的日子。

席老太太还从医院里被接出来,看着又比之前清瘦了不少。

这里已经被现代工业化的气息席卷,唯独旁边几段断壁残垣,还有些老京城的意思。

席老太太看着这瓦片掉了几滴眼泪,坐在轮椅上,指着菜馆的临时招牌,一边说着要如何装修,一边又说:“你可别糊弄我,一年后我在天上可看着你呢。”

“玩笑可不能这么开。”席云岫心中一痛,面上却不正经,“到时候还得要您再来剪彩呢。”

席老太太重重咳了两声:“雪雪那丫头呢?”

席云岫说:“我们回家,她在家里。”

令狐雪正在家里的厨房里面掂锅。

旁边摆着几个摄影机清楚地拍摄记录她的做菜方法。

身后是一众席云岫的厨师。

松垮垮的针织衫袖子里面伸出两条又白又细的胳膊,掂着一个成年男性也吃力的大铁锅。

为了方便,头发绑上了两个马尾辫,随着掂勺的动作一颤一颤,配合着一米六的小个子,有种诡异的萌感。

她已经忙了一个上午,额头上渗着豆大的汗珠,连鼻头也有一层细细的薄汗。

清宫万福肉、明法烩长鱼、回味桂花扎……

复刻不是问题。

问题是这古法菜,太费工夫。

就拿一道鑲銀芽来说,看上去是道平平无奇、摘掉首尾的豆芽菜。

实则每一根豆芽两毫米的空间里,都塞满了细碎的鸡蓉肉泥。

用上千根豆芽耗时耗力才能做出小小的一碟。

令狐雪擦擦汗,另起一锅油烧热,下上好的四川花椒,萃成喷香四溢的花椒油。

在把一勺勺滚热的油反复浇淋在豆芽菜上。不多不少七次,火候才能恰到好处,让鸡肉熟透的同时,又让豆芽保持清脆。

“上、上菜——”

嚎了最后这么一嗓子,令狐雪小身板瘫倒在一边,喘着粗气。

嗷,哄道侣开心还真不是一般人能干的活儿!

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老太太正襟危坐在主座上,见令狐雪进来,立刻慈爱地招招手,示意她坐在自己身边。

王妈把菜一道道端了进来。

老太太越发身体不好,每道菜只吃那么一筷子。

但是,脸色却越发高兴起来。

“太像了——”老太太眼角渗出一些泪水,被她用手绢小心地拭去了:“是你的厨师做的?”

席云岫瞟了一眼令狐雪,没多解释,只是点点头道:“放心吧,味道一定传下去。”

说完,她乐呵呵笑了一声。

不料,气一口没顺,“吭吭吭”地咳嗽起来。

席云岫着急起身给老太太顺气,后面随行的医护人员也有些紧张——

老太太的身体现在出趟病房,已经是太勉强了。

正巧,鑲銀芽被端了上来。

花椒油的香气飘了满厅,香人,更呛人。

王妈问:“需不需要先撤了?”

令狐雪心中不免遗憾,但她懂事,朝席云岫大气地笑笑。

席老太太摆摆手:“哪能啊。厨师用心做的菜,就没了退下去的理儿——”

令狐雪心中感动,又见老太太实在是难受。

她凝了真气,饭桌下手指掐诀,又施了一遍清心诀。

老太太瞬间呼吸顺畅,不用人帮,自己动手夹一筷子。

入口先是花椒油的香气混合着豆芽的清香,两种味道一静一动、截然相反地直冲鼻腔。

咬下去是豆芽的清脆爽口,火候恰好,韧透脆生。

再嚼上两下,鸡肉汁混合着豆芽汁水,瞬间在口腔中爆开。

“好!”席老太太呼吸顺畅,说话也得劲儿起来:“这菜做得好啊!香气都把我的气顺了。”

“当初就是这么一道菜,你太爷爷的时候进宫就靠得是它,我们席家才发了家——”

老太太忆起过去喋喋不休,兴致高涨,顺道颤巍巍地给令狐雪也夹了一筷子豆芽。

令狐雪从碗沿儿边上露出一双迷茫的大眼睛——

席云岫一筷子把豆芽都挑回了自己的碗里,解释道:“她不吃菜。”

老太太见两人关系好,眨眨眼睛:“吃肉好,吃肉好生养。”

席云岫脸上闪过一丝尴尬,岔开话题,“要不说封建社会倒了,耗时耗力,就这么一筷子豆芽——”

老太太不乐意了,撇撇嘴。

令狐雪百年狐狸成了精,吉利话张口就来:“精益求精,才能锦上添花。”

老太太是越看令狐雪越喜欢,握着她的手,又说:“跟奶奶说,这小子对你好不好,喜欢吗?”

令狐雪声音清亮,“喜欢!”

席云岫面上不显,眼里的笑意渐深。

老太太又说:“那答应奶奶,既然喜欢,就要一辈子在一起,好不好?”

令狐雪一怔:“……”

一辈子?