第339章 开分店（第2/2页）

而且大多数的野菜都有清热解毒消肿化瘀的药用价值，所以乡下那些经常吃野菜长大的牛啊猪啊，才不容易生病。

而她今天的任务，就是挖多一些野菜回去，弄一顿野菜大餐。

雨后泥土湿润，挖野菜非常的方便，有些一拔就出来了，根本不用铁铲。

乡下什么不多，唯独这野菜遍地都是，且古代的乡下没有经过工业污染，更不像现代那样，人们为了去除田间的杂草，一律喷洒百草枯，连同野菜也受了污染，根本不能吃。

很快，她就挖了满满一背篓的野菜，可以说是收获颇丰。

正准备回去的时候，她的目光被一大片开得灿烂的紫色小花给吸引住了。

诶？那种开在杂草丛里的紫色小花，怎么看起来那么眼熟？

下意识走过去，仔细地查看了一下，她的眸子里流露出了一抹惊喜。

这不是藠头吗？这里居然生长着这么多的藠头？

对于藠头，她可不陌生。

小时候，她家种了很多，奶奶最喜欢把藠头做成罐头，有甜的，也有咸的。

甜的，用糖腌制，抹去了藠头的辣性，甜脆开胃。

咸的，用盐腌制，再加些辣椒，又酸又辣，和腊肉一起炒，简直就是人间美味。

而藠头吸收了腊肉的油脂，有着更加醇厚的腴滑香脆，那滋味如今想来都流口水。

干制的藠头还可以入药，有健胃、轻痰之功效，可以治疗慢性胃炎。

所以在她家乡，几乎家家都会种藠头。

既能佐餐，又能卖钱，也是一项家庭经济来源。