第119章 牛肉蒸饺(第2/3页)

每天限量六十只,销量很不错。

他刚把布丁拿出来,就见门口进来一对父子。

当爹的见了他就笑,“廖老板。”

是之前春节时,满大街找条头糕的父亲。

廖初颔首示意,又看向他身边的年轻人。

两人足有六七分相似,都是浓眉大眼的方正长相,高高大大的,看着就很舒服。

只是小伙子有点瘦,脸色好像也比正常人少点血色。

“好了?”

廖初问。

小伙子咧嘴一笑,“嗯,差不多好了!”

他有些好奇地打量着这座在过去几个月内,每天都跟自己产生联系,却从未来过的餐馆,年轻的眼底满是喜悦。

心脏手术是个大手术,再加上后来大量失血,小伙子足足在床上躺了两个月,才能在别人的搀扶下下床走动。

出院之后,爷俩就在医院附近租了房子养病,也定期会去检查。

当爹的每天都会专门跑到廖记餐馆来买汤水给儿子补养,久而久之,跟廖初也就混熟了。

小伙子一天天好起来,也就对这家餐馆越加好奇。

他有时候就会忍不住想,如果当日没有那份条头糕,自己还能不能坚持到下手术台?

毕竟,事后就连医护人员都说是奇迹。

廖初擦了擦手,像接待朋友一样,过去跟他们聊天。

“走过来的?”

爷俩脑门儿上都冒了汗。

小伙子点头,“我每天都走。”

当爹的有点骄傲,“他犟呢,今天走一百步,明天两百,一点点的,还真就自己走过来了。”

手术成功后,后期恢复就成了重中之重,其中一日三餐,尤其重要。

因为条头糕的事情,当爹的对廖记餐馆很有点雏鸟情怀,租的房子差不多就在医院和廖记餐馆的中点处。

当爹的天天来,早就对这里的规矩烂熟于心,当下就要了两份特早。

又叫了八宝粥。

虽然叫八宝粥,但这里的“八”字,其实很有点虚指的意思,市场上贩卖的八宝粥配料往往不那么精准。

材料都是提前一晚泡好的,凌晨起灶小火慢炖,各色米粒都开了花,粥水交融,宛若胶质。

好厨师会主动控制各色材料的配比,借助它们自身的香甜增加口感,而不必后期再加糖。

红枣、桂圆,都带甜味,单看怎么加。

砂煲的保温效果很好,八宝粥端上桌时,还热气腾腾的。

天暖了,散热就不那么快。

小伙子舀了一勺,轻轻吹了几下,待白汽不那么旺了,这才试探着往嘴里送。

细腻,绵软,柔滑。

好多看似完整的豆子,其实内里早已酥烂,舌头微微一抿,就都成了泥。

因为没有额外加糖,甜味并不重。

可还是能清晰地分辨出红枣和桂圆的甘美。

不太甜。

这实在是对甜食最好的褒扬。

他缓缓吐出一口气,看着白色水雾在面前拉开一条长线,忽然心情很好。

几勺热粥下肚,沉寂了一夜的肠胃都舒展开来。

好像有股热力,从五脏六腑缓缓发散,将毛孔都打开了。

他又夹了只牛肉蒸饺。

半透明的皮儿,隐约能看到里面暗色的馅儿中,点缀着几抹嫩黄。

像初春时荒野里冒出来的小花,娇娇的。

先在月牙形的尖儿上咬个小口子。

看着那腾腾热气涌出来,露出里面温泉似的一汪清汤。

汤汁上浮着几朵油花,还挺俏皮。

把汤汁倒在勺子里,呵,足足一大勺呢。

真不知道怎么裹进去的。

“韭”这种食材,很有点神奇。

它的味道是极冲的,可偏偏又能提鲜。

小伙子啜了两口,眉眼舒展。

真香,真鲜呐。

简直就跟一碗浓缩的牛肉汤似的。

他甚至觉得,哪怕没有旁的,光喝拿这汤泡饭,也是极好的。

去了汤汁的蒸饺迅速干瘪。

也不必怕,再蘸一点加了油辣子的醋汁儿,又是另一重滋味。

爷俩埋头吃得欢。

偶尔对视一眼,都看见对方眼底藏了笑。

一顿美味的早餐,就是一天的最佳打开方式。

吃到尾声,店员又送了两杯布丁上来。

当爹的惊讶,“我们没点。”

店员笑道:“我们老板说了,老客福利。”

父子俩面面相觑:

果冻?

有年头没吃了。

可注意到别的食客们羡慕的眼神后,俩人就不敢吱声了。

吃,赶紧吃!

小伙子原本自诩钢铁青年,如今却要吃这粉嫩嫩的布丁,总有那么点儿扭捏。

可真漂亮呀。

他先端着欣赏了会儿,这才小心翼翼挖了一勺。

多么细滑呀,他暗暗想着,就好像,好像吃了一朵云彩似的。

其实他也不知道云彩是什么口感,莫名其妙的,脑海中就冒出这个念头。