第35章 蛋黄酥(第3/5页)

胡耀祖满脸震惊。

他看上去比自己还乖哎,怎么可以偷吃!

佳茗把一只完整的蛋黄酥放到他面前,自己快乐地吃起手中的半个。

唔,廖叔叔做的点心真的好好吃。

只是他们已经吃过午饭,肚子并不太饿,只好两人分食。

小朋友都喜欢有样学样,见果果和佳茗都在吃点心,倩倩也忍不住了,自己拿了个紫薯的来吃。

胡耀祖小朋友顿时陷入天人交战:

好想吃哦!

可是,可是爸爸不让!

但是,看上去真的好好吃……

他紧张地掐着自己的小手,偷偷扭头去看爸爸:

哎,爸爸好像真的没有注意这边哦。

要不,要不我就……

“邪恶”的食欲逐渐占据上风,他又吞了下口水,心脏砰砰直跳,小手微微颤抖着,伸向桌上的蛋黄酥。

近了,更近了!

碰到了!

也不知哪儿来的勇气,让他嗖一下抓住圆滚滚的蛋黄酥,低头啊呜咬了一大口。

哇!

小朋友立即睁大眼睛,整个人都呆住了:

好香~

外面的酥皮浸透了牛奶和芝麻的香气,下面是柔软的芋泥,再然后又是沙沙的蛋黄。

唔,甜丝丝的,但又不是特别甜,好温柔呀。

好吃!

大人那边,柳溪和胡有才已经完全沉浸在“向死而生”酒所带来的震撼之中,一个两个陷入沉默,唯独表情风云变化,有喜有悲。

廖初往小朋友那边看了眼,就发现四个小家伙都在闷声不吭吃点心,不由有些好笑。

现在市面上的蛋黄酥种类繁多、花样翻新,里面各种馅料裹了一层又一层,听上去好大的噱头,看上去好高的颜值,但真正好吃的却没有几个。

在廖初看来,同一种食物内部的混搭应以三种为限。

这与厨师的个人技巧无关,皆因正常人的味蕾能力有限。

就拿蛋黄酥来说,现在市面上最火的几款都是蛋黄、豆沙、紫薯或芋泥、麻薯、酥皮的五层结构。

但每一种馅料的分量都很有限,味道淡薄,一口咬下去,普通食客根本分不出谁是谁。

真正意义上的“酥”式糕点,讲究的就是要一个“果断”。

看似浑然一体,但内里十分干脆,只需要用唇齿轻轻一掰,中间就裂了开来。

芋泥、豆沙、紫薯,上等食材精磨化泥,碰到舌尖就融化成粗粗的砂质,在口腔中流动的触感都是一种享受。

每层给出足够的量,每一部分都是完美独立的个体,而“合奏”时,又能随时演奏出浑然一体的篇章。

我吃了,并且知道自己吃的是什么,这才是真正对食客负责。

*******

离开廖记餐馆的时候,胡有才显得很沉默,与来时判若两人。

道别时,他瞅着廖初半晌没说话,已然没了初始的敷衍。

良久才道:“廖先生酿的酒,真的很好。”

大意了,这位的厨艺暂且不提,酿酒真是一绝。

话音刚落,廖初就听到了“满意点10”的通告。

“也要看什么人喝。”

倒不是恭维。

“向死而生”中融合了人类走投无路的绝望,又混合了新生的希望,个中滋味只可意会不可言传,效果也会因人而异。

若是经历不丰富的人入口,不过是一杯酸涩难当的苦汤子罢了;

若是意志不坚定的人喝了,心理状态很容易被带跑偏。

从某种意义上说,这款酒简直是BUG级别的存在。

所以廖初在对外出售这款酒时,非常谨慎,既分人,也看量。

不过话说回来,他如今的存在本身,不就是一个BUG嘛!

胡有才坐进车子里,老半天一动不动。

刚才那杯酒好像有魔力,直到现在,他体内还有余韵在慢慢萦绕。

半梦半醒间,他好像回到了以前艰苦奋斗的日子,记起了那些苦那些累,想起了当年的志向:要让家人过上好日子。

那时候真难呐,油盐酱醋都要精打细算,但小两口和和睦睦,开开心心。

好像没什么过不去的坎。

现在他有钱了,是大老板了,买个大别墅,开了大豪车,可结果呢?

老婆得了心理疾病,儿子看自己的眼神中怕多过爱……

胡有才突然觉得领口有些紧,胡乱扯开两粒衬衣扣子,又回想起刚才分别时那几个小朋友奔向自己爸妈时雀跃的神情。

他睁开眼,瞄了儿子一眼。

小东西端端正正坐在儿童座椅内,神色间多了几抹生气,正喜滋滋的翻看着小朋友送的画本,另一只手里则紧紧攥着一个纸袋:

里面是那位廖先生烤的蛋黄酥。

胡有才忽然有点迷茫:

他有多久没看见儿子笑了?

正翻看画本的胡耀祖无意中发现了爸爸的视线,顿时浑身一僵,本能地将手中的东西往旁边藏。