第26章 虾肉馄饨(第2/4页)

廖初每种馅料都捏了近百个,取出一部分,利落地抖入开水锅中。

皮薄馅大的馄饨们迅速变了颜色,微微透出一抹粉的是虾仁的,翠色若隐若现的是青菜鲜笋。

一只只吃透了热气,肚皮越发鼓胀,在翻滚的水中上下浮动。

面皮边缘被廖初捏出褶皱,此时微微透着亮,随水波舞动游走,好似舞者洁白的裙摆,灵巧而鲜活。

已经换上校服的果果扒着柜台看,“好漂亮哦!”

一定好好吃!

那校服并非这些年盛行的西式西装格子裙,而是中式斜襟盘扣,下面搭配灰蓝色的过膝百褶裙,优雅大方,也不用担心动作幅度过大走光。

就很好看。

吱吱忍不住摸了摸小姑娘的包包头,“果果要上学啦。”

果果仰脸冲她笑了下,圆嘟嘟的苹果脸上泛出点担忧,“其实,其实我不太想去……”

吱吱来了兴致,弯下腰问道:“为什么呀?去幼儿园可以交到好多朋友哦。”

果果捏手指,包子脸上写满担忧,“万一舅舅照顾不好自己怎么办呀。”

唉,她可太操心啦!

刚进门的赵阿姨等人闻言噗嗤笑出声。

果果扭头,认真道:“真的呀!”

大家都不忍心打击小朋友的积极性,纷纷点头,“是呀是呀。”

果果拧起小眉头哼了声,转过头去,“哼,不要跟你们讲话了。”

都在骗小孩!

我可不是会被轻易哄骗的三岁小孩啦。

众人越发大笑。

那边廖初将馄饨捞出,依次放入不同的汤底,一手托着大托盘,一手拍了拍果果的后脑勺。

“准备吃饭。”

人不大,想得还挺多。

果果欢呼一声,快乐地去洗手。

至于刚才的骗小孩,嘿嘿,早忘啦!

小朋友熟练地洗了手,嘿咻嘿咻爬上儿童座椅,自己主动围上围兜,亮闪闪的眼睛里满是从天而降的馄饨碗。

“谢谢舅舅!”

汤水中的馄饨皮很滑,像调皮的白鱼,总在你放松的那一刻溜走。

她花了好大力气才捉到一只,抿紧嘴唇,小心翼翼地贴着碗壁往上移动。

鱼鱼呀鱼鱼,不要跑,乖乖让我吃掉你!

氤氲的水汽中带着浓郁而复杂的香气,扑到脸上,叫人的毛孔都打开了。

果果才要张嘴,却听廖初道:“烫。”

“哦!”小姑娘赶紧缩回来,鼓起腮帮子用力吹,“呼,呼呼~”

这样就可以了吧?

她舔舔嘴唇,吞下口水,试探着咬过去。

啊呜!

分明在水中煮过了,但馄饨皮竟依旧弹力十足,牙齿和面皮分开的瞬间,被压迫的断口处竟又嗖地弹了回去。

莹白的面皮好似羊脂美玉,与丰满的馅料完美搭配,色彩清新,说不出的动人。

馅料处理过程中会流出很多汁液,水当当的,有人为了后续包时省事,便会倒掉。

但廖初特意保留了大部分。

这么一来,煮熟后的馄饨内部也会蓄满鲜美的汤汁。

不是灌汤,胜似灌汤。

果果先吸掉汤汁,捧着腮帮子咀嚼,脸上挂满了满足的笑,桌子下面的腿儿晃呀晃。

小朋友的词汇有点匮乏,想了半天都想不出该怎么说。

哎呀,反正,反正就是……可真好吃呀。

只吃了一只,吱吱就忍不住习惯性评价起来,“老板,你这个面皮很不一般啊。”

廖初替果果擦掉脸颊上的汤汁,“里面揉了虾肉。”

众人都哇的一声,恍然大悟。

难怪这样鲜美!

池佳佳来了好奇心,舀起一只鸡肉的,“那这个呢?”

廖初:“加了鸡蛋反复捶打。”

所以是三种里面最劲道的。

姬鹏接棒,“那青菜鲜笋的呢?加了什么菜汁?”

廖初面无表情:“那就是普通的面皮。”

新鲜时蔬已经足够鲜美,而且它们的味道偏清淡,如果面皮太复杂的话,很容易主次颠倒。

姬鹏:“……”

为什么偏偏是我?

吱吱再次打开手机,默默地将本该退房的订单又续了半月。

她决定了,要在这里写完论文!

美食、美景,还有……老板的帅脸,足够安慰自己被毕业论文折磨得千疮百孔的内心了!

半小时后,早餐结束,意犹未尽的食客们慢慢散去。

临走前,众人仍不忘殷切叮嘱:

“老板,千万记得回来做晚饭啊!”

午饭忍忍也就算了,这要是晚饭再没有,还能活?

廖初指了指黑板,“有的。”

为了补偿午餐的“亏空”,今天的晚饭会比较丰盛一点,目前已经定好的正菜就有麻婆豆腐、狮子头和清蒸鱼。

等果果放学的空档里,他决定去附近的菜市场转一转,看有没有什么特色食材。

众食客们流着口水目送甥舅俩远去,依依不舍的眼神比情人更缠绵。