第6章（第3/3页）

瞧那肥脂白白的，足有一指厚，只一眼，姚母就敢肯定能炼出不少油来。

“那是，这是唯一一块好肉了。”姚春暖得意地道，“我和大堂哥从大牢里出来可不早了，去到肉摊的时候，剩下的肉可不多了，还是被人挑拣过的，大堂哥翻来看去老不满意了。当时没辙，我都劝他买点骨头回来熬汤算了。后来那杀猪的小儿子偷摸从底下拿出来一块好肉问我们要不要，大堂哥一看那肉，乐了，立即白板说要了。这不，咱们两家一家一半。”

姚春暖不知道，那块肉是杀猪的自己精挑细选留下来准备拿去孝敬人的，却被傻儿子拿出来卖给了他们，偏偏还是当成普通肉卖的，差点没气死，直骂他儿子看到美女就走不动路！

偏偏左邻右舍的街坊还起哄，说姑娘他们看了，是真的俊，而小朱是为了讨好人姑娘和大舅子才将精肉便宜卖的。

后来那杀猪匠一问更气了，儿子一问三不知，精肉便宜卖了，最后连人家姑娘姓名和住址都没打听出来。

女儿的运气一向好，姚母听着没多想。

“娘，咱们做个红烧肉吧。”姚春暖双眼发光地建议，这刀肉肥多瘦少，足有两斤，红烧再合适不过了。

“你说的红烧肉咋做？”

“先切块，再焯一遍水，接着放肉桂八角茴香等大料下去煮小半个时辰，然后再放葱姜盐糖酱油酒，大火烧开，小火慢炖。这样做出来的红烧肉颤颤巍巍，香气四溢，肥而不腻，最是美味不过。”说到最后，姚春暖都不自觉地咽了咽口水。

姚母一听到做个红烧肉，得用掉这一刀肉，她的心一颤一颤的，“暖啊，咱不吃这红烧肉了吧，咱吃饺子！先将这肉拿来炼个油，然后用油渣子拌韭菜包饺子也是很好吃的。”

这肉犒了油还有什么吃头？想也知道她娘指定将肉里的油都给犒得干干净净的。不过想到地里青翠嫩绿的小韭菜，姚春暖咂摸了一下嘴，免为其难地同意了，“那就吃饺子！娘，放点花生碎进去，那个香。”

“行行。”姚母满口应下，花生是自家种的，只要她不惦记着将这肉霍霍完，有什么不行的。