第81章 白云猪手 入口的第一感觉就是十分清爽……（第2/4页）

孙宝宝立即提起精神，关键的地方来了！

“徐鸭你晓得吧？”孙国栋问道。

她点点头，徐鸭步骤繁琐，价格也昂贵，外边的高档餐厅都有卖，但最出名的还是八珍堂的徐鸭。

孙国栋接着说：“当年金陵徐家老太爷和你四爷爷是忘年交，徐老太爷生前极爱吃鸭子，你四爷爷便给他琢磨了一道菜，名为徐鸭。等徐老太爷过世后，你四爷爷就再也未做过这道菜了。

后来你四爷爷把这道菜的做法教给了蒋家人，有回你四爷爷有事儿告假离开……”

“然后这道菜就入了皇帝的眼了对不对！”孙宝宝立刻好奇接话，紧接着又双眼亮晶晶的说：“他是不是还说这道菜是他所创！”

孙宝宝大致能猜到接下去的内容了，这才能解释自家为啥和蒋家有“仇”，又解释了徐鸭现在为何是蒋家招牌菜。

她觉得蒋家也是够蠢的，直接把菜改名为“蒋鸭”不好吗？怎么还叫着徐鸭呢？

孙国栋被截了话后十分不忿的看她一眼，这孩子怎么回事儿，就不能让他完整的把故事说完吗？

“还不止如此呢！”孙国栋又说道，“当时此人以你四爷爷徒弟自居，即便你四爷爷否认了，可因为常常指点他的关系，所有人都以为他怎么也算你四爷爷的半个徒弟。”

“而且这人不是个好的，当年咱家曾借过一卷《食经》给他，他反手就把《食经》给抄写下来，还将《食经》悄悄给卖了，卖了个大价钱！”

孙国栋讲着讲着笑了笑，“这可让你四爷爷吃了一个哑巴亏！”

孙宝宝听完直接呆滞，难怪八珍堂中的好多菜和《孙家食经》中的做法一模一样，感情是因为这个原因啊！

“那四爷爷没想着报复回去吗？”孙宝宝急急忙忙问，换做是她，她肯定忍不下这口气。

“哼！他当时跪在你四爷爷面前痛哭流涕，而且那段时间里，那人的祖父母、父母和妻子竟然在短短几天内接连去世……”

孙国栋心中都匪夷所思了，这人是幸运呢，还是不幸呢？

“你四爷爷是个面冷心软的，没有收拾他，只从此以后和他划清界限。他倒也乖觉，再未纠缠过你四爷爷，于是这件事便就此了结。”

孙宝宝忍不住露出一个黑人问号！

八珍堂的发家史竟然是这样的？而她四爷爷竟然也能放过这种人？

那怎么就不能放过放过他亲孙女呢！

孙宝宝摸摸小手，自己上回酒酿错了，还被板子打了一顿！

孙国栋也是老人，老人就爱讲古。孙宝宝没来之前他都是听人讲的那一个，孙宝宝来了后他才能说个爽快。

今天和孙女八卦了一回自个儿爷爷，心情都不由得好了，甚至还站起身帮孙宝宝分担一些菜。

孙国栋看看周围食材，拿起一旁的猪前蹄，掂量掂量问道：“今天的前猪蹄你打算如何做？”

孙宝宝说道：“还能怎么做，做潇湘猪手啊。”

她对潇湘猪手这道菜极为热衷的，浓油赤酱，味道不仅酸甜还香辣！啃着的时候皮糯但筋却有嚼劲，不仅可以配饭吃，就是平常没事儿的时候她也爱啃。

其实孙宝宝她口重，比起清淡的菜，她还是爱吃这种味道重的菜。

孙国栋听了就无语，“你做菜缺少创新，爱吃一道菜就拼命做一道菜，这样怎么能进步？”

说着，拿起刀，把猪前蹄劈成两半，然后切成好几块，转过头对孙宝宝道：“我今儿教你一道菜，白云猪手，猪蹄的另一种做法。”

孙宝宝顿时就问了：“好吃吗？”这个很重要。

孙国栋点点头，往锅中放入清水：“好吃！怎么会不好吃呢，而且做法极为简单。”

孙宝宝一听，立刻拿刀跟着做。

只要做法简单又好吃的，她都学的可认真了。

孙宝宝这时候还看不出白云猪手是个啥子做法，可当将猪蹄块、姜片、葱段放入锅中一直煮，撇掉浮沫后还要用小火煮后，她就大概明白是个什么做法了。

泡萝卜吃过没？

她怀疑就和泡萝卜一样。

果然，眼看锅中的猪蹄快熟了，孙国栋就让孙宝宝将壶中的开水倒出来。

开水是早上烧的，水是爷爷天没大亮时从竹屋后头的清泉中挑的，孙宝宝十分爱喝。

平常她在外头一天能喝一升多的水，而她在空间中也能喝一升多的水。

注意了，她在外头是要不停做事儿的。

孙宝宝这会儿“咕嘟咕嘟”喝一口，水这会儿已经变凉，喝着甘甜清爽！

她把水倒好后，孙国栋就捞出锅中猪蹄，晾干水分后放入冰水中。

“得浸泡三小时，要晚上才能吃。”他道。

说完，又起锅倒入清水，然后往锅中倒入白醋、冰糖、白糖和盐。这时锅铲就要轻轻搅动了，这些调料一放入其中，孙宝宝就能闻到那股很浓很浓的白醋味。