第37章 婚姻的那点事（第3/5页）

等到水开了。

她又去下粉条。

粉条一定要煮软，然后再放到冷水里过一遍。

这样煤火炉子上的火也正好，炒菜的锅放上去，热锅凉油，葱姜爆香，把打好的两个鹅蛋给放进去，再加上一把小白菜。

快速翻炒，再把粉条倒进去。

盐，酱油，调味料，爆炒，然后完全入味之后迅速出锅。

沈阁到院子门口就闻到了香气。

安样把锅洗干净，倒上水，再把泡好，洗干净的紫菜放进去。

煮开调味放虾米即可。

因为这个地方处在内陆，这种算是海产品，并不常见，对于这边算是稀罕物。

沈阁洗手就去厨房先把筷子都拿过来。

“今天的是炒粉啊，我说呢，在外面就闻到香气了。”

他们上次吃还是夏天的时候。

安样知道他能吃，就给他盛了一大碗。

“你们几个洗手吃饭。”

一家人坐的整整齐齐的。

这炒粉，沾着锅气，有些烫。

但是大冬天吃这个，确实过瘾。

没一会锅里的汤也好了，安样又一人盛了一碗汤。

给孩子们碗里放的勺子。

“都慢点喝，别烫着，先吹吹。”

这汤鲜，配上炒粉刚刚好。

吃过饭继续剥蒜瓣，到了下午三点多，才给用醋腌上。

密闭封好，放到外面，外面温度低，更有利于腊八蒜的形成。

等到变成翠绿色就差不多了。

安样利用一天的时间，把那个围脖给打好，就给卫延寄过去了。

他是海军，是沿海的地方，没有这边冷，但也不热。

过了冬至，这到过年就快了很多。

学生也都放寒假了。

大院里又开始热闹起来。

不过也陆陆续续的又下了几场雨。

家里的腊八蒜都差不多吃了一小半了。

也快过年了。

现在他们家里的饭桌上，顿顿都有腊八蒜。

都喜欢吃。

还真不愧是一家人。

大年二十三，小年。

昨天晚上下了一夜的雪，早上外面又都是厚厚的一层。

安样早上起来先去扫院子了。

再把门口的雪也都扫开了。

才回去做的早饭。

沈阁八点回来吃早饭。

“食堂提前发年货了，下午你去领一下。”

安样还不知道军区里还有这么好的待遇。

“成，我肯定去，对了，你不是明天要去县里吗？去买点肉吧，这过年要包饺子，包包子，没肉咋过年？”

沈阁想了一下，昨天遇到后勤部的严格严主任，他说今年军区里不发肉了。

今年过年的肉都下放到地方供销社里了，军区里的肉也只能投放到食堂里，用于年三十晚上的饺子宴。

因为这里驻扎着那么多不回家的战士，总是要吃饺子的。

他们的肉就自己想办法了。

这个月倒是多发了一斤的肉票。

“行，我去看看吧。”

安样想着也是没办法，这三年可算是过去了，都知道这三年过的不容易，内忧外患。

下午两点多，王秀净就过来了。

她揣着手。

“可冷死了。”

安样让她坐下来暖和一下。

“是啊，今天格外的冷。”

王秀净先烤了一会火。

“今年过年部队里不发肉，你家咋办啊？”

安样就把中午才安排好的说了一下。

王秀净听完叹了一口气。

“我们家还没着落呢，我想着要是实在不行，那就吃素的，我包个粉条的，也能过。”

安样点头，谁说不是呢，这年头能吃上一顿好面馒头，就很好了，可毕竟是过年。

“大人咋样都行，孩子呢？大过年的，都盼了多久了，没肉，到时候不得很失望。”

王秀净歇了一口气。

“我知道，可不是没办法吗？要不我明天让长友也去买。”

安样嗯了一声，沈练的衣服烂了，她在补。

“过年就图个高兴，别烦了，我明天准备炸东西过油了，你炸不？”

王秀净听到这话都已经是听错了。

“过油？那可不敢想，得浪费多少油啊？”

安样都想好要炸什么东西了？

“可不是过年吗？都高兴高兴，一年不就这一回？”

王秀净还是摇了摇头，然后又笑了起来。

“你啊，要是让外面的人知道了，肯定说你浪费。”

小年之后，过油炸东西，这是安样从小到大的习俗。

小时候就觉得好，只是她爸妈从小就不融洽，她家里过年的时候人都没全过，有时候还会一个人过年。

这还是去别人家过的年，就看到别人的爸妈就是这么做的。

大人在厨房里炸东西，她们就围着灶台吃，什么鱼块，红薯丸子，萝卜丸子，粉条丸子，还有糖糕，菜角，想吃啥都有。

过的可开心了。

也只是笑笑就没说了，她把手里的衣服给补好。