第53章 酸萝卜（第2/5页）

他选的是宫里四升容量的坛子五个，分别倒入同等比例的水和盐，制成盐水。

随后，胤祁尝了一下白萝卜条的甜度，想了下，每个坛子都加入不同量的少许白糖。

贴上标签，明天就知道哪个比例的糖，做出来的酸萝卜最好吃了。

小厨：[这批白萝卜的品质不是最好的，甜度不够，不然是不需要放糖的。]

萝卜泡进去，密封，然后放到一个空房间的橱柜里，十二个时辰后就可以吃了。

没有人知道，伪装成橱柜的，是胤祁的全能炉。坛子被放进去以后，胤祁就将‘炉子’里的环境，调节成30度的恒温，最适宜腌制品发酵了。

胤祁的做法真的太简单了！

简单到三个宫女都不约而同觉得，做出来的酸萝卜不会好吃的。所以她们都抱着，就当是陪主子过家家，那样的心态。

傍晚时，胤祜和胤礽不约而同，不请自来。

并且在慈宁宫门口撞了个正着。

“四弟，你不是讨厌外出么？”

“皇额娘让我多跟胤祁一起玩。大哥，你不是公务繁忙么？”

“我还没给胤祁念完汗阿玛的三遍功勋记录。”

“你有毒吧？”

胤祜一怔：“什么毒？”

“咳咳……”胤礽一不小心，从后世书籍上看来的网络用语，就冒了出来，“我是说，现在这形势，你还是先问汗阿玛要不要继续念吧？”

胤祜：“哦。”

他就是找个借口来蹭饭，又不是真的要念。

到了晚膳时分，秀敏来了，皇太后带着三位公主，还有宜嫔也来了。

皇太后是每天都要来慈宁宫，至少呆上小半天的。早晨来过一趟，晚上突发奇想，又‘拖家带口’来蹭饭了。

没想到今天这么热闹，皇后‘带着’三个阿哥也在。

她忍不住玩笑道：“今天是什么好日子哟，这么热闹？”

太皇太后：“也不是什么特别的日子，就是祁儿给哀家做了个开胃小菜，大家都闻着味儿来尝鲜了。”

“那我这是，恰逢其时了？”

“哟，最近汉话又有长进啊？”

皇太后们说说笑笑，晚膳就在愉快的欢笑声中摆上了。

“咦？”皇太后笑声微顿，看向今晚的膳食摆盘，“这些花和蝴蝶好生精致啊，是苏姑姑做的吧？”

只见好几个盘子边缘，摆着形态各异的萝卜雕花，精致又粉嫩，粉绿萝卜蝴蝶也是意趣十足。

几位公主瞬间被戳中了萌点，“乌库玛嬷，我们能拿来赏玩一番吗？”

“拿吧，在乌库玛嬷这里，不拘这些。”

众人大赞苏麻喇姑的巧手，却听她说：“奴婢的摆盘手艺，可远不如五阿哥。”

听她这么说，众人都有些错愕，胤祁？摆盘手艺？

正疑惑间，只见宫女端上来的盘子里，仿佛放着一座小火山，但火山山顶，却被白雪覆盖，红白相映成趣，让人一看就觉得清爽有食欲。

苏麻喇姑笑说：“这就是五阿哥的摆盘，‘雪盖火焰山’。”

太皇太后赞道：“这名字好。”

‘火焰山’被放在太皇太后跟前，众人不由好奇它的本质。

苏麻喇姑道：“这就是五阿哥今天专门为主子做的开胃小菜，酸萝卜。下面是粉萝卜丝，上面是白萝卜丝和白芝麻，拌一拌更好吃。”

胤祁没有独自居功，脆生生道：“是崽崽和苏嬷嬷一起完成的。”

“你们都是好的。”

太皇太后看大家都很感兴趣的样子，就让苏麻喇姑给大家伙儿分了。

其实众人也就是看个颜色漂亮，并没有抱多大的期待。三公主甚至因为不喜欢吃蔬菜，露出嫌弃的表情：“拿走，我不要吃！”

跟她隔了几个座儿的胤礽见状，很‘体贴’地说：“那四哥帮你吃了吧。”

“好啊！”三公主十分爽快地给了，丝毫不知道亲哥的‘良苦用心’。

皇太后不太赞同地点点她的鼻子，“你呀，挑食！都没你五弟长得高了。”

快三周岁的三公主正是调皮的时候，“略略略~”

胤祜好笑地看着胤礽，用口型说：不知羞。

胤礽就假装没看见，他也不过是一个五岁的小孩子嘛，贪吃不懂事怎么了？

秀敏见状倒是心里挺欣慰的，她希望胤礽一直都能有今天的孩子气，并且不会羞于面对。

太皇太后从面前的小碟子里，闻到一点微酸微甜的味道，很清新，没有什么杂七杂八的味道。她夹起一筷子送进口中，微微的酸甜在口腔中丝丝化开，是萝卜本身的鲜甜，十分清爽。

牙齿只需轻轻咬下，切得细细的萝卜丝就在口中清脆地断开。

她眼前一亮！

这小菜讲究的就是爽脆，但她从前因为牙口不太好，只能吃些软糯的、入口即化的东西。年轻人吃的脆脆的东西，她会牙酸牙疼，反倒不美。