第七十七章年前总结

在三叔家坐了一会，了解了一下他大棚蔬菜的情况，听说差不多可以收获了，叶纤红松了一口气。

年前还能有上万块钱的收入，那三叔家往后的日子，应该不会差了。

提着三婶硬塞给自己的粽子，叶纤红回到家里。

妈妈接过女儿手里的粽子，放到篮子里，找个通风的地方放起来，过年时吃也不会坏。

“小红，我们家过年要不要包粽子。”她问女儿道。

以前家里就算再穷，过年也会包些粽子，但是现在家里吃的东西太多了，她打算换换花样，过两天买些藕，灌些糯米进去炖熟当点心，粽子味道毕竟没有藕好吃。

“还是包一些吧！”叶纤红想了想，还是提议道。“普通的白米粽还是算了，可以包些肉粽和豆沙粽，。”

“怎么包？”叶知书疑惑地问。

家里从来没有做过这样的粽子，她也些拿捏不定。

豆沙粽还容易一些，肉粽就比较难了。

“很简单，你提前准备好半肥半瘦的猪肉，切成一粒粒后放入调料腌入味，米也需要放入调料浸泡一夜，第二天就可以包了。”叶纤红前世尝试过做法，随口说道。

“这样谁不会说？”叶知书白了她一眼。“我是问你腌肉和糯米具体怎么放调料？”

“照自己喜欢的口味放就行啊。”叶纤红没在意妈妈的白眼，笑着回答。

见她伸手过来要打人，连忙捉住她的手，嘴里连连说道：“行，行，我说。”

照脑中的记忆，把酱油、香油、盐这些大概的配比说了一遍，又提醒她如果想味道好，可以把里面的肉多腌一会。

可惜这时候买不到真空包装的咸蛋黄，否则放半个进去，就能做出正宗的嘉兴肉粽了。

叶知书听明白后，这才放过女儿，准备去厨房淘米洗肉，明天也包粽子了。

陪妈妈聊了一会，叶纤红得回虞城了。

临走前，她又提醒父亲：“爸，种草莓的棚你准备好啊，过两天我把苗送过来，你种下去，明年五月份，就能吃到新鲜的草莓了。”

“你放心吧！”郑建国摆摆手，“我等一下就去准备。”

“还有，地上需要铺一层薄膜，到时种草莓苗的时候，在上面挖个洞就行了。”叶纤红再次说明。

“你放心回去吧！”郑建国见女儿出乎意料地啰嗦，笑着应道。“你说过一遍，我就记得了。”

回到虞城，叶纤红进了空间。

里面第一批种下的草莓种子，现在已开始长藤了，成长速度比叶纤红想像得都要快。

后面种的草莓，都已经发芽，估计后天带回家，栽种没问题了。

至于其实水果树，葡萄树又开始在结果了，估计过年后，就能采下来酿酒了。

桃子树正在开花，大概需要过了元宵节，才能成熟。

反倒是栗子树，因为采摘起来比较困难，叶纤红没有管它。

没想到这次过去，树上已没有栗蓬，倒是地上掉了一大堆，大多已经熟透裂开，可以去捡了。

她戴了双手套和剪刀，穿了双硬底的靴子，小心把栗子捡起来，装进竹筐里。

有些没有开裂或者裂得不够开，捡不到的栗子的栗蓬，她只好用剪刀再剪一下，才把栗子拿出来。

叶纤红拿起来掂量了一下，估计有十斤左右的栗子。

过年时带回家，加工成糖炒栗子，相信大家一定爱吃。

杨梅比其它几种水果都晚，短时间内不用管它了。

叶纤红又来到花地里，现在这边随时随地都有花在开，望过去非常漂亮。

等过年了，准备几只花盆，每户人家都送一盆郁金香和一盆蝴蝶兰，用它们装扮起来，新年的气氛就更浓了。

至于那些不是应季的鲜花，就只能让它在空间里自开自败了。

从空间里出来，叶纤红看了看日历，今年已是农历二十二，随时得放假了。

于是打电话给乔昌智，让他安排一下时间，大家提前吃一顿年夜饭。

乔昌智答应了。

对于别人来说，过年是最赚钱的时候，不管是美容店也好，服装店也好，都会正月初一也继续经营，叶纤红却觉得没必要，决定春节一律放假。

只是工厂和美容店放假早一点，服装店一直到大年二十九再关门。

比别人多上的几天班，一律给五倍工资，这个决定下去之后，服装店的几个导购员都没意见了。

只是多上了几天班，就等于多拿了一个月工资，实在太划算了。

这一段年夜饭，依然在温俊的王子饭店请。

对于粤菜馆来说，过年时每一顿饭，都会有一些听起来非常吉祥的菜名。

像今天叶纤红这一次请客，只有八个客人，就给她弄了个金玉满堂宴，一共八个菜，每道菜都寓意满满。

先是金猪贺宴，上了一只烤乳猪，然后是金玉满堂，其实就是美极大龙虾，后面是横财就手，是发菜焖猪脚，金鸡报喜，就是清远白切鸡，一帆风顺是蒜蓉蒸元贝，满堂吉庆是鲍法花菇扣鹅掌，年年有余是清蒸东星斑，春回大地是上汤皇帝菜。