第59章火锅店（第3/6页）

而且现在国营厂和其他的几个大厂正在裁员，田瑞家是他们打工的首选。每次招人的单子一贴出去就满了，这次招的人多贴的久一些。

大院这边就像一个流水的营盘似得，每次招人先在这边教店里的规矩，跟黑小胖简单学一点刀工，随后就是干各种事情。

服务员的眼睛里一定要有活儿。在这边稍微培养一下之后，就会被店里缺人给要走。所以在大院里每次都是新面孔。

听到田瑞跟管事儿的说火锅店的事儿。年轻的帮工眼睛都亮了：“什么时候开火锅店啊？”

田瑞道：“快了。”东西都已经到位了，就差人员了。

两个小时的功夫，大院就招满了一百五十个人。白猛听说之后赶紧过来要人。

程嫂子道：“我现在一看见你心都突突，你们咋像土匪似得。我们刚招来一批，你就过来抢！”

白猛现在是总店长，诉苦道：“我不抢人不行啊。买卖太好了。看给我们几个店的员工累的连吃饭的时间都没有，多弄几个人好歹能倒一倒班。”

程嫂子不让带走，但白猛死磨硬泡的硬是带走了二十个。道：“瞅着二十个人多，其实每个店才分两个人。”他们太缺人了，连他们当店长的也都忙的脚不沾地。

白猛每次来都会去后厨看看黑小胖，俩人一直是好哥们，瞧着黑小胖现在也已经当上大师傅了，主管所有的人一天三顿饭，手里还有几个帮工可以使唤，每天就窝在他最喜欢的厨房。白猛道：“我都有点羡慕你了。”每天就管吃什么，不像自己从早到晚的忙，没有吃闲的时候。

黑小胖道：“我还不了解你，你不就喜欢忙碌的么？”白猛有点人来疯，他不喜欢一成不变的。再让他管几个人，对他来说就足以了。

白猛一笑，道：“现在这一天过的嗖嗖快，跟之前比是天上地下的差距。”

黑小胖道：“你可别忘了咱们东家的知遇之恩。”当初要不是他把人招回来，还给国营饭店里的贾镇大厨当牛做马呢。

白猛道：“知道！就是有人挖我，我也不能干那狼心狗肺的事儿。”他现在所有的成就都是当店长获得。出去也有几分面子，他还挺清醒的。知道大家都是冲着田瑞去的，也没把自己看的太重。

尤其现在店大了，有能耐的人多了。几个店里的店长都挺有本事的，不比他差。他也就是仗着自己早一点认识田瑞，抢上了这份先机。要是他不好好干，下面的人都虎视眈眈的。随时都想来个“篡位”他必须得保持警惕。

所以看见黑小胖每天做做饭没有那么多操心的地方，心里就有点羡慕。不过羡慕归羡慕，要是让他这么规矩他也不愿意，还是各做各的好。

白猛在这边略带了一会儿就赶紧要回去了，店里还有一堆事儿呢。

谁知刚走，就碰见从外头回来的田瑞了。立刻把白猛叫住，道：“哎。”

白猛道：“怎么了？”

田瑞道：“我觉得小七最近进步挺大的。”小七现在是分店店长，看着沉稳，做事儿也有章法。他做事儿底下人也很服气，当初来的时候跟孩子似得，这才多长时间啊就蜕变的这么厉害。

白猛道：“他的确是不错。”

田瑞道：“我想把他抽调到火锅这边当店长。”他从那边出来了就不归白猛管了。

白猛道：“可以。”

田瑞道：“你问问他愿不愿意来，要是愿意的话让他待会儿来一趟。”

白猛说：“行。”说完就走了。

田瑞看着他离开的背影，歇了一会儿，给自己倒了一杯酸梅汤，喝了两口。卖肉的刘甲就过来了。刘甲原本就小打小闹，接着舅舅在肉联厂里的关系。卖肉赚一点差价费。

他也没想到当初跟他在贫民窟长大的发小，能发展到这样的规模！他前两天都提了一个电三驴。又雇了两个人帮忙送肉，每天忙的脚不沾地。现在田瑞家用牛羊肉用的多。肉联厂直接跟外县的一个养牛大户签订了协议，就这还有不够卖的时候呢。

田瑞现在用肉的量太大了，有的时候县里的肉供应不上，他们就会去别的地方买。

田瑞道：“我最近可能会多要有些鸡。”他的火锅有特色的鸡宫锅，甲鱼这个他已经联系了在村里开鱼塘专门养甲鱼的人！

刘甲道：“放心吧，鸡肉管够。”他们县里养鸡的多，鸡肉行情一直很稳定。哪怕不够用，他们也有本事临时抽调一些。

随后就是牛羊肉，这次新增了牛百叶，肚片，黄喉，鸭血，鸭肠之类的东西，而且要的数量还不少。

刘甲看的有些紧张：“什么时候要啊？东西都有，但是一时之间不好凑。”

田瑞道：“三天之内。”

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