第六百八十五章:苹果煎牛肉

“没关系啊,我不累,你要是想要看着这锅汤你就看着,我再去做一点别的菜咱们一起吃,说起来啊,你都不知道,这几天在府城里,我就觉得喝口水都不是家里这样的滋味儿。”苏米摇摇头,不肯进屋。

“这么着急做什么?今晚上先吃火锅,别的明天再去,你这刚回来,歇都没歇过来呢,就做这么多的东西也不怕累着?要不然你就先勉强凑合凑合,我给你做两道菜你将就着吃。”龙擎自然是心疼自己家苏苏的,不肯让她这么操劳。

“没关系的,以前别这累的时候也不是没有,不过就是几道菜,有什么好矫情的,你看着这锅汤,我看看做点什么,也做一些你喜欢吃的,你不是都说了吗?这段日子可是把你给苛待坏了。”苏米不肯,一边说着话一边已经开始琢磨着食材了。

“苏苏,这样,你选食材,我来做,你看行不行?今天我真的舍不得让你这么操劳了,我的手艺也是可以的,你忘记了吗?”龙擎还是坚持着自己的意见,今天是说什么都不肯让苏苏下厨了。

“好好好,今天你来下厨,好了。真是的,我现在是拿你一点办法都没有了。”苏米见龙擎说什么都不肯松口,只能答应下来了。

“你来选食材,我来做。放心,交给我。”龙擎见苏米答应了,马上就开心起来了。

“做个牛肉吃,这几天就想着这个味儿呢。”苏米想了想,忽然想起在现代的时候很喜欢的一个菜式,跑进了屋里,不一会,拿了两个苹果出来:“如今这苹果是越来越金贵了,听说都是从海外来的,如今镇上一个苹果要几百文,瞧见没有,这道菜我这可是要下血本了。”苏米笑着说道。

“苹果和牛肉也可以一起做吗?”龙擎一看苏米这个架势就犯了难,这可怎么说?这苹果和牛肉单独吃他都吃过,可是从来不知道两个东西可以一起做成菜品,而且这苹果不是水果吗?也可以入菜?

“怎么样?不是说你来做吗?还做吗?”苏米心知肚明,龙擎根本就做不来这道菜,还故意这样说。

“你不喜欢吃牛肉炖柿子吗?要不然今天晚上做这个?你看,你也说了,现在这苹果实在是太贵了,就这么浪费了多可惜啊,多不对。”龙擎还在挣扎着。

“你快点看着你的汤好不好?你没看见都要溢出来了吗?我这个菜好吃也不费事儿,累不到我的。”

“再说了。。。”苏米看了一眼自己心心念念的男人,声音低了下去:“不是还有你陪着我吗?”

龙擎听了这话,心头上的喜悦之情自然是不必多说,知道苏苏是心疼着自己也心疼家里人这段日子风餐露宿,也不拦着了,一边熬着火锅汤一边和苏米搭着话,生怕她无聊。

苏米拿了一块牛肉,切成了两厘米左右的小块儿,然后把两个苹果的皮都削了下来。

“这个苹果皮可是要扔掉?我帮你。”龙擎十分有眼色的说道。

“不用不用,这个苹果皮我可是有用处的。”苏米赶紧说道,示意他忙活自己的,这里不用他管了。

苹果皮被苏米切成小段,放进了盛放着小块儿牛肉的碗里,撒上一点盐巴,还有酱油,豆油还有白酒已经提鲜粉还有很少分量的味精,然后放在一旁腌制一会。

这些都是为了让牛肉的味道可以滋味更加有层次丰富一些。一步都不能省下来的。

等到差不多的时候,苏米找出来家里底子最平的锅准备煎牛肉了。

牛肉进了五成热的油锅里以后先不用翻面,等到和油接触的那一面变成了金黄色的以后,用筷子给这些牛肉翻面,两面都焦黄的时候就可以添上一把大火了。

撒上一点点的盐巴还有辣椒粉,就可以把苹果丁还有辣椒丁都扔进锅里翻炒了。

“出锅咯!看看怎么样?”苏米把这道苹果煎牛肉盛出了锅,特意用黄瓜摆了盘,红绿还有酱红色搭配在一起看上去十分的有食欲。

“看样子是十分的不错,不用尝我也知道这个味道肯定错不了。”龙擎看了一眼苏米手里的盘子,点点头,轻轻的吐出了一口气。

自己家的苏苏,真是让人惊喜的很。

不说别的,就是这一手做菜的手艺,自己能娶回家都是自己的福气呢。

“你不尝尝怎么知道味道不错?来,尝尝看!”苏米左右看了看,拿起了一双筷子,夹了一块儿牛肉送到了龙擎的嘴边:“啊,张嘴,尝尝看。”

龙擎看着近在咫尺的笑颜,闻着牛肉精心烹饪之后的味道,心里一片柔软。

一日三餐,爱人相伴,这才是人生啊。

龙擎张开嘴,把牛肉吃进了嘴里。

“不错不错,真好吃,没想到苹果还有这样的妙用。”龙擎仔细的尝着这牛肉的味道,喜欢的不得了。