第17章

提着杀好的鸡，这次林泉顺顺当当回到了现代。

回到现代，林泉就开始处理年货。

由于以前林家就一老一小，做饭都得靠自己，所以林泉对做饭很是熟悉，当然这熟悉不等于愿意做，平时自己在家时，林泉都是拿速食凑合一下，不过如今过年，林泉就得好好下下厨房了。

林泉先是去后院放杂物的屋里把一个大铜盆搬出来，用水泵抽了井水刷干净，然后又把菜板找出来，也刷干净，想了想，又翻出开始上锈的大铁锅，也刷干净。

准备妥当，林泉去车里把豆腐和肉泥拿出来，直接把豆腐切了一大块放在盆里，肉泥按比例放了适量，然后开始搅拌，又放入盐、姜、酱油、生抽、五香粉……

宅灵飘过来，“炸丸子呢？放点葱花！”

林泉嘴角抽了抽，“你要求还真高，不知道葱花一炸容易糊。”

不过还是弄了根葱花，切碎了放在里面。

搅拌好，林泉就开始团丸子。

团丸子的同时，林泉指挥宅灵，“把油倒锅里，先热着。”

宅灵虽然对做饭一窍不通，不过体力活还是会的，直接略微动动，就倒了半桶油进锅里。

“悠着点，小祖宗，别那么浪费，虽然咱有钱，可也不能这么糟蹋油。”林泉忙阻止。

等油热了，林泉就一边团丸子一边下锅。

宅灵拿起旁边的漏勺帮着搅着，防止糊了。

豆腐肉丸子刚下锅是白色，很快就变得微黄，然后慢慢加深，等到焦黄时就可以捞起。

林泉进屋拿了个簸箕，底下垫了两层煎饼，然后把丸子捞上来。

“来，尝一个，看看味道怎么样？”林泉拿筷子夹了一个给宅灵，自己也夹了一个。

林泉并不担心宅灵不会吃东西，也是宅灵刚刚说加葱花，林泉才想起来，他小时候过年炸年货时，经常会出现少一点，不过他和他爹当时都没当回事。

果然宅灵抱起丸子，也没看见它怎么吃，一个丸子就没了。

林泉好奇就问：“你能吃东西？”

宅灵亮了亮，“当然不能，不过特殊的东西，特殊的时候能尝到。”

“什么意思？”

“东西你们上供的可以，时间，今天是小年，是祭灶的时候，我是宅灵，也算这个院子的地神，所以也可以。”

林泉恍然大悟，难怪每次只有年货的吃食丢，他们这按习俗小年这天炸年货，可不是方便了宅灵这个小吃货。

“行，那既然今天你能随便吃，我就好好秀秀厨艺。”

林泉炸完一大盆丸子，又开始炸带鱼，带鱼就比较简单，洗干净切块后，直接用鸡蛋面液一裹，炸出锅，林泉挑了个中间大块给宅灵。

“这个好吃！”宅灵抱着带鱼兴奋道，“你们以前就炸一点，你还直接吃了，我都摸不到。”

林泉听了哭笑不得，炸好的带鱼得热着才好吃，而且他家以前穷，也就买两条意思一下，当然出锅就让他和他爹分完了。

炸完带鱼，林泉又炸了些虾肉、炸肉，想到除夕等会得去上坟，林泉又炸了点粉丝、鸡蛋皮、小鱼。

“为什么上坟要炸粉丝？”林泉看着迅速膨胀的粉丝，不由嘀咕。

宅灵在旁边吃的嘴油，还不忘抬头说：“谁知道，老祖宗传下来的，大家都这么上。”

林泉好奇，“你也不知道？”

宅灵理所当然道：“我怎么会知道！”

“那看来和玄学没关，纯粹是人们自己瞎想出来的，然后就一代一代传下来。”

林泉炸完年货，走进屋拿出电饭煲，掏了些米，整了锅米饭。

等整好，林泉用碗装了一碗，又把刚才炸的丸子、带鱼、虾肉、炸肉、粉丝、鸡蛋皮、小鱼每个装了一份，然后点了点。

“一、二、三、四、五、六、七，怎么是单数，”林泉想了想，又去拿了个火腿肠，“炸了个火腿肠。”

宅灵看着林泉在凑双数，笑着嘲笑，“这是不是就是你们网上说的万物皆可炸！”

“要不怎么办，”林泉瞥了他一眼，“不过我对老爹可够意思的，别人都是四个菜、六个菜，我可给他整出八个菜！”

林泉炸完年货，把锅和年货都收屋里，然后又摸了瓶好酒，把菜、饭和酒找了个食盒装好，准备去村前花圈店给他爹拿媳妇。

结果刚走到大门，一男一女两个年轻人就提着米面进来。

两人看到林泉时一愣，还特地退回去看看门牌。

“这是林全刚家吗？”两个年轻人问。

“是啊，你们是扶贫办的吧？”林泉看着两人手上的东西，“林全刚是我爹，两个月前过世了。”

两个年轻人顿时很是尴尬，完全没想到居然遇到这样的问题。

反倒是林泉没觉得什么，很热络的招呼两人，“大冷天过来，快进来坐坐吧！”