第1149章 冷吃兔(第2/2页)

他能不能学会不重要,重要的是郭兴旺对这些小技巧比较感兴趣,因为这货喜欢在直播的时候说一些小技巧,以此来显示自己的与众不同。

这样也能间接的向富婆们表达自己是个居家好男人。

嗯,他所做的一切,都是为了能够有朝一日遇到个对他感兴趣的富婆,出钱把他给包了,从此过上顿顿吃软饭,天天泡枸杞的枯燥生活。

然而事与愿违,他表现得越是居家,富婆们越不感兴趣。

人家就喜欢那种坏坏的有特长的男孩子,你会做菜算什么?来应聘家庭厨师吗?

翻炒差不多五分钟左右,等锅里的兔丁变成金黄色之后,这兔肉已经有五六成熟了,徐拙将准备好的干辣椒段和干青花椒倒进锅里,继续翻炒。

这一步,要把花椒的麻味儿和辣椒的香味儿给炒出来,一定要翻炒均匀,不然辣椒段很容易糊掉,导致整锅菜吃起来都有糊味儿。

等到辣椒段变得干香红亮,翻炒的时候有哗啦哗啦的干响时候,就说明辣椒已经炒好,可以放辣椒面了。

徐拙用炒勺舀了半勺粗辣椒面倒进锅里,开始翻炒,很快,锅里的油脂就成了红油,那些辣椒丁上也被裹上了一层红润的颜色。

等到香味儿飘出之后,就该进行调味儿了……