第40章 铁锅炖大鱼 妙不可言啊!(第4/4页)

这可不是什么很容易的活计,因为鱼身两侧已经被各自划了三道口子,方便入味,翻动的时候一旦不小心弄破就不好看了,而且后期炖的时候鱼肉也容易碎掉。

这样大的好鱼,一定要完完整整的才美呀。

白星像以往一样在烧柴。

她现在的经验已经非常丰富了,跟孟阳配合起来简直天意无缝,简直就是烧饭,小能手嘛。

于是在这样的对比之下,只抄着袖子在一旁围观的廖雁就显得尤为无用和多余。

白星拉着风箱,时不时看他一眼,眼中的嫌弃显而易见。

廖雁:“……”

他当场炸毛,“这个太简单了好吗?我是不屑于做!”

说着,就过去把白星挤开,然后疯狂往灶底塞柴火。

“哎呀要糊掉了要糊掉了!”孟阳眼睁睁看着锅底的酱汁忽然开始疯狂冒泡,水汽也浓烈了一倍不止。

白星当机立断,一脚将廖雁踢开,熟练地抽掉几根柴火,于是灶火又从一个狂怒的大汉重新变回温柔的水乡女子,轻轻抚弄着锅底。

做完这一切,她高高扬起下巴,丢了个鄙夷

的眼神给廖雁。

廖雁:“……”

雁雁委屈,但是雁雁确实心虚……

孟阳往锅里添了两瓢凉水,盖上盖子拍拍手,“好啦,等着吧。”

于是三人一起在灶前排排坐,齐刷刷仰头,满脸渴望的凝视着咕嘟嘟冒热气的锅盖。

唔,好香啊!

鱼很大,所以要小火慢炖,炖到那些酱料的滋味缓慢而坚定地穿透鱼皮,渗入到每一丝肉里去。

被煎过的鱼很容易炖出美丽的浓白色,汤汁不断翻滚,涌起雪色的香喷喷的浪花,几乎与雪白的鱼身融为一体。

院子里的小麻雀也在准备开饭了呀。

它们叽叽喳喳挨在一起,蹭蹭彼此的小脑袋,用尖尖的鸟喙将羽毛打理得清清爽爽,这才飞下枝头,在地上轻巧地蹦着跳着,捡拾被人有意无意洒落的谷物颗粒。

温柔的阳光照耀着大地,多么美好的一天呀。

为了配这条铁锅炖大鱼,孟阳特意蒸了奢侈的米饭,晶莹的米粒闪耀着美味特有的光辉,牢牢锁住每个人的注意力。

这可真好看。

鱼太大了,根本没有匹配的盘子可以装,若要弄断,却又可惜。

好在三人都不是迂腐之辈,于是各自端着饭碗,拿着小马扎,就这么围坐在热乎乎的灶台边吃起来。

吃饭先喝汤,不用大夫开药方,老人的话是一定要听的呀。

孟阳先给每个人舀了一勺浓白的热鱼汤。

雪白的鱼汤上面浮动着点点金灿灿的油花,再配几颗翠绿的葱圈,色彩明艳,十分动人。

那香气呀,好像活过来一样,拼了命的往人鼻孔里钻。

嘶溜溜,一口下去,从口腔到食管,然后一路滑落到胃袋,那热力又渐渐流窜到四肢百骸……整个人都暖和了呀。

喝了鱼汤,再吃鱼肉。

那鱼肉也好大颗,筷子轻轻一掰,白嫩嫩的肉就落下来。再沾一点鱼汤呀,哇!

这是何等的美味?

这会儿的廖雁已经顾不上嚷嚷着杀谁啦!

他无师自通的舀了一大勺鱼汤,又夹了许多雪白的鱼肉,拌饭吃!

香喷喷的大米饭已经是世上难得的美味,可若再加上热气腾腾的鱼汤和鱼肉呀,啧啧,妙不可言!

妙不可言啊!