第149章 两位（第3/3页）

至少不是活鱼饭团了。

小杰四人端上了“豪鼻狂猪”烧烤大拼盘，就获得了门琪的表扬。

四个人上一头猪，虽然有些讨巧，可味道不错，摆盘不错，配菜也不错。

猎人也是讲合作精神的。

所以四人成功过关。

“奇犽，你在看什么？”

“那个钉子头竟然上了一盆毒蘑菇耶！”奇犽有点流口水了。“看着就很好吃的样子。”

“奇犽，你疯了吗？”

“有毒怎么能吃。”

“我不怕啊，我从小毒到大的，看到那个紫色的小小的吗？那个叫米妮菇，世界十大美味菌菇排第三，原来是这个湿地长的啊。”

“他给考官下毒，这怎么行？”

事实证明，还真行。

身为美食猎人，怎么会错过世界第三的美味菌菇。

门琪看到这盘菜，立刻掏出解毒药给自己来了十几粒，然后二话不说的把毒蘑菇拼盘给吃干净了。

并且给了钉子头通过。

“啊，轮到了巫鼎哥哥了。”

“他端了一个橙子！”

“咦？这个湿地有橙子吗？”

“也许是他自己带的。”

“蟹酿橙。”

国宴第三道名菜。

大闸蟹光清蒸都是有讲究的。

蟹要反着放，才会让蟹黄不流失。

用盐水淋湿，葱姜放在上面，水中要加入白酒和紫苏，去腥提香一步到位。

先中火，再小火。

一共要蒸15~20分钟。

中途不能开盖。

蒸好后去掉蟹腮，蟹胃和蟹心。

壳肉分离。

紧接着蟹粉。

蟹肉，蟹黄，橙汁，橙肉，香雪酒，米醋，水淀粉，一点盐，进行翻炒。

仅仅如此就已经是无上美味了。

然而这才是开始。

把炒好的蟹粉装入雕花挖空的橙子皮中，备用。

另外起锅，香雪酒加米醋加白菊，煮开后装入容器。

再把装上蟹粉的橙子仿佛其中蒸20分钟。

如果从蒸蟹，拆蟹开始算。

不是熟手，做这一道菜，一个下午就没有了。

“哦~”门琪显然被这诱人的香味给吸引了。

旁边看小白脸不爽的考生立刻开始抗议。

抗议的是什么？

这个湿地根本么有橙子，也没有螃蟹！

门琪带着兴味看一眼巫鼎，想看看他怎么回答。

结果巫鼎暗示她先吃。

【这么有自信啊】

门琪拿着小勺子，轻轻舀了一勺。

螃蟹的鲜美，蟹黄的柔软，橙子的清香和甜味交融在一起。

足以让人大脑受到失忆打击。

忘却任何形容词。

忘记咀嚼。

也忘记拒绝。

国宴第三，当之无愧啊。

“门琪考官，我的菜品，不合格吗？”巫鼎端着蟹酿橙的手略微有点收回。

“我有说，材料一定要在湿地找吗？”

门琪二话不说直接喷着旁边的抗议的考生。

她当时的原话是：去，里面无论用什么食材，给我做一顿好吃的美味就行了。

却没说一定要用里面的食材。

“身为猎人，要有一定的变通和处理紧急情况的能力。而不是傻乎乎的遵循表面规则，打破固定思维，跳出框架才是优秀的猎人。”