第1226章 铁锅炒菜的魅力（第2/3页）

看到这一幕，围在周围的人，心中不由的便是一喜，并不由的发出一些感慨。

这铁锅是真快！

这炉灶下面的火，才不过是刚刚开始烧没多久而已，就已经是达到了这样的程度了！

就是不知道等一下用来炒菜，会是一个什么样的情形了。

来到了原始时代，经过了这样长的时间，终于是用到了铁锅的韩成，这个时候是牛逼坏了，一手拎着一个铜勺子，另外一只手轻轻的按在边上的案板之上，整个人看起来是格外的潇洒。

心中被一种比较舒适，具体上又难以言明的情绪所笼罩着。

站在这里等待了一阵儿，见到一口锅之中的水已经开了，当即便将已经准备好的、切成了小方块状的肉，给弄到了锅里面进行过水。

一次性往里面放入了一盆。

生肉才开始过水的时候，那种味道不是多好闻，不过韩成却浑不在意。

毕竟作人不能够太过于矫情，尤其是在原始时代。

站在这里等待了一阵儿，看到火候已经差不多了，韩成就用笊篱将这些小肉块给一一的捞出来。

至于沾在肉块之上的那些白色的泡沫、偏一点红色的淤渣，倒是不用理会，因为等一下还需要用水淘洗。

将这一盆有些缩水和转变了颜色的肉从锅中捞出来之后，韩成没有将水舀出来泼掉，而是又倒进了一盆子肉接着进行焯水。

毕竟在场的人很多，区区一盆子的红烧肉，又怎么可能满足的了铁山居住区这里的众人？

事实上，就算是两盆子都满足不了，不过也能够保证所有人都能够吃到一点了。

做红烧肉最好的自然是五花肉，但是一头猪身上的五花肉是有限的，不可能切这么多，所以韩成又找了一些带着瘦肉的肥肉切了进去。

这种肉烧出来，口感自然比不上五花肉，但味道还是蛮可以的。

所以韩成也就用了不少这样的肉，与五花肉混在一起烧。

焯水之后，自有打下手的人动手将这些肉块给淘洗了，而韩成则将这些过了肉的水自锅中舀出倒掉，又用水把锅清洗了两三遍。

然后便开始着手做菜。

铁锅迅速烧热，韩成往里面弄入了少少的一点油，烧热之后，用锅铲来回划拉几下，使得锅底被油润过。

而后倒入一盆淘洗好的红烧肉，煸出一些油脂来。

看着那在铁锅之中发出一些吱吱声，并不断冒出油来的肉块，韩成的心中就别提有多么的美妙了！

这都已经是多少年了啊！

如今自己终于是见到了这种景象。

这个时候，也别说是等一下吃铁锅烹制出来的红烧肉了，只是这样看看这样的情景，就让韩成觉得心中格外的痛快，格外的心醉了，比红烧肉吃到口中，都让人舒服……

好闻的肉香开始弥漫，在酱油、酒浆、姜、糖这些东西都给弄到锅中，且锅下的火又不断燃烧之下，这种香味就变得更加浓郁了！

许多人多人都是忍不住的大咽口水。

不知道是错觉，还是事实上就是如此，又或者是因为韩成之前所说的那些铁锅做菜好吃的种种言语在，在场的不少人都觉得，仅仅是现在的这些香味，闻起来都比部落里以往制作的红烧肉的味道好闻……

在众人的期待之中，由如今轻易不下厨的神子，用传说中做菜十分好吃的铁锅，做出来的红烧肉终于出锅！

并且所出锅的还不仅仅只是红烧肉。

早已经是吃多了炖煮食物、想起了铁锅炒菜之后只觉得抓心挠肝一般难受的韩成，现在终于是拥有了铁锅，成为了传说中的有锅人士。

早已经是对铁锅惦念已久的人，现在猛地得到铁锅，那顿时就把持不住了，看到什么东西，都想将之给弄到锅中，放上油，给好好爆炒一番。

根本就控制不住自己的这双手！

也正是因为如此，等到开饭的时候，居然是有七个菜！

除了红烧肉之外，其余的全部都是爆炒出来的。

不仅仅爆炒的有肉片，就连一些年后挖出来，然后脱水晒干的小油菜，都在用水泡开之后，被爆炒东西爆炒的上瘾的韩大神子，给弄到锅中一起给爆炒了爆炒！

“来来来，大家伙尝尝这铁锅炒菜的滋味，都忙碌了这样久，这时候终于开饭了，大家赶紧尝尝，可千万不要客气。”

还没有喝酒的韩成，这个时候高兴的如同过年时候，刚刚喝了酒一般，拿着筷子笑呵呵的对着在场的众人这样招呼道。

然后这个不久之前在做菜的时候就已经是借着尝菜的名义，借机吃了不少食物的韩大主厨，率先动动筷子，夹起了一筷子爆炒的小青菜送到了口中。

其余人闻了这样久的饭菜的香味，又早在之前就已经是从神子这里听了铁锅炒菜的大名，腹中馋虫早已经是被勾动。