第0803章 风靡部落的棒棒糖

很甜?很好吃?

虽然不知道神子说的糖块是什么东西,但是周围的人却会抓重点,听到‘很甜很好吃’这样字眼之后,眼睛立刻就亮了。

神子的嘴是部落里公认的最刁的,神子都说是很甜很好吃,那想来这叫做糖块的东西,味道也不会差到哪里去。

于是,一群吃货在韩成很甜很好吃的刺激下,一个个手下动作飞快,不一会的儿的功夫,那一陶盆的果子,就都已经完全切成碎块状了。

还有人手里握着刀,嘴里吸溜着口水问够不够,不够的话还可以将另外一盆子削过皮的果子,同样这样处理。

果然,在有好吃作为前提下,吃货总是能够发挥出巨大的力量。

韩成赶紧摆手说足够了,让这些人继续在这里削果子,准备做罐头,而他则和另外一个人一起抬着这一大盆子的碎果子朝着石磨那里去。

而后又找来清水和罐子、勺子这些东西,顺着磨眼往里面浇水,里里外外都给仔细的刷洗了一遍之后,韩成开始握着木柄站在那里一圈一圈的转着的石磨。

一旁,大着肚子的白雪妹则用木勺舀起切碎的果子往磨眼里面倒,相互配合之间,显得很是默契。

现在韩成已经不让白雪妹做什么重活了,毕竟月份大了。

不过像这样舀碎果子往磨眼里倒的事情,还是能够做的。

随着石磨一圈圈的转动,被倒进石磨中的果子被石磨轻易的碾碎,有果汁混合着被碾碎的果肉,从石磨的周遭流淌而出,最终汇集在一起,流入下面放着的陶罐里。

果子最有滋味的不是果肉,而是其本身蕴含的汁水。

韩成想要制作出来水果糖,那也就只能是从果汁上打主意了。

部落里没有榨汁机,所以韩成就想到了部落里的石磨。

这东西能够将泡开的豆子磨成汁水,对付更软的果子自然不成问题。

就是如同磨好的豆子一样,需要过滤。

不过有磨豆腐的经验在,做这样的事情,对于韩成来说并不困难。

随着石磨一圈圈的转动,一大盆子的碎果子都被磨完,地上多出来了一罐子半的果子汁水。

韩成找来磨豆腐用的、由细麻布、棍子这些东西制成的吊兜,用水清洗干净之后,将之挂在不远处的一个横杠上。

重新找来一个干净的盆子放在下面,把罐子里的果子汁水倒在里面,然后双手握住吊兜十字交叉的两根棍子的一边,一前一后,一上一下的晃动了起来。

随着韩成的动作,这些果子的汁水化作一条线,从吊兜的最低处往下流。

到了最后,吊兜里面剩下的只有被磨碎的果肉了。

想要让果子的汁水变得更甜,除了往里面放糖增加糖分之后,还有一个办法就是减少果子汁水里面的水分。

减少水分的事情好做,只需要将果汁倒进陶罐里,使劲的用火煮就成了,这点跟部落里煮盐很是相似。

手压钻呼呼的转着,没过多久就有火焰升腾而起。

随着火焰持续的燃烧,大罐子里面的果汁开始沸腾起来,一股股的白气往外冒。

随着水分的不断蒸发,陶罐里面的汁水也有变稠的迹象,同时还散发出一些甜味。

今天是部落三天小长假的第二天,部落里的人都比较悠闲,看到韩大神子在这里鼓捣东西,不少人就过来进行围观了。

那些削果皮准备做罐头的人,这时候也忍不住了,把手头的活计放下,来到这里之后,一起加入了围观的行列之中。

闻着空气中散发着的那股浓郁的果子甜香的味道,再看看罐子里那些变的黏稠、并且往上冒泡的果子汁水,围在周围的人,许多已经人不住的开始舔嘴角了!

“把下面的柴去一大半,火弄小!”

韩成出声吩咐蹲在那里的烧火的人,一边用手里的长柄木勺不断的在锅里使劲的搅拌。

用水果汁熬糖这样的事情韩成从来都没有做过,不过儿时的时候,却用家里散称的白砂糖熬过糖稀。

做这样的事情的时候,到后来火一定要小,并且要快速的搅拌,不然黏稠的糖稀很快就变糊了,吃起来带着一股子的糊味不说,还有些发苦。

此时随着水分的不断蒸发,陶罐里面的果汁越来越浓郁黏稠,看起来跟他当初熬煮的糖稀有些相像,韩成就根据儿时的经验,下达了这样命令,不然的话,这些糖稀眼看就要成的,最后却毁在这里,该有多可惜!

烧火的人闻言立刻按照韩成指令行事,等了等见下面的炭火很旺,就用铜锨铲来了一些沙土压在了火塘里。

韩成又搅拌了一阵儿,见这果子汁水越来越黏稠,散发出来的甜味越来越浓郁,就让人拿来了几个干净的陶碗过来。