第八百二十章 开宗立派（第2/3页）

老爷子被噎得说不出话来，只能低头专心包饺子。

家里人多又能吃，不多包点到时候根本不够吃。

“不过小枫，三爷爷有些事情想问你。”江卫明话锋一转，从温和家长变成了询问期末成绩的糟心亲戚。

“你是不是在做江氏参羹的时候遇到了什么问题？”江卫明看着江枫。

他这个问题直接把江枫给问懵了。

江枫没想到江卫明居然看出来了。

他这半个月来每天做的菜都很丰富，按理来讲其他人是看不出来他真正研究的菜是江氏参羹的。他从来没有说过自己为什么突然闭关，只是说想专心练习找找厨艺上的感觉。

最关键的是，江卫明这半个月只来家里见过他一次，和江枫聊了半个多小时，聊的还都是江卫明这些年在厨艺上的心得，算得上是一次经验交流。

“没……没什么太大的问题。”江枫一个震惊说话都有点结巴，彻底暴露了。

江枫很清楚他的问题不好说。

他如果跟别人说他现在遇到的最大的瓶颈就是发现自己做菜没有风格，那肯定不会有人相信。在外人看来，江枫做菜的风格那叫一个多变，可以说得上是超级有风格的，全国这么多大师里就数江枫做的菜风格最独特。

如果江枫这么说那别人肯定要问他的其它菜怎么没有风格了，倘若江枫照实回答他之前做的菜都是在模仿，必将引发更加严肃并且难以解释的问题。

模仿谁？

怎么可能会模仿那些他见都没有见过面的已经去世的大师。

所以江枫选择隐瞒，因为他不觉得照实说能得到其他人的帮助。

可现在，江卫明居然看出来了。

江枫看着江卫明，江卫明略显浑浊的眼睛深处是满满的慈爱和关心，像是在鼓励他，仿佛一道坚硬的石墙，可靠且可以依靠。

这个眼神仿佛有一种魔力，有一种让江枫把实话说出口寻求爱他的长辈的帮助的魔力。

江枫犹豫了一下，说了。

“确实……遇到了点问题。”江枫努力组织语言，让这一切听起来不是那么荒谬。

“我感觉……我不是在做自己的菜。”

老爷子停下了手中的动作。

江枫眯了眯眼，有些迷茫：“我觉得我只是在照着参考答案抄答案，没有自己的想法，没有自己的东西。不管做什么菜，感觉都不是自己的。”

“那些拿手的菜都不是自己的，可炒土豆丝，辣椒炒蛋这种菜又好像是自己的。可属于我自己的并不出彩，只有在煲粥的时候感觉才不一样，觉得非常顺畅自在，不需要想那么多，只需要凭着自己感觉做一切。”

“这些天我一直在想该怎么让那些菜属于我自己，我觉得我擅长刀工，可是刀工似乎并不能改变什么，没有办法改变味道，没有办法让他更出色，甚至有的时候还不能让它更好看。”

江枫说完后，看上老爷子和江卫明，希望他们两个能稍微听懂一点。

江卫明可能稍微懂了一点，老爷子则是一脸茫然脸上写满了你说的都是些啥。

江枫久久没有得到回音。

“我去倒杯果汁。”江枫决定用喝果汁来缓解尴尬，跑到餐桌那边找大伯母讨果汁喝。

大伯母热情地拿出了橙汁，橘子汁，葡萄汁和苹果汁供江枫选择，并表示如果他不介意等的话可以当场给他调一杯果茶。

江枫当然不介意的，扎根在了餐桌边，大伯母化身果茶茶艺大师，开始现场调配。

“小枫刚才说的是啥？”老爷子把在手上捧了许久的面皮往案板上一扔。

“他在找寻属于他自己的路。”江卫明笑得很高兴。

老爷子：？？？

今天他在吃饺子前能听到一句他能听懂的人话吗？

见老爷子没听懂，江卫明笑着换了一种表述方式同他解释：“小弟，你还记得你小时候有一段时间爹经常拜访其他酒楼的师傅，一去就是两三天，回来之后就把自己关在厨房里。经常忘了时间到了点也不去泰丰楼，弄得卢先生经常跑到家里来找他。”

老爷子点头，他当然记得。

那算是江承德厨艺上的一个重大转折点，就是从那之后江承德真正做到了集百家之所长，把江家菜真正发扬光大。

“我记得那个状况持续了应该有两三年吧，我还经常趴在厨房的窗子上看爹到底在厨房里干什么。”老爷子道。

“你还记得他在干什么？”

“就是做菜，还能有什么？”老爷子不明白江卫明为什么要说这个。

“小枫现在在做和他当年一样的事情。”

老爷子愕然。

只觉得不可思议，扭头看向正等着喝果茶的孙子，两只眼睛充满了对果茶的渴望，怎么看怎么不争气，怎么看怎么不像是正在做如此惊天动地大事的人。