第699章 你要多读书啊!

两名女子还没有从震撼中恢复,看着秀才的眼神里写满了不可思议,真是人不可貌相,看起来像是很斯文的家伙,竟然有一手如此出神入化的刀工!

面对着秀才的邀请,洪月华也反应过来,赶紧摆摆手说道:“算了,我就心领你的好意了,我从来不吃生的东西,所以这玩意,你们愿意吃就多吃点,不用管我!”

她以前可是市长大人的情妇,自己又是五星级大酒店的老总,生活档次当然是普通人无法想象的那种高度,对于饮食向来很精细,更加挑剔,今晚能坐在这里,也是因为段辰的面子,可让她去吃这里让她认为不干不净的东西,就算是段辰来请求,她也不会尝一口的。

好在她不吃,方晓芬却有些意动,特别是段辰吃了一片之后,脸上露出了享受般的表情,对她大力推荐:“真的不错!你可以尝尝!”

其实只要段辰让她吃,别说是鱼生,就算是毒药,她也会毫不犹豫地吃下去!

夹起一片鱼生,按照秀才的指点,蘸了一些佐料放入口中,轻轻一嚼,就好像一口有嚼劲的水豆腐,嫩滑清脆,爽口溢香,自认为在江边长大,吃过了太多太多做法的鱼,却从没有像现在这样好吃的鱼肉,忍不住又夹了一块,一脸惊喜的对洪月华说道:“洪总,真的好好吃啊,你尝尝!不会让你失望的!”

“有那么好吃嘛,不就是吃鱼嘛,我又不是没吃过!”洪月华被气笑了,摇摇头说道:“算了,你觉得好吃就吃光了吧,我就免了,其实我不爱吃鱼肉!”

段辰正色对她说道:“那你是真的应该尝试一下,可能你吃了一口,就等于打开了一片新的天地!有时候自律是好事,可以让你减少麻烦,可是过分自律,墨守成规,反而变成了你的弱点,容易让人有机可乘!”

洪月华仔细品味着段辰的这番话,然后什么也没有说,只是拿起桌子上属于她却没有用过的筷条,夹了一块鱼肉,蘸了佐料之后放进了嘴里,慢慢的嚼着,像是生怕突然吃出脏东西或者是怪味,马上就吐掉的样子。

只不过嚼了两口之后,她的脸上也浮现出之前方晓芬同样的神色,就好像发现了什么不可思议的东西,捂着自己的嘴巴,惊声说道:“真的好吃耶!我从来都不知道,鱼竟然还能这样吃!”

秀才摇摇头说:“不是所有的鱼都可以这样吃,但是翻江鱼可以!因为它活劲大,肉质鲜嫩,但是一定要在它活着的时候把肉片下来才好吃,一旦死了,就跟吃腥豆腐一样了!”

“你以前做过翻江鱼?可你并不是关北人吧?”洪月华好奇的看着秀才问道。

秀才摇头笑着说:“我当然是望山人,也从来都没有做过翻江鱼。不过我从小爱吃鱼,也知道什么鱼肉做出来的鱼生最好吃,今天中午来这里吃饭,尝过翻江鱼之后就知道肯定做鱼生好吃,今晚是第一次尝试,果然没有让我失望!”

就听身后有人冷笑:“正常人谁吃鱼生啊,也唯有望山那种蛮荒之地,才跟野人一样喜欢吃生东西!”

周围的人全都哈哈大笑起来。虽然刚才看秀才表演刀法都觉得很新鲜,可是若让他们去接受这种东西,却不是那么容易的。

而且关北人表面上豪放,其实内心很排外,就算是这种路边摊,也是有地域限制的,之前的老板能做,换一个外地老板就不一定能做得了,周围的人都盯着,会动不动给你使绊子的!

刚才说话的,就是隔壁烤鱼摊的老板,刚才秀才在表演片鱼的时候过来看热闹,这会儿准备回去了,听到秀才的话,忍不住出言讽刺。

当然也是因为对秀才的嫉妒,毕竟那样的刀法他可不会,同行相轻,他可不希望以后这家档口的生意好过他。

秀才也不气,微笑着说道:“正常人不吃鱼生?大兄弟,你要多读书啊!前朝《多能鄙事》一文中就有记载:鱼不拘大小,以鲜活为上,去头尾,肚皮,薄切摊白纸上晾片时,细切为丝,以萝卜细剁姜丝拌鱼入碟,杂以生菜、芥辣、醋浇。这是前朝京塞一代的美食。巧了,前朝京塞一代,就是现在的关北,你说正常人不吃,是在说咱们关北的老祖宗,都不是正常人吗?”

周围的人都神色尴尬,那靠鱼摊的老板涨红着脸,他哪里知道这些,本想图个嘴巴舒服,打压一下同行,过过嘴瘾,现在被弄得下不来台,也就恼羞成怒,瞪着秀才骂道:“谁特么知道你说的是真的还是假的?拽两句词就当自己是文化人了?你看看现在关北人谁还吃这玩意?”

秀才咧嘴一笑,看着众人说道:“现在没有,不等于以后没有!关北是美食之乡,这里好吃的东西实在太多了,包罗万象。这也像是关北人的性格,包容、大胆。敢于尝试!这翻江鱼生是小店才推出的菜品,开业大酬宾,每一桌送上一小盘,不算多,但是足够让大家品尝到味道,好吃不好吃,大家说了算!以后要是觉得还对胃口,那就欢迎惠顾,不过每天只做三条鱼,先到先得!”