第233章 苏记老店(第2/2页)

之前他很快就能说出熏肉所用的香料,甚至可以超额完成老师给的任务,认出了第六种香料甘草,如今却有些判断不清了。

这家苏记老店的对夹无疑也是用了一些香料的,周爱国甚至吃出是先用大块的五花肉在汤中与各种香料同煮,而后才将煮过的肉继续熏熟,

可他却无法分辨出苏记所用的香料究竟为何。

连锁店的熏肉味道分明,有熏制的味道、也有各种香料的味道,丝毫不乱却也谈不上完美融合。

可苏记的熏肉明明用了香料,却完美地混融成了一团,初入口时让人感觉香味悠远清淡,等到在嘴里咀嚼了几下,一股松木熏制的特殊香气便由淡而浓,最后将香料的味道完全包裹住。

最后,周爱国只觉满口都是对夹皮的香酥和带有淡淡木香的熏肉奇香,

它们结合的是如此完美,毫无各种香料争芳斗艳的突兀和离乱感,让人越吃越是停不下口,越吃越能够感受到这种美食的纯粹。

这就仿佛是一名诗人徜徉在密林间,一开始还是满脑子的佳词丽语,什么‘随意春芳歇、王孙自可留’,渐渐却将整付身心都沉入到大自然中,鼻中嗅着草木清香,耳边是小鸟呢喃,那些粉饰风流的诗词却统统落了下乘……

“这小子,应该是吃出些道理来了。”

周栋正感欣慰,忽然听到有人在身旁笑道:“华夏白案之王,就像草原上的雄鹰,应该翱翔在香江国际大赛这片广阔的天空中。

周面王为什么会有时间来到我这家小店呢?

看来今天我要做赔本生意了,因为我要为面王免单啊……”