第106章 虾宴

在镇前村过完年, 唐清满和唐妁一个回道观,一个回县城,热闹了一个新年的唐家又冷清了下来。

二月便是早茶开采的时候, 各地买茶的茶商早早地就到了饶州, 唐斯羡还得回茶场上班, 秦浈的药圃也要打理,所以元宵过后她们返回饶州了。

和回来过年时只带了一些节礼不同, 去时她们带了整整一车节礼,这些都是乡里、县里的人送的, 除了常见的腊肉和瓜果干之外, 还有细布、黄历、茶、酒等。

唐斯羡爱吃肉爱喝茶, 所以腊肉跟茶得留着;酒的话,二人喝得比较少,可唐斯羡有朋友过来还是得陪饮一杯;细布秦浈正好可以用来做两身春衣给唐斯羡,只有瓜果干她跟唐斯羡吃的都比较少,便分给了左邻右舍。

如今巷子里的孩子都爱往唐家跑,因为秦浈偶尔会给他们瓜果和糖果, 便有邻里道:“我见秦娘子对孩子这般好,日后有了自己的孩子,肯定会是一个好娘亲的。”

秦浈怔了怔, 旋即笑了,她就是没有自己的孩子, 所以才对别人家的孩子这么大方的。至于生养孩子, 她没想过这件事。

步入二月后, 唐斯羡便忙碌了许多,秦浈要打理药圃,还得顾及鄱阳湖里的虾蟹的生长情况。

蟹的生长周期比鱼还长, 从孵化到成熟至少要花一年半,不过唐斯羡买的苗是已经长了有一段时间的仔蟹,加上泉珠的作用,这些蟹成长的速度很快,——从它们脱壳的情况就可发现。

雇工还跟秦浈道:“我捕鱼多年,对虾蟹也有些了解,就拿蟹来说,它每脱壳一次,都是生死大关,只有脱壳了才能飞速长大。我观这里的蟹,熬不过脱壳的蟹十分少,而且这脱壳的次数也比自然生长的蟹多。”

秦浈已经见怪不怪了,道:“我家官人养的鱼长得也是十分快,她说养殖跟耕种一样,若是放任之,那收成自然差;若是遵从其习性来养殖、耕作,收成会好许多。”

雇工暗戳戳地决定学习唐斯羡的养殖技术,将来哪天不给唐斯羡干活了,他也能自己去养虾蟹。

到了夏天,唐斯羡的虾蟹已经养了半年了。原本她养的这种青虾的生长周期就比较短,只有十四、十五个月,加上有泉珠的作用,半年的青虾的个头就已经很大了。

忙完了产春茶旺季的唐斯羡就将青虾捞上来,拿到酒楼给厨子加工再邀请一些朋友同僚一起品尝。

居住在鄱阳湖边上的人餐桌上的食材多数是鱼、虾,但既然是唐斯羡养的虾,众人还是颇给面子前去赴约。

以虾为原料的菜肴十分多,但是应唐斯羡的要求,只做了几道重点突出虾的味道的菜肴,如虾蕈羹、炸虾、用虾做馅的虾饺等等,因而有人为这场宴席起了“全虾宴”的雅名。

在宴请众多朋友同僚时,唐斯羡并没有忘记秦浈,她携着秦浈大大方方地出现在众人的面前。众人才发现,他们似乎是第一次见唐斯羡在如此场合带秦浈出来。

唐斯羡没有过多地说明她为何带秦浈,只是这一个举动就让众人清楚秦浈在唐斯羡心目中的地位,因此本来打算宴席后去瓦舍玩乐的人也不敢邀请唐斯羡了。

不过很快,他们就没有这么多小心思了。第一道菜端上来后,他们瞬间被那扑鼻的香气所诱惑,所有的心思都在美食上面了。

他们迫不及待地夹起一个虾饺送入口中,一咬,鲜热的汤汁便流了出来,溢满口腔,接着便是那鲜嫩的虾肉,好吃得他们几乎没有怎么咀嚼就给咽下去了。

都说“食不言寝不语”,他们却顾不得这些,忙道:“这汤汁味道鲜甜,这虾鲜滑细嫩,比我吃过的虾都要好吃!”

唐斯羡笑了笑,没有管他们,而是给秦浈夹了个虾饺,道:“娘子尝尝,这是我特意让酒楼的厨子做的。”

秦浈只听她兄长说过京师开封那边有灌汤馒头,便是在皮里将汤汁、肉馅放一块儿蒸。而灌汤馒头里,汤才是最重要的,可这虾饺里的汤最多只是虾的佐料,重点还是在于虾。

“以前怎么没吃过你做的虾饺?”秦浈问。

唐斯羡心想,这是岭南那边的美食,若不是吃到虾,她也想不起来。

她道:“我不会做饺子皮,不过没关系,日后我做给娘子吃就行了!”

秦浈对她这个答案十分满意。等其余菜端上来时,她也体贴一回,给唐斯羡剥虾壳。

众电灯泡:“……”

嘴里的虾忽然没有滋味了是怎么一回事?

——

吃虾的人吃得津津有味,看的人也看得口水直流。等宴席差不多结束的时候,酒楼的掌柜便找到了她,问:“唐大官人,小的斗胆一问,不知这虾是从何处买的?”

“我姑母养的,你想买?”唐斯羡问。

掌柜既然知道是她姑母养的,也知道压价的难处,便径直问:“不知唐大官人的姑母的虾怎么卖?”