第120章 代表

赵老爷子的神情有一瞬间变得很奇怪, 但最后,全都化成了愤怒的——“你他妈逗我”的模样。

他深深吸了两口气,而后才说:“你刚刚说什么?再说一遍?”

他脸上露出了生气的表情。

程芫华还是重复了一次:“我觉得我已经会了。”

“呵呵。”赵老爷子冷笑, 刚刚对程芫华的好感顿时全都没了, 不仅没了, 眼神还变得非常冷漠, “既然你已经会了,那你自己来吧!”

他说着, 放下东西,退开,而后,冷眼看着程芫华。

赵老爷子原以为程芫华是个有实力又自信的人,但现在,他觉得她这不是自信,这是自负了。

也因此,他此刻正燃烧着愤怒。

程芫华知道赵老爷子的大致想法,但她没有解释, 反而上前,穿上厨师装, 将叶予昭送给自己的那三把刀拿出来。

——怎么解释都是没有用了, 只是让他看到事实。

她闭上眼睛深吸一口气, 再次回忆了一遍赵老爷子刚刚的步骤,而后开始剁馅。

剁馅的时候, 刀用力的角度、前后都是非常重要的, 但凡有差别,剁出来的馅就不一样,别人或许看不出来, 他们这些精益求精的大厨们怎么可能看不出来呢?

赵老爷子瞳孔一缩,刚刚脸上的生气和冷漠,顿时全都变成了震惊。

——程芫华正在模仿他的动作!

她或许不知道原因,但她会观察,观察了小细节,观察了赵老爷子的一切动作,而后便模仿着他、重复着他的动作!

擀面皮、包饺子,甚至连饺子的花纹都极其相似,就连赵老爷子也要仔细看,才能发现这不是自己包出来的。

最最关键的是,程芫华竟然连他的饺子怎么摆放的,全都记了下来!

这不说百分百完全一样,却也已经不离十了。

饺子蒸熟,仙雾袅绕,和赵老爷子做的,像了八九分。

再一尝味道,却又是属于程记美食店的独特味道,一口咬下去,格外惊艳。

赵老爷子看着面前的饺子陷入沉默。

他突然很认真在想一个问题,自己做出来的饺子,真的和程记美食店的饺子一样好吃吗?

还是因为色香加持

,以至于下意识对味增色了两分?

而程记美食店的饺子,普普通通,却让人吃出来了非常惊艳的味道。

现在,程记美食店的饺子也变得精致、色香满分。

有了色香的加持,增加了食客期待感,再吃起这个饺子,竟觉得比刚刚赵老爷子自己做出来的,还要更加惊艳一些!

他想到这儿,陷入了沉默。

程芫华见他一直没有说话,刚刚还算自信的态度也变得有几分迟疑,她想了想,试探着说:“赵先生?这饺子……有什么问题吗?”

半响,赵老爷子沙哑着嗓音说:“没问题,甚至比我家里那几个愚笨的徒弟学两年做的还要好!”

他说是愚笨,但他的徒弟,哪有真的笨的?

“再加上你们程记美食店的饺子味道,这道菜已经非常完美了。”赵老爷子继续夸赞,只是他敛着眼睑,让人看不清他的情绪。

他现在只觉得脸疼,毕竟刚刚笃定程芫华是自负的他,现在他亲眼看见,人家不是自负,就是有这个能力……

程芫华说:“我做的这道菜,只是模仿出了部分,更细节的还没有注意到呢,还比不上赵先生。”

赵老爷子突然抬头看向她,声音急切:“程丫头,你真的是只看我做,就记住了吗?!”

程芫华点点头又摇摇头:“这么做确实是第一次,但不止看见您做就会了,之前冉厉给我看的食天下菜谱中,就有一些相关的技巧,还有之前刘哥也提到过一些他们刘家传承。您和他们技巧不一样,却有相似性。”

她不是看一眼就学会的人,而是通过仔细观察,和之前自己学过、看过的,全都结合在一起。

所以触类旁通,程芫华才能一次就做出来。

赵老爷子还是一脸震惊,哪怕是触类旁通,也要有超高的天赋和能力。

他以前以为莫元就是厨艺界天赋最高的,现在他却知道了,还有一个程芫华。

随即,赵老爷子的眼神变得复杂,整个人也有些丧丧的。

他的那些徒弟要是也能够这么聪明,他做梦都能笑醒。

面前站着一个天赋极高,他极其心动的弟子,可是人家不愿意做他的徒弟。

他重重叹了口气。

随即又想,横竖程芫华这样的

厨子是厨艺界的好事,只要这丫头能够在厨艺这条路上,长长久久走下去,都是好事。

于是,赵老爷子声音又变得高兴:“不管了,我之前不知道你的天赋这么高,现在我们得换一个教学思路了,时间紧张,我给你讲讲……”

赵老爷子开始给程芫华讲述这里面的小技巧,同时,教她如何用技巧来弥补经验上面的不足。