第九章 顾希赚钱了

从顾希的字迹中,胡掌柜也看得出这人恐怕文采不错。

顾希身上卖桃子剩下的还有96文,卖鸡蛋的还有60文。书的押金30文一本,他只能拿五本。

拿了五本书,买笔墨的钱没有了。

“这笔墨你赊着,下次把书拿来的时候,直接在报酬里扣。”胡掌柜爽快道。

“谢谢老板。”顾希很感激。不过他还有一件事,“老板,您在这里人脉广,这镇上的酒楼可有做生意讲诚信的?”

胡掌柜因为顾希的字对顾希的印象很好,听他这么问,忍不住好奇:“你这是打算做什么?你说了理由我才好寻思。”

顾希对洪二生道:“二生,你去门口等我,我和老板谈点事情。”

“哎。”洪二生虽然疑惑,但顾希在他心中是长嫂,长嫂的话他还是听的。

待洪二生出去,顾希道:“我家中条件实在不好,所以想跟酒楼谈生意,我家有祖传的食谱,我想买卖道菜的秘方。”其实,什么抄书都是假的,顾希只是想跟胡掌柜搭上一点关系。顾希在这里人生地不熟的,要找人品信的过的,肯定找书馆。而刚才的谈话他也看得出胡掌柜的人品不错。

“这行,我给你介绍。来,我带你过去。”胡掌柜道,“就对面的谁家酒楼,掌柜的我认识。”

一个是书馆、一个是酒楼。学子们看书累了,就上酒楼。两家是多年的邻居,还说得上话。

胡掌柜带着顾希进了酒楼,问小二的:“老牛呢?我找他有点事情。”

“掌柜,书馆的胡掌柜找。”小二大声吆喝。

谁家酒楼的掌柜姓牛,听到小二的吆喝,从后面的厨房跑出来。这家酒楼生意不错,牛掌柜心宽体胖,啤酒肚非常的大:“老胡,你找我?”说着,视线瞥过顾希。做生意的不以貌取人,所以他的视线不带半分色彩。

顾希微微惊讶,倒是个撑得住气的掌柜。

“这是小张,在我这边抄书的,家中条件不好,想卖菜的秘方,你要吗?”胡掌柜问的直接。

牛掌柜又将顾希打量了一边:“这秘方问题可大可小,虽然说老胡介绍的人我该相信的,但做生意还得小心谨慎。首先是秘方的来源,你怎么证明是你的?”

胡掌柜道:“老牛说的也有道理,万一这秘方引起了官司,就出问题了。”

顾希想了想道:“我在您这的厨房做几个菜,您觉得菜可行,咱也不谈秘方,我就当教徒弟,我收学费?您觉得如何?”

“啊哟,你不怕我这的厨子看了之后学会了菜,不给你学费?”牛掌柜笑问。

顾希道:“一、您是胡老板的朋友,我相信他自然也相信您。二、我今天能教您这里的厨子怎么做菜,明天当然也能教其他酒楼的厨子怎么做,我有食谱,菜的花色多、种类多,到时候吃亏的还是您。”

“小伙子有想法啊。”牛掌柜哈哈大笑,“走,去厨房。老胡,你也进来瞧瞧。”

进了厨房,胡掌柜道:“你们把今天的食材拿出来排好,然后都站到一边。”

厨子和小二按照牛掌柜的吩咐,把今天的食材拿出来,然后站到一边。

顾希看了一下食材,然后到:“我做三个菜,第一个菜是老百姓吃的起的,价格便宜,但是味道好,您这边成本低,但是能赚钱。第二个菜是有点闲钱的人吃的,成本不高,但是也能赚钱,可以拿来当招牌菜。第三个菜,是舍得吃的人吃的,不讲条件。您看如何?”

牛掌柜道:“你说的我都等不及了,最后可别让我失望啊。”

顾希对一边的小二道:“给我三个马铃薯,去皮。”

小二看向牛掌柜。

“听他的。”牛掌柜道。

小二给土豆去皮的时候,顾希拿出肉。看一个人是真有本事还是装样子,从顾希拿刀切肉的时候就可以看出。他的动作流畅,刀工极好。

顾希选的是精肉,但在古代,肥肉比精肉还要贵,因为古代油贵,肥肉用油。顾希选了50克左右的精肉,切肉沫。

等顾希切好肉沫,小二的土豆也去好皮了。

顾希把土豆切丝,然后又把切丝的土豆过水,把里面的淀粉洗掉,接着浸在水里。接着准备生姜、大蒜、……等材料。

“酸辣土豆丝。”顾希道,“你们品尝一下。”古代人做菜种类很少,蒸菜比较多。酸辣土豆丝是现代人的吃法,但这个菜便宜又下饭。

一个小时后,牛掌柜笑呵呵的送顾希出来了:“小张,下次进城的话来我这里坐坐啊。”

顾希突然想到了一件事:“牛老板,你们客栈要柴吗?我们家人多,过了农忙的时候就空了,可以捡柴来卖。”

“可以可以。”牛老板道,“我们平时收的柴8文钱一担。”