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萝卜汤圆
萝卜汤圆
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萝卜刨成丝在开水中煮熟,便于除掉腥气,稍微晾干一点,加葱和酱拌匀,放在糯米粉团中作馅,再用麻油煎炸,也可以在开水里煮熟。春圃方伯家里做的萝卜饼,扣儿学会了。可以参照这种做法试着制作韭菜饼和野鸭饼。
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