夜伴书屋
首页
随园食单
熏煨肉
熏煨肉
上一章
回目录
下一章
先用酱油和酒将肉煨煮好,连肉带汁在燃烧的木屑上稍微熏一会儿,不要太久,使肉块半干半湿,非常香嫩。儒学老师吴小谷的家厨做得特别精细。
上一章
回目录
下一章