第二百三十五章 鲍鱼宴（4）

杨家也算是国内电子集团中的前三甲了，但终究也只能叫做集团，不能算作财团，主要的问题就在于，没有稳定的融资手段。

波士顿财团靠的是波士顿第一国民银行，加利福尼亚财团凭借的是美洲银行，更不用说摩根、第一花旗和日本四大财团，其核心必然是以大型金融机构为主导，而以目前的中国来看，尚未有哪个集团拥有这样的实力。

杨家自然也不例外。

所以，随着杨家老一辈相继退隐，家族内耗逐渐增加——这也是每个家族更新换代时理所当然的，但时间稍稍有些不恰当。

或者说，是杨家的子孙们，在争夺家产的时候，太关注屋子里面的情况，而几乎忘记了操场上的情况。

所以，随着朱家在广东、福建等地的一系列建设，随着他们在包括香港、澳门在内的营销网络的全面铺开，杨家上一季度的利润猛然下滑了40％。

这对于一个融资渠道单一的集团而言，几乎是致命的。

因为事先没有预兆，或者说，是没有重视，所以当利润下降的时候，资金链陡然绷紧到崩溃的边缘，而此时，杨家人都开始束手无策了。

工厂不能停工，而贷款信用已达极限，杨荔也是这个时候，被无可奈何的拉了出来，她的声望至少能够让杨家内部统一起来。

黄宣摸着头，没有就这个话题继续谈下去，小姑黄函格这时候机敏的叉开话题道：“黄宣，听说这次是你亲自准备的宴席，你准备给姑姑吃什么？”

黄函格刚刚30岁的样子，依黄宣看来，她很有可能要履行独身主义的承诺了，不过小姑也是从小爱玩的主儿，对吃也很有研究。

“一会你就知道了。”黄宣咧开嘴笑笑，他可不敢随便说什么两头鲍的事情，倒是三个小子，吵吵嚷嚷地说要喝鲜榨的果汁，逼着黄宣陪他们去玩榨汁机。

吃鲍鱼喝果汁，总是不能算配套，不过三个小子本也不是个吃鲍鱼的年纪，也就无所谓的和他们一起去榨果汁了。

黄颂一边塞苹果，一边偷看着大厅道：“任若婵姐姐好漂亮，哥？”

这小子别看还不到10岁，但说起话来却意味十足，黄宣在他脑壳上一个弹指，道：“有什么问题。”

“没。”三个小子齐声喊罢，又哈哈笑了起来。

玩闹了好一阵子，周廉才过来道：“四位小少爷，吃饭了。”他平日里也不会这样称呼，但因为与黄凌他们不熟，就注意起来。

“来了。”黄宣说着将身上揉皱的上衣脱了下来，又皱眉看看三个小子在地上打过滚的衣服，无奈摇头，道：“跟我上楼来换衣服。”

李文基已经随着8名侍者的脚步走进了大厅。

无论是黄家在南京的威势，还是黄晋第曾经与现在的地位，或者是黄严邦的声望以及张馨仪和黄宣在商界的影响力，都值得李文基认真对待，阿一鲍鱼在中国沿海地区以外并不知名，这也许是一个契机。

黄宣尽量快的换好衣服，领着三个小子冲下楼，黄晋第已经入席，他蹑手蹑脚的藏在后面，还是被张馨仪发现，瞪了一眼。

讪讪的一笑，黄宣找着小貂美眉的位置坐下，三个立刻露出原来如此的表情。黄宣瞪之。

“各位。”李文基带着高高的厨师帽，双手环握道：“在下是阿一鲍鱼的主厨李文基，这一次受到黄宣先生的邀请，特地为各位烹饪了这席鲍鱼宴。”

他说完，侍者们就开始轮番上菜。

菜品都是用白色的餐盘放置，上面罩着不锈钢的盖子，使者们先为每个人都上了一份，李文基才道：“第一道菜是鲍鱼包翅餐，是用慢火熬出的鲍鱼配吕宋黄胶鱼翅，花胶煮溶、再加入老鸡、上肉等熬好，花胶汁呈奶白色，入口香甜，不会感到腻，配以鲍鱼进食更是滋补养颜，各位慢慢品尝。”李文基并没有强调里面的四头鲍，在他看来，这一家人应该不会对四头鲍有什么特别的感觉。

除了张馨仪，其他人只知道是黄宣准备的家宴，却不知道是鲍鱼宴。黄晋第笑看了黄宣一眼，率先拿起了筷子。

他的习惯还是用筷子，如果有用到刀叉的地方，自有周礼在一旁帮忙。

盘中的鲍鱼是整只的四头鲍，切成细丝装的鱼翅网了一圈，浓浓的老汤浇在上面，盘子两头是装饰用的西蓝花。

吕宋黄胶鱼翅也是顶级的鱼翅珍品，但在这道菜里，却成了配料，让它吸收过浓的汤汁，使得鲍鱼不会因为加了猪油的高汤而显的油腻，另一方面，如果汤不浓的话，又不容易入味，两相合一，倒也极为搭配。

黄宣用刀身薄净的法国餐刀切开一片，鲍鱼片中间呈现微似粉状的金黄色，也就是所谓的溏心。轻轻用叉子送入口中，入口鲍味浓郁，软滑而弹牙，带点韧性。那边五叔黄昆杰已经满意的赞道：“这就是余韵悠久，齿颊留香吧？”