第24章 烤竹鼠(第2/2页)

不过罗锋却向来喜欢吃竹鼠的,竹鼠又不是地鼠,竹鼠可是正经山货美味啊。

“烤的差不多了!”

罗锋通过表皮的颜色,就已经能分辨出火候。

少烤一分则太嫩,多烤一分则太老,此时刚刚好。

“我来剁。”

疤面姐夫自告奋勇,一截樟树桩就是案板,他直接拿出劈柴的斧头来剁竹鼠。

“剁大块一点,这样吃起来有肉。”罗锋交待。

“好勒。”

疤面拿着沉重的劈柴斧却似手若无物般轻盈,手拿大斧在烤的发胀的竹鼠肚子上轻轻一划,顿时就给它开膛破肚了。

小妹饶有兴趣的蹲在一边全程观看罗锋烤竹鼠和姐夫破竹鼠。

“等学会了,以后我也要这样做竹鼠给娘和哥吃!”

“嘿,胆挺大的,又烤又剖的你不怕啊?”

“怕啥,这是吃的东西,有啥好怕的。”小姑娘根本不觉得哪里有什么可怕的,更不觉得说竹鼠有什么可爱不能吃的。在它的眼里,竹鼠就是食物,是美味,是一盘肉。

“姐,家里有葱姜蒜吗?”

“有。”

罗锋没有要求其它的什么调味料,但葱姜蒜这些都是很普遍的东西,至于什么料酒啊酱油啊八角桂皮胡椒这些,虽然这个时代有,但他估计赵家肯定是没有的。

而辣椒,嗯,要到明朝时才会传入中国呢。

不过肉新鲜,其实并不一定要多少调味料,太多的调味料反而会掩盖点食物本身的味道,少量的一点佐料,才能更好的吃到顶极食材带来的美味。