第9章 学堂里的熊孩子

“将鸡腿放到水中浸泡1小时,充分泡出残血,然后捞出剔骨,再切成小块;干香菇放入温水中泡发,去蒂切成小块……”

李易在脑海之中翻动着一本《面食大全》,循着香菇炖鸡面的做法开始准备食材。

不是他不想做其他更好吃的,只不过这间厨房里面的食材实在是少的可怜,除了一小袋面粉之外,李易能够找到的,就只有几个放在角落里的干蘑菇。

面粉也和后世见到的有很大的区别,远远达不到那么精细,里面有很多的麸皮,吃起来口感很差。这一点,李易早上吃饭的时候就已经有所体会。

不过,从营养角度上来说,吃这种粗粮对于身体确实大有裨益,当然更重要的是他根本找不到更好的面粉代替。

脑海中鸡肋一样的省图书馆终于发挥出了它的一点作用,李易很容易的就在菜谱的区域里面找到了一本《面食大全》。

他现在要做的,正是香菇炖鸡面。

香菇炖鸡面有补虚健脾的作用,对人体的好处不小,李易选择这种面,当然……只是因为他除了香菇和面粉之外找不到其他的食材。

一本只有李易自己能够看到的书悬浮在他的眼前,撕下两只鸡腿,按照书上说的步骤处理好,香菇切成丁之后,他才开始和面。

小环早就被他赶出了厨房,在吃到她中午做的面之后,李易决定以后除了煮粥之外的事情都不让她插手。

和面其实也是一项技术活。

面要和得劲道才好吃,首先要挑选好的面粉,当然……这一点可以暂时忽略。

和面的时候,加水的量,盐的质量,以及和面的力道、手法,无一不影响面条的口感。在盐方面李易也没有要求了,连面粉都是这样的,还指望这个世界能有什么好盐……

至于其他技术层面的东西,根本没有什么难度,凡是他看过的内容,都会牢牢的刻在脑子里面,手下也犹如神助……厨房外面,小丫鬟站在凳子上,透过窗户看到自己姑爷娴熟的和面技巧,漂亮的大眼睛不由瞪的滚圆。

这个姑爷,似乎和她想象中的读书人——不太一样。

香菇炖鸡面的做法实在是简单,厨房前面就是一片小小的菜园,李易在菜园里面又找到了一些生菜,出锅之后,撒上一把葱花,一股浓郁的香味铺面而来。

虽然食材有限,不过对于自己的作品,李易还是十分满意的。

因为是第一次做,担心浪费粮食,李易只是试做了一人份的,在水缸处打了点水洗好手,正打算开动品尝那久违的味道,转头之后,看到空空如也的灶台,李易愣了一下,脸色顿变!

“卧槽,我的面呢!”

惨叫声在厨房里面陡然响起。

……

……

入夜,二婶娘在外面深情的呼唤家里那只唯一下蛋的母鸡,不多时,深情的呼唤就变成了恶毒的咒骂。

“哪个天杀的,偷了我的鸡!”

“别让我抓住,抓住打断你的腿!”

“夭寿啊……”

李易站在门口,看到站在门前双手叉腰,因为丢了鸡破口大骂的妇人,想起自己诡异丢失的那一碗面,摇了摇头,脸上浮现出一个深表同情的表情,关上门走回了屋子。

现在是难得的晚饭时间,唯美食不可辜负,李易可不想一边听那泼妇骂街一边吃饭。

柳如仪坐在李易对面,绝美的脸上浮现出一丝异色。

面条筋道,肉质鲜嫩,汤头的味道也是极佳,事实上刚才第一眼看到晚饭的时候,柳如仪心里面就有些疑惑,今天的晚饭,不像是小环做出来。

不仅香味浓郁,碗里面也不像以前那样只是单纯的素色,有红有绿,看上去就让人食欲大增,更让她感觉奇怪的是,又不是逢年过节,碗里居然还有一点荤腥。

品尝了一小口之后,柳如仪的美目微微一亮,看着小丫鬟问道:“小环,今天的晚饭是你做的?”

小丫鬟正沉醉在此生吃过最好吃的面条里面,闻言猛地抬起头,说道:“不是,是姑爷啊……”

说完才想起来刚才和姑爷说好了不把这件事告诉小姐,小脸微微一变,抬头时,果然看到小姐的脸上浮现出了极度诧异的表情。

“咳,咳……”李易干咳两声,不露痕迹的瞪了小丫鬟一眼,说道:“之前都是一个人居住,这些事情已经习惯了。”

柳如仪脸上异色犹在,显然还没有消化这件事情,眼神撇到碗里的肉块,“这肉……”

“山鸡肉,路上捡的……”

……

……

良久之后,柳如仪才点了点头,轻声道:“相公是读书人,这些粗鄙之事,以后……还是交给小环去做吧。”

李易撇了小环一眼,小丫鬟调皮的吐了吐舌头,飞快的低下头不敢看他。