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其实，陕西茶业生产兴于唐，到唐朝中期茶叶已遍及陕西南部地区，只是到了明清时期，江南交通水陆相通。茶叶产地地处秦巴大山丛中的汉中、安康地区因交通不便，茶商纷纷舍近求远，陕西茶叶生产受到影响，产量锐减，质量下降，退出了中国茶乡名典，成为地域性的产茶地。邓监堂在周莹赞同支持下继承了茶商木士元开创泾砖茶的衣钵，决心通过革新工艺，降低成本，提高产品质量。所以抵汉中后，遍访茶乡，和茶农们联络感情，建立友谊，先后用时三月有余，走遍了汉中、安康所有产茶的县乡村庄，通过先定产预付定金的收购办法，和茶农们签订了供货合约一百六十单、总值达到十二万两银子的陕南原产秋茶。邓监堂满载而归，回到泾阳时，对周莹说：“一百六十单合约，可满足我们两年泾砖茶生产所需原茶，运转费可减少三分之一，原茶价格比江南原茶便宜了三成，单此两项足可让泾砖茶销量保持三年。我相信，我们的泾砖茶销量，将会占到甘肃、青海、西藏等地红茶市场的六成份额。泾阳县的泾砖茶，也将因此再度名扬全国，成为中国茶文化中一朵散发芬芳清香的茗品。”后来的事实证明，邓监堂的预言并非无的放矢，妄言虚说。泾阳产泾砖茶在周莹生前，连续十多年，一直是西北地区最畅销的茶叶品种之一、边茶贸易的拳头品牌。邓监堂和周莹先后故去后，由咸阳茶商木士元开创，邓监堂、周莹光大的泾砖茶，生产失去资金支持和技术指导，无声无息地退出了中国茶叶市场。三秦茶商也失去了一个拳头产品。

邓监堂的陕南行，复苏了陕南茶叶生产的生机，周莹很好地把握住了这一时机，把因经济萧条失去的茶叶市场，再度收复回来，重现了吴尉文当初领导陕西茶叶市场的盛况，邓监堂也因此坐上了秦商专营茶叶的头把交椅，他研制的“天泰牌泾砖茶”也成为中国茶叶生产史上声名远播的名茶之一，而永远留在历史的记忆里。

日子总是在悲喜中逝去。秋后的一个中午时分，正在西安芦进士巷躬亲居与西安各商号大掌柜们开会协商来年商业营销计划的周莹，见谋士陈文洛手提马鞭走进会议室门，笑着问：“什么急事，这时候赶来？”

陈文洛见在场的全是西安各商号大掌柜，没啥可回避的，便随手拉过一把椅子坐下来，对周莹说：“少奶奶，山西运城盐栈又出事了。七天前一场无名大火，烧毁运城盐业半条街，各盐栈损失惨重，报信人现在安吴堡等候少奶奶决断。”

周莹一听，忙问：“咱运城盐栈伤着人没有？”

陈文洛说：“没有，大火随风燃烧，盐栈的相与们被官兵从火中救出，只是吸了烟，不碍事。”

“没伤着人，我就放心了。”周莹说，“烧了几百担盐，损失点银子，是不幸中大幸。袁中庸可知盐栈着火的事？”

“袁中庸在盐栈着火第四天，就由永济到达运城处理善后。”陈文洛把一封信递给周莹说，“这是袁中庸写给少奶奶的亲笔信。”

周莹接信在手，看完后对在场的西安各商号大掌柜们说：“今天会就开到这吧，明天咱们

继续研究来年西安市场营销等问题。现在，我和陈文洛研究一下这盐栈大火过后的事。”

大掌柜们离去后，周莹又把袁中庸来信看了一遍说：“从袁中庸信上看，运城盐栈一条街过火之处已变成废墟，他损失三百二十担库存，连同房折合二万六千五百多银子。我想让文洛兄代我前往运城处理善后，力争用最短的时间，恢复运城盐栈营销。否则，今冬明春晋盐运销陕甘计划将会受到影响，陕甘豫市场一旦失守，安吴堡每年损失就不是十万二十万收入了。”

“少奶奶意思是督促袁掌柜抓紧修缮过火建筑物，尽快恢复营运？”陈文洛说，“我想知道，重修运城盐栈银两如何解决？”

周莹说：“袁中庸知道该咋办，我不会给他一两银子。”

陈文洛笑道：“袁中庸这回怕要皱眉头了。”

周莹不以为然地说：“他口袋里有多少家底，我心里有数。二万六千五百两银子，他拿得起。”

陈文洛说：“我到时照少奶奶吩咐，对袁中庸说好了。我今晚回安吴堡，明天就出发。”

“你到运城处理完盐栈火灾善后，不要急于回来，顺道代我巡察一下豫西和南阳两地各商号营销情况，回程路过商州，看看龙驹寨中转站库存情况，督促他们尽快将商品运出。”周莹叮咛道，“豫西和南阳两地近来买卖起色不大，你了解一下是何种原因，帮助各商号出些点子，给他们鼓鼓劲。记住：气可鼓而不可泄，只要各地商号掌柜、相与积极性调动起来。安吴堡的日子就好过多了。”