第三章 能量获取:交替上升(第3/32页)
我们在时间上回溯得越远,就越必须依赖于考古证据和比较证据。前者有时能为我们勾勒出一幅关于谷物和技术的非常清晰的画面,以及关于贸易水平和生活水准的一种尽管模糊但仍然很重要的感觉。结合现代语境中记录良好的关于类似的谷物、技术、贸易和生活方式的能量产额的比较证据,我们可以大致了解能量获取。我们偶尔也可以对照一些完全不同类别的证据,如冰蕊和泥炭沼的污染记录等,反复核查结果。
将这样形形色色的资料结合在一起,当然是个挑战,需要时常施展猜测的功夫。一方面,这使得专家们对于公元1900年之前的东方和公元1700年之前的西方的精确分数,永远不可能取得一致意见;但另一方面,证据的确形成了没有专家会质疑的历史上能量获取的参数。例如,没人会认为公元1000年西方的核心地带(大约在伊拉克-埃及一带)或东方的核心地带(黄河流域)的能量获取,会像1 000年后的美国或日本一样高,或者就此而言,像1900年、1800年,甚至1700年时的核心地带那样高。同样的,也不大可能会有专家提出公元1000年时西方的能量获取会和1 000年前罗马帝国时一样高,但几乎所有专家都会同意,那时的能量获取会比大约公元前1000年“黑暗时代”的地中海地区高。在东方,大多数中国经济史学家也许会同意,东方的能量获取水平在公元1000年左右的宋朝,比在公元1年左右的汉朝要高,比在公元前1000年左右的西周时期更是要高得多。任何违背这些看法的结论,都会招致严密的审查。
在一定限度内,我们当然可以建立一个大致的、约略的能量消费数字,但更重要的是,我们能否将误差幅度控制到足够小,从而大概估计能量获取状况,使我们能够确认对于为什么目前西方主宰世界这个问题的最好解释,究竟是长期注定论,还是短期偶然论,抑或根本是某种其他理论。
中断与增长:西方能量获取
计算不同时期的能量获取的最好方法,是从最广为人知的时期向最不为人知的时期推算,因此我不是从公元前14000年起始,不断向前推进至公元2000年,而是让我的讨论从目前开始,回溯至公元1700年,然后向后进行两次大跳跃,再去填补三个时期之间的沟壑。第一个跳跃是跳回到约公元前500~前200年的古典地中海世界,有好几位经济史学家新近提出了一些消费水平的数据;第二个跳跃是跳回到我们故事的开端,大约公元前14000年时,在这个时间点上(尽管会令非考古学家们大吃一惊),我们可以对冰期晚期狩猎-采集社会的消费,做出非常自信的估计。
表3.1 公元前14000~公元2000年西方能量获取情况
年代 | 千卡/(人·天) | 分数(分) | 年代 | 千卡/(人·天) | 分数(分) |
公元前14000年 | 4 000 | 4.36 | 公元前500年 | 23 000 | 25.06 |
公元前13000年 | 4 000 | 4.36 | 公元前400年 | 24 000 | 26.15 |
公元前12000年 | 4 500 | 4.90 | 公元前300年 | 26 000 | 28.33 |
公元前11000年 | 5 000 | 5.45 | 公元前200年 | 27 000 | 29.42 |
公元前10000年 | 5 000 | 5.45 | 公元前100年 | 29 000 | 31.06 |
公元前9000年 | 5 500 | 5.99 | 公元前1年 | 31 000 | 33.78 |
公元前8000年 | 6 000 | 6.54 | 公元100年 | 31 000 | 33.78 |
公元前7000年 | 6 500 | 7.08 | 公元200年 | 30 000 | 32.69 |
公元前6000年 | 7 000 | 7.63 | 公元300年 | 29 000 | 31.60 |
公元前5000年 | 8 000 | 8.72 | 公元400年 | 28 500 | 31.06 |
公元前4000年 | 10 000 | 10.90 | 公元500年 | 28 000 | 30.51 |
公元前3500年 | 11 000 | 11.99 | 公元600年 | 26 000 | 28.33 |
公元前3000年 | 12 000 | 13.08 | 公元700年 | 25 000 | 27.24 |
公元前2500年 | 14 000 | 15.26 | 公元800年 | 25 000 | 27.24 |
公元前2250年 | 16 000 | 17.44 | 公元900年 | 25 000 | 27.24 |
公元前2000年 | 17 000 | 18.52 | 公元1000年 | 26 000 | 28.33 |
公元前1750年 | 19 000 | 20.65 | 公元1100年 | 26 000 | 28.33 |
公元前1500年 | 20 500 | 22.34 | 公元1200年 | 26 500 | 28.88 |
公元前1400年 | 21 000 | 22.88 | 公元1300年 | 27 000 | 29.42 |
公元前1300年 | 21 500 | 23.43 | 公元1400年 | 26 000 | 28.33 |
公元前1200年 | 21 000 | 22.88 | 公元1500年 | 27 000 | 29.42 |
公元前1100年 | 20 500 | 22.34 | 公元1600年 | 29 000 | 31.06 |
公元前1000年 | 20 000 | 21.79 | 公元1700年 | 32 000 | 34.87 |
公元前900年 | 20 500 | 22.34 | 公元1800年 | 38 000 | 41.41 |
公元前800年 | 21 000 | 22.88 | 公元1900年 | 92 000 | 100.00 |
公元前700年 | 21 500 | 23.43 | 公元2000年 | 230 000 | 250.00 |
公元前600年 | 22 000 | 23.97 |