番外 刘师傅与四郎

在昆仑的菊下阳泉酒家内,一个年轻的身影正在快速的挥舞着自己的短刀。劈砍切削架势十足切颇有章法,刀法挥舞之间自成一体俨然一副用刀大家的模样。

要是有武学高手在此必然会赞叹一声好刀法!刀光闪现之间已然一派宗师气度。而在仔细观瞧,该人手上拿着的短刀却是一把形状经过特殊改良锻打的菜刀。菜刀用埃德曼合金做刃,是用震金做刀脊。说是削铁如泥的天下宝刀都不为过。

而现在这样一把天下宝刀和这天下少有的刀法却被这个年轻人用来雕萝卜花?!

是的,没错。这个年轻人正在雕萝卜花,刀光飞舞之间一朵朵花朵一个个人物形象都以栩栩如生的雕刻了出来。刀光乍现出如蛟龙,刀光一收天地一暗。而这四大美人赏花雕刻恰好完成。

年轻人将手收回自己插在腰间的刀套,旁边立刻有人端着热毛巾上来并且讨好的说:“师傅这手艺是越来越好了啊!”

这个正在被人恭维的年轻人正是在昆仑有着传奇色彩的天才厨师,菊下阳泉的老板刘师傅!现在的刘师傅不过三十五岁,但是模样却和二十出头的年轻人没有任何区别。长相俊美,虽然身高不是很高但是背脊挺得很直,自然之中投射出一股英气。还有一头如同艺术家一样的长发被他束在脑后干脆利落。

刘师傅接过热毛巾后擦了擦手对着旁边讨好自己的徒弟同时也是这家菊下阳泉店的店小二说道:“四郎,你要是肯多花点功夫好好练习基本功,而不是每天对我溜须拍马,你也早就成大师傅能够独立上灶了。”

“师傅啊,您太看得起我了。我这厨艺基本功还差得远,哪有那么快就练好的啊。”名叫四郎的年轻店小二有些油滑地说道。

刘师傅也只能摇头叹气不再说话。自己收的这个弟子原本是自己在外闯荡的时候收的。这个四郎家境贫穷,在家里排行老四,每天过的吃不饱饭的日子。自己一时心软就收了他当弟子,这个四郎脑子聪明而且对自己也很忠心,但唯一不好的地方就是喜欢偷懒不喜欢练习基本功。自己说了他很多次了,但是他就是不该。自己也没招了。

刘师傅摇了摇头然后突然说道:“对了,我订的茶叶到了吗?”

四郎正在收拾今天师傅练习基本功用的萝卜花,这些萝卜花放进冰箱冰起来下次可以直接做宴席上的摆盘装饰,可不能浪费了。在听到自己师傅说的话之后四郎回道:“哦,师傅是说那个订购的大红袍母树茶叶吗?您不是说最近要离开昆仑一段时间要做一些卤味和做茶叶蛋吗?要用这个茶叶吧。”

“狗屁!大红袍母树茶叶一两要几千块,那是来了重要客人的时候泡给别人喝的,拿去做茶叶蛋除非我脑子被枪打了!”刘师傅忍不住骂出了一句粗口,后来觉得不妥于是干咳了几声后才说道:“做茶叶蛋和茶干的茶叶我早就买好了。”

“诶?我怎么没有看到。”四郎奇怪。

“诺,那堆不就是了。”刘师傅指了指房间的角落。

四郎发现了一个很不起眼的口袋,里面沉甸甸的看上去有很多东西。四郎走近一瞧,是一堆高碎。

所谓的高碎其实就是不成形的茶叶碎末。因为在炒茶的过程中总会有一些损耗的,茶叶会掉出一些碎叶子。这些碎叶子不成形,卖不上价钱。哪怕是明前一品龙井的碎末,市场上也就是卖个十块钱一斤。

因为高碎不成形,品相很差。要是泡茶的话还必须要过滤一遍,不然一口下去满嘴都是茶叶渣。所以高碎极其的不值钱。

“师傅就用这啊?不怕砸了咱们店的招牌?我看好多小说里都要用顶好的茶叶做茶叶蛋的。”四郎看了一眼高碎有些瞧不上。

刘师傅走过去敲了一下四郎的脑袋:“屁话。卤茶叶蛋还要加八角桂皮,我还要再另外加猪筒骨一起熬。酱油之类的调味料也少不了。而且你也不要看不起高碎,这些高碎也是大红袍的高碎。虽然不成形,而且有点略苦火候有点大以外,其实拿来做茶叶蛋在合适不过了。味道浓厚,这样卤完的茶叶蛋才有茶叶香味。我拿大红袍原叶给做茶叶蛋,我是钱多了烧手吗?!”

“你可以卖贵一点啊!”

“狗……算了,今天不骂你了。难道你还指望一颗茶叶蛋卖三百八十八?”

“可以的啊!现在人吃东西都是要一个由头的嘛。有故事就能卖高价。”

四郎这人还真的挺有商业头脑,知道现在商品的很多价值并不取决于商品本身,而是看其背后有没有故事可说。故事说的越好,价值就越高。

刘师傅被气乐了:“行啊。反正我要离开昆仑几天。店就交给你打理了。我看你把茶叶蛋卖到三百八十八一颗。”